Rasa carne de porc

rase de carne au o serie de caracteristici distinctive, care să le permită să includă o categorie de porci. Și acest lucru:

• corp lung și ușor alungit;
• picioare mici puternice;
• sacrum Wide;
• cap lung și destul de ușoară;
• oferta mare de tesut adipos;
• O bună fertilitate.

De obicei, în aceste purcei partea din față este mai cărnoasă și greu decât partea din spate. Cel mai adesea, tinere de carne rasa foarte rapid si creste bine. Iar în a șasea lună de purcei de viață poate ajunge la o greutate de 80-90 kg. Acesta este un bun indicator al precocitatea, care a atras mulți fermieri pe scară largă și producătorii de porci obișnuiți.

Prețul raselor de carne de porc nu este mare, astfel încât acestea sunt adesea ținute acasă, în grădini mici și zonele suburbane. Este foarte pretentios in materie de animale alimentare, acestea cresc bine și nu necesită îngrijire specială. Multi crescatori pentru a economisi bani, purcei hrăniți în primele 3 luni ale feed-cumpărare mixt. După această perioadă, se transferă-le să combine convenționale, cu adaos de legume de sezon, cereale, iarbă, deșeuri din tabel.

Ar trebui să știi că greutatea maximă de rasă de carne de porc poate ajunge la 270 kg. Dar acest lucru nu înseamnă că va trebui cu siguranță animale de alimentație suplimentară într-o asemenea măsură. Practica arată că într-o astfel de greutate semnificativă a animalului începe să se miște este dificil, puteți pierde pofta de mancare sau chiar cădea în picioare și nu sa trezit. Deci, încercați să urmeze regula de aur in acest domeniu.

rase de carne

crescatori cu experienta identifica mai multe rase de porci mari de carne, care sunt perfect adaptate climatului rus și nu capricioasă în materie de hrănire și îngrijire. Aceste animale includ următoarele:

• Marele Alb;
• Urzhum;
• carne Myrgorodska;
• Landrace;
• coacere;
• estonă;
• Don și altele.

Vom încerca să descrie pe scurt cele mai bune rase de carne, care pot fi cultivate cu ușurință în țara noastră. Deci

Marele Alb.

Aceasta rasa este cea mai comună în țara noastră. Acesta se distinge prin fizicul de culoare deschisă, lung, sunca cărnoasă, scurt și picioare puternice. Acesta este un animale foarte prolific. Pentru o femeie poate provoca gunoi în jurul valorii de 12 purcei. Greutatea a trei înregistrări sănătoase de sex masculin poate ajunge la 360 de kilograme. Generația mai tânără este foarte rapid și este activ în curs de dezvoltare. Cu grijă și de nutriție adecvată, astfel de porci aproape bolnavi. Animalele de companie sunt un fel și nu capricioasă în materie de hrănire. Cu toate acestea, ele nu pot tolera iernile puternice și vreme caldă.

Landrace.

Reprezentanții rasei a fost luată în Danemarca, în ultimul secol. Se vislobryuhaya de porc, cu o piele subțire, o barbă albă. Multi crescatori experimentati cred Landrace rase de carne foarte bun printre rude. Greutate vier sănătos poate ajunge până la 300 kg, și scroafe în mod tipic o greutate de până la 200 kg. Animalele de companie sunt fertilitate admirabilă. Într-un cuib de sex feminin poate duce la 12 purcei.

Rasa este o bază în dezvoltarea de noi tipuri de porci. Principalul dezavantaj al Landrace este un preț mai mare, comparativ cu de obicei pentru noi mari de porc alb, și necesitatea de a respecta condițiile de păstrare și hrănire rație.

Estonă.

Aceasta rasa face parte din direcția Bacon. Este, de asemenea, impozitarea pe întreținere și de hrănire. porcii din rasa estoniene sunt în mod activ în creștere, acestea nu se îmbolnăvesc și aproape 100% supraviețuiesc, iar femelele dau de până la 10 de bucăți pe gunoi. Practica arată că aproximativ 60% din carcasele de carne. Un dezavantaj important al rasei este considerat a fi o adaptare proastă la climatul rece și fund sagging.

Urzhum.

Reprezentanții rasei aduse pe teritoriul Rusiei, în fermele din regiunea Kirov. Porc de acest tip caracterizat printr-un fizic lung puternic, arcuit spate și cap mic. Animale de companie destul de prolific, ceea ce duce la 10 purcei per gunoi. Tânăra creștere se dezvoltă bine. vier sănătoasă poate cântări până la 300 kg, de sex feminin - 200 kg. Astăzi, rasa este cel mai frecvent in regiunea Kirov din Rusia.

carne Myrgorodska.

Rasa este afișat pe teritoriul Ucrainei. carne Myrgorodska - este un animal mare, are un corp alungit, cap mic, spate larg. carne de porc este foarte aromat si suculent. Femela pe rezultate pentru fatare în aproximativ 12 purcei care supraviețuiesc în cele mai multe, deoarece mama este foarte atent la tineri. Porc Mirgorod rasa este foarte curios, și natură proprietarilor, se taxează cu privire la condițiile meteorologice și de mare mănâncă, nu are nevoie de îngrijire specială. Acesta este motivul pentru care este adesea crescut nu numai în ferme mari, dar, de asemenea, la domiciliu.

Maturizarea.

Pentru îndepărtarea acestei rase a fost nevoie de ani de creștere. Rezultatul a depășit toate așteptările: sa născut un tip complet nou de carne de porc, cu performanțe excelente, creștere în greutate rapidă și fertilitatea. Reprezentanții acestei rase de porci este foarte bun pentru a mânca, bine în creștere tineri. Ei nu sunt sortate în alimente și foarte prietenos. Perioada de maturare este de 175 de zile. La vierii medie, crește până la 330 kg, de sex feminin - până la 220 kg.

Don.

Rasa au fost selectate pentru conținut în Caucazul de Nord. Animalele de companie sunt extrem de costum negru, fertilitate bun și un gust excelent de carne. Toate vieri medii de până la 320 kg, de sex feminin are o greutate de 210 kg.

Vom descrie pe scurt cei mai buni reprezentanți ai raselor de carne de porc și acum o privire mai atentă la costul lor.

preț

Costul de porci de carne de vită pot fi diferite. Într-o mare măsură, depinde de rasa animalului, vârsta acesteia, starea generală. Multe specii care sunt cultivate în țările vecine, sunt mai scumpe decât locale. Cu toate acestea, în medie, un porc cu o greutate de 14-15 kg, rasa de carne alba va costa 15 până la 30 de dolari, în funcție de regiune și locul de cumpărare. Poltava rase de porci, Landrace și estonă va fi mai scump. Dar prețul de carne este complet dependentă de gustul și locul cumpărării sale.