Prestații de carne nutria

Cel mai probabil, esti foarte surprins și sunt ușor confuz: cum poti avea un nutria? Într-adevăr, acesta este cazul, carnea nutria este comestibil și destul de delicioase, ar trebui să-l încercați! De fapt, nutria - un castor, care mănâncă alimente vegetale. Având în vedere faptul că acesta este un animal crescut pe cont propriu, atunci ele sunt hrănite legume ademeni se nutria este acum rareori obține hrana lor. Dacă sunteți implicat în piei dressing, veți avea nevoie de un articol Cum să se ocupe și de fabrica piei de animale domestice.

carne de nutrie.

Bird în sine poate fi de diferite culori: atât alb și roz și chiar galben - acest lucru este normal. Dar dacă tăiat în carcasă, culoarea este destul de întuneric, chiar mai închisă decât carnea de vacă, deși în mod normal în cazul în care culoarea cărnii nutrie va fi roșu aprins. nutrie Fat evaluate pe picior de egalitate cu o pană, și are o tentă gălbuie. In magazine puteți găsi nu doar carne proaspătă, ci și congelată sau carne refrigerată este comestibil și este permis să cumpere și să vândă. (A se vedea, de asemenea, :. Cum de a găti carne de Anul Nou)

Ce să gătească nutria carne.

nutrie din carne pot fi utilizate după cum doriți: puteți face supă din ea, a pus de cartofi sau legume, pus în umplutura.

Pentru supa, trebuie mai întâi să fiarbă supa, și, astfel, aduce la gradul de pregătire al cărnii nutrie. Totul se face în același mod ca mai familiar carne: este umplut cu apă, a pus pe foc, după fierbere eliminat toate piele pop-up și de grăsime. Cook, va avea aproximativ o oră, va fi de ajuns, dar totul depinde de mărimea nutria carcasă. Apoi se adaugă în cartofi de fierbere bulion tocata, paste si o ceapa mica rumenita si morcov, condimente, sare. Supa este gata, gata pentru a fi servit cu pâine proaspătă și ierburi.

După cum ați înțeles deja, în procesul de preparare, carnea nutria nu este diferită de cealaltă, că bucătarul care friptură - aveți nevoie pentru a gata, timpul necesar aceeași sumă. Dacă decideți să vă chiftele sau zrazy etc. nutria carne, atunci trebuie doar să se răsucească într-o mașină de tocat carne cu ceapă și coajă de pâine, se adaugă ou și condimente cu sare. Umplutura poate fi adăugat mai ușor de carne, cum ar fi carnea de porc.

In nutria ca comestibile nu poate fi utilizat numai în produsele alimentare și ficat, de exemplu, pentru a face o hodgepodge. În general, nutria ficat fierte foarte simplu: este necesar să se taie în bucăți de dimensiuni medii sau mici și se prăjește într-o tigaie în unt. Se pare fel de mancare foarte gustoasa, mai ales sub formă de gustări.

Acest articol este opinia personală a autorului și este în scop informativ. Pentru a rezolva problema, contactați un specialist.

Să vorbim despre beneficiile nutria carne

Nutria în Rusia a început să se înmulțească, deoarece anii treizeci ai secolului trecut. Prima petrecere din țara noastră, a adus din Germania, Argentina și Regatul Unit. Deoarece locul de nastere al acestor animale este America de Sud, apoi le-a lansat pe natura în cazul în care ar fi putut stabili - în iazuri umede și Armenia, Georgia, Ayzerbardzhana, Daghestan, etc. Dar, în 60-70 de ani ai secolului XX, după ce au fost dezvoltate pentru reproducere nutrii în celule, au început să se înmulțească în ferme. Astăzi, aceste animale pot fi observate în aproape toate zonele țării noastre, dar cel mai rece. Deci, nutrii foarte tenace. Deci, în timpul călătoriei sale în jurul lumii Darwin a văzut nutrie de viață, chiar și în apă sărată. Adulții nutria destul de mare: 8-10 kg, și, uneori, există exemplare cu o greutate de 12 kg. În plus față de frumoasa blana, nutria da o persoană o ofertă, carne suculent.

În 1961, Inspecția Sanitară de Stat a recunoscut în mod oficial carnea nutria este adecvat pentru consumul uman, inclusiv ca dietă alimentară. În Rusia, chiar și acolo și GOST pentru acest produs. Deci, în 1932, omul de știință rus Nikolai K. Vereshchagin a anunțat că carnea nutria „este foarte fragedă și gustoasă, ca un iepure, și poate fi folosit ca fiartă și prăjită.“ Oricum nutrie consumul de carne de secole, nu numai în patria acestui animal - în America de Sud, dar și în Europa, în cazul în care produsul este o delicatesă.

Nutria mananca peste tot în lume, dar în țara noastră carnea lor pentru un motiv oarecare, nu foarte popular. Mulți oameni au un fel de prejudecată. Dar pas cu pas prin ea, veți găsi pe birou feluri de mâncare sale cele mai excelente. Este demn de amintit că înainte în țara noastră nu au mâncat familiare pentru toata lumea de astăzi cartofi, porumb, roșii, care au fost aduse în Rusia în timpul său în America.

Video: Carne de pui. Avantaje și prejudicii

carne Nutria este ușor de digerat și bine absorbit de către organism. Acesta poate fi recomandat pentru consumul uman slăbit și care suferă de boli ale stomacului. Chiar și grăsimea este ușor de digerat nutrii. punctul său de topire este de 28-30 de grade. Acest lucru se compară favorabil cu carne de oaie și grăsime de porc.

Nutria gras, precum și în grăsime de iepure, o mulțime de acizi grași nesaturați, benefice pentru organism, care nu este adevărat de carne de vită, miel sau grăsime de porc. Deosebit de valoroase în conținut ridicat de grăsimi nutrie de acizi grași linolenic și linoleic, care sunt necesare pentru persoana, dar în corpul său sunt formate.

În aparență, carcasele prelucrate nutria sunt foarte asemănătoare cu carcasă de iepuri. Cu toate acestea, culoarea mai inchisa de carne, datorită conținutului ridicat de gemoglobulina musculare. gustul și aroma care amintește de pasăre și carne de iepure ei. Alimente și valoarea biologică a cărnii nutrie este foarte mare. Conținutul ridicat de proteine ​​de țesut muscular - 21 # 37;, preferabil plin, care nu este inerentă fiecărui tip de carne.

Gurmanych - produse cultivate pentru tine

Transport și plată

Pentru a face o rezervare, trebuie să ne sunați la telefon, selectați data de livrare dorită (pentru a păstra prospețimea de carne și de izolare a costurilor, vom livra comenzile câteva zile pe săptămână) și cantitatea comenzii. Curierat va veni la tine acasa sau la birou, la un moment convenabil pentru tine.

Vă invităm pe toți cei care sunt interesați de produsul nostru, care sunt aproape de conceptul de „alimentație sănătoasă“, „produse ecologice“. Suntem încântați să lucrăm cu clienții direcți (de către orice rezident al orașului), implementatorii privat, comercianții cu amănuntul, restaurante.

Carne de iepure și nutria

Carne de iepure.

Picioarele din spate iepure refrigerate.

Carnea este picioare de iepure foarte licitație, umbra roz pal. Lor bine prajite, coapte, umplute și tocană. Rabbit - mâncare bună pentru creier și măduva spinării, conține vitamina B12, imbunatateste sinteza ADN-ului și mielina, carnea - un excelent antioxidant. Ca antioxidant, carne de iepure păstrează pielea și mucoasa în stare bună. Carnea de iepure conține fosfor, o parte din oase umane.

ficat de iepure refrigerate.

Utilizarea ficat de iepure este un produs secundar al calităților dietetice. Astfel, calorii ficat de iepure este de numai 166 kcal per suta de grame. Cu toate acestea, în timp ce conține o cantitate considerabilă de proteine ​​animale, grăsimi, vitamine și săruri minerale. ficat de iepure fiert, pripuskayut, tocană cu diverse sosuri și condimente, prăjite, din plăcinte ei, se prepară supă cremă, sufleuri, clătite sau găluște, utilizate pentru umplutura.

Video: carne dăunătoare. Utilizarea de carne. dacă consumul de carne este rău? Mezeluri, hot dog, carne de pui

rinichi de iepure refrigerate.

Ce știi despre utilitatea cărnii nutria?

polisha polisha Profi acum (789) 2 ani

Nutria în Rusia a început să se înmulțească, deoarece anii treizeci ai secolului trecut. Prima petrecere din țara noastră, a adus din Germania, Argentina și Regatul Unit. Deoarece locul de nastere al acestor animale este America de Sud, apoi le-a lansat pe natura în cazul în care acestea ar putea soluționa în jos - .. În zone umede și apă Armenia, Georgia, Ayzerbardzhana, Daghestan, etc Dar, în 60-70 de ani ai secolului XX, după ce au fost dezvoltate pentru reproducere nutrie in celule, au început să fie cultivate. Astăzi, aceste animale pot fi observate în aproape toate zonele țării noastre, dar cel mai rece. Deci, nutrii foarte tenace. Deci, în timpul călătoriei sale în jurul lumii Darwin a văzut nutrie de viață, chiar și în apă sărată. Adulții nutria destul de mare: 8-10 kg, și, uneori, există exemplare cu o greutate de 12 kg. În plus față de frumoasa blana, nutria da o persoană o ofertă, carne suculent.

În 1961, Inspecția Sanitară de Stat a recunoscut în mod oficial carnea nutria este adecvat pentru consumul uman, inclusiv ca dietă alimentară. În Rusia, chiar și acolo și GOST pentru acest produs. Deci, în 1932, omul de știință rus Nikolai K. Vereshchagin a anunțat că carnea nutria „este foarte fragedă și gustoasă, ca un iepure, și poate fi folosit ca fiartă și prăjită.“ Oricum nutrie consumul de carne de secole, nu numai în patria acestui animal - în America de Sud, dar și în Europa, în cazul în care produsul este o delicatesă.

Nutria mananca peste tot în lume, dar în țara noastră carnea lor pentru un motiv oarecare, nu foarte popular. Mulți oameni au un fel de prejudecată. Dar pas cu pas prin ea, veți găsi pe birou feluri de mâncare sale cele mai excelente. Este demn de amintit că înainte în țara noastră nu au mâncat familiare pentru toata lumea de astăzi cartofi, porumb, roșii, care au fost aduse în Rusia în timpul său în America.

carne Nutria este ușor de digerat și bine absorbit de către organism. Acesta poate fi recomandat pentru consumul uman slăbit și care suferă de boli ale stomacului. Chiar și grăsimea este ușor de digerat nutrii. punctul său de topire este de 28-30 de grade. Acest lucru se compară favorabil cu carne de oaie și grăsime de porc.

Nutria gras, precum și în grăsime de iepure, o mulțime de acizi grași nesaturați, benefice pentru organism, care nu este adevărat de carne de vită, miel sau grăsime de porc. Deosebit de valoroase în conținut ridicat de grăsimi nutrie de acizi grași linolenic și linoleic, care sunt necesare pentru persoana, dar în corpul său sunt formate.

În aparență, carcasele prelucrate nutria sunt foarte asemănătoare cu carcasă de iepuri. Cu toate acestea, culoarea mai inchisa de carne, datorită conținutului ridicat de gemoglobulina musculare. gustul și aroma care amintește de pasăre și carne de iepure ei. Alimente și valoarea biologică a cărnii nutrie este foarte mare. Mare conținut de proteine ​​tesut muscular - 21%, preferabil plin, că nu este inerentă fiecărui tip de carne.

Restul răspunsurilor

Avantaje și prejudicii de carne de curcan

Turcia este considerată una dintre cea mai înaltă calitate și cele mai utile tipuri de păsări de curte dietetice. Ameliorarea acestei păsări este comună în multe țări, inclusiv a noastră. Acesta este motivul pentru care beneficiile si dauneaza de curcan este o chestiune de lungă și bine studiată de mulți experți.

Este evident că utilizarea unui curcan care carnea conține un număr mare de vitamine, cum ar fi A și E. În acest caz, există foarte puține de colesterol, si este perfect digerate și ușor de absorbit de organismul uman. Acesta este motivul pentru care carnea face parte din categoria de produse alimentare de sănătate.

Compoziția de carne de curcan pentru mai multe elemente urme umane relevante, cum ar fi fier și calciu, sodiu, fosfor, potasiu, sulf, iod, mangan și magneziu. Astfel, utilizarea unui curcan care mănâncă oamenii săi, împreună cu proteine ​​de calitate excelentă, primește și alte substanțe, fără de care normală de funcționare imposibilă.

Video: Harm și beneficiile de carne

Interesant, conținutul acestor substanțe ca Turcia de sodiu este mult înaintea chiar carne de vită și mânzat. Turcia Avantajul este că datorită utilizării de carne de sodiu vine realimentarea volumului plasmatic în sânge și furnizează procesele metabolice normale. Acesta permite prezența de sodiu utilizați practic sare în prepararea curcan. care este un factor foarte important în furnizarea de oameni cu tensiune arteriala crescuta.

Conținutul de potasiu din carnea de pasăre corespunde exact concentrația în care este bine absorbit în organism. Un nivel foarte moderat de grăsime, și cel mai favorabil la normal absorbția de calciu, care, la rândul lor, joacă un rol critic în formarea țesutului osos. Prin urmare, utilizarea de curcan este că este recomandat pentru prevenirea bolilor articulațiilor, dureri lombare si osteoporoza.

pui carne de curcan conținut de fier semnificativ superioară, comparativ cu carnea de vită - de două ori. Având în vedere aceste cifre, medicii recomandă curcanul utilizat în numirea diete pentru pacienții cu anemie deficit de fier. În plus, mulți cred că curcan beneficiile pe care un consum regulat de carne de curcan previne aparitia celulelor canceroase.

Turcia nu are, practic, nu au contraindicatii. Acesta ar trebui să includă în dieta ta, dar ai grija pentru calitatea și prospețimea cărnii, produsele alimentare a fost de a maximiza beneficiile si dauneaza de curcani nu detectate avansat.