Bogat nutria carne

În Rusia și țările CSI utilizarea nutria nu este foarte popular. Poate că acest lucru se datorează unor oameni prejudecati. Dar merită să ne amintim că înainte de mulți oameni în latitudinile noastre nu au mâncat porumb, roșii, cartofi și așa mai departe. D. Acum, fără aceste produse este greu de imaginat dieta ta. Să ne gândim mai detaliat beneficiile si dauneaza de nutria carne.

Proprietăți utile de carne nutria

1. Utilizarea nutria carne este un mare număr de membri ai vitamine, aminoacizi și oligoelemente. Este foarte util pentru persoanele cu un sistem imunitar sărăcit și prezența diferitelor boli.
2. carne Nutria este o dietă. Acesta este utilizat pe scară largă într-o varietate de produse semi-finite pot fi vândute sub formă de pulbere, ca carcasă, fără oase, precum brânza și afumată. În plus, produsul este foarte nutritiv, ceea ce este benefic pentru sănătate.
3. Grăsimea nutria conține o mulțime de acizi grași nesaturați, care sunt foarte utile pentru organism. În acest sens, produsul iese din grăsimea de vită, miel sau porc. Acesta conține, de asemenea, o mulțime de linoleic și acizi grași linolenic.
4. O altă proprietate interesantă a cărnii nutrie - produsul este foarte ușor de digerat, atât de perfect absorbit de către organism. Utilizarea sa este recomandat pentru persoanele cu boli ale stomacului. Este demn de remarcat faptul că nutria chiar de grăsime digerat foarte ușor.
5. Un alt avantaj este faptul că carnea este nutrii foarte gustos. Se poate fierbe, se prăjește și tocană. Pentru a gusta produsul uneori depășește de carne de vită și de iepure.
6. Sa constatat că un consum regulat de carne de nutrie poate reduce nivelul colesterolului din sânge. riscul de boli cardiovasculare, pune în ordine a sistemului nervos și de a îmbunătăți procesul digestiv.

Carnea nutria este utilă pentru sportivi?

Potrivit proteina indicator este nutrie ocupa primul loc printre produsele din carne. 100 g de carne conține proteine ​​15-20%. Este perfect pentru sportivi, pentru care este important să se calculeze doza de aportul de proteine.

Calorii nutria carne

Nutria practic nu are contraindicații și nu provoca efecte adverse asupra organismului. Singura excepție este o intoleranță individuală.

tocană de Nutria în multivarka

Autor: admin Publicat: 13 februarie 2014

Video: Carne. Proprietăți utile decât de ajutor. Aproximativ 6 tipuri de carne

Bine ati venit la blog „delicios și ușor“!

După cum se știe, carnea nutria - este considerat un produs alimentar. Se recomandă ca persoanele care suferă de boli ale organelor digestive, diabet, scleroză multiplă, boli de rinichi și ficat. Este un produs alimentar valoros pentru copii, adolescenți, mamele care alăptează. consumul de carne Nutria timp de secole, nu numai în patria acestui animal - în America de Sud, dar și în Europa, în cazul în care produsul este considerat o delicatesă. Dar în țara noastră carnea lor pentru un motiv oarecare, nu foarte popular. Mulți oameni au un fel de prejudecăți, și poate chiar dezgust. Dar pas cu pas prin ea, veți găsi pe masă un nou, gustoase, sănătoase și dietetice mese. carne Nutria este ușor de digerat și bine absorbit de către organism. Chiar și grăsimea este ușor de digerat nutrii. Nutria gras, precum și în grăsime de iepure, o mulțime de acizi grași nesaturați, benefice pentru organism, care nu este adevărat de carne de vită, miel sau grăsime de porc. Deosebit de valoroase în conținut ridicat de grăsimi nutrie de acizi grași linolenic și linoleic, care sunt necesare pentru persoana, dar în corpul său sunt formate. nutria Caloric este de 190 kcal per 100 g de carne de nutrie cuprinde vitamine din grupul B, vitaminele A, E, D și PP. Și carnea este bogat in potasiu, calciu, magneziu, zinc, fier și fosfor și multe alte elemente, dar în cantități mai mici.

Vom pregăti nutrii în multivarka, care va face chiar mai dieta și de a ajuta găti mai repede.

Și astfel, luând nutria carcasă și înmuiate în apă rece de la 2 până la 6 ore, în funcție de greutatea. schimbarea periodică a apei.

După aceasta, vom scoate carcasă, prosop de hârtie obsushivayut și se taie în porțiuni.

Amplasat pe programul multivarka „Hot“ timp de 30 de minute.

Puneți piesele într-un multivarku nutrie, nu adăugați ulei.

Fry timp de 15 minute pe o parte, cu capacul închis.

Între timp nrezaem ceapa si usturoi bastoane.

Apoi, întoarceți bucățile de nutrie pe de altă parte. Se presara cu ceapa și se prăjește până la sfârșitul programului.

Efectuarea de sos: La 150 g din această cremă se amestecă 100 g de sos de soia, bulion sau 200 g de apă fiartă. Sare, se adaugă piper roșu și negru și rozmarin.

Avantaje și prejudicii de carne nutria

În Rusia, creșterea nutria sa angajat în mijlocul secolului trecut. Locul de nastere al animalului este considerat a fi America de Sud. Primele exemplare, care a fost lansat în mediul natural, bine obișnuiți cu zonele umede și corpurile de apă din Georgia, Armenia și Azerbaidjan. Dar, în cei 60 de ani ai crescătorilor secolului XX au găsit un conținut celular mod de nutrie în casă. In timp ce oamenii de știință au fost dispute: cum de carne nutrie utile sau dăunătoare. Ca urmare, în 1961 Inspectoratul Sanitar de Stat a fost recunoscut oficial ca carnea nutria este adecvat pentru consumul uman, în plus față de pe locul său ca hrană dieta.

Considerăm în detaliu beneficiile si dauneaza de nutria carne:

proprietăţi utile

• Datorită compoziției bogate de minerale, vitamine și aminoacizi, carne nutria este recomandat pentru utilizare în produsele alimentare pentru persoanele care suferă de imunitate sărăcit și diverse boli.
• carne de nutrie dietetice pot fi folosite cu succes într-o varietate de produse semi-finite vândute sub formă de carcase, brânză mărunțită, sau stare afumată.
• Una dintre proprietățile benefice ale produselor preparate din interior, este în ușurința de digestie și asimilare de către organism. Prin urmare, aceste alimente pot fi consumate de persoanele cu boli ale stomacului. nutrie Chiar grăsime bine absorbit și are proprietăți terapeutice.
• Proprietățile medicinale sunt caracterizate prin faptul că nutria grăsimi utile pentru corpul uman nesaturat, acizi grași linolenic. Această proprietate nu are grăsime de vită, carne de porc și de miel.
• Un alt factor important este gustul cărnii de nutrie, care sunt oarecum similare cu cele de carne de vită sau de iepure. Prin urmare, acest produs este potrivit pentru o varietate de feluri de mâncare: prăjite, fierte, fierte.
• Nutritionistii a constatat că utilizarea regulată a nutria carne, o reducere a nivelului de colesterol din sânge, îmbunătățește procesul digestiv, scade riscul de boli cardiovasculare și este în ordinea sistemului nervos.
• carne Nutria este lider printre alte produse din carne, cu un conținut ridicat de proteine. Datorită acestui fapt, o astfel de plus față de regimul alimentar de bază va fi foarte util pentru sportivi.

proprietăţi periculoase

• În funcție de greutatea și conținutul de grăsime al animalului, o medie de 100 g 140 kcal de carne, inclusiv 18 g de proteină digestibilă, 6 g de grăsime și 4 g de cenușă brută.
• carcase prelucrate se aseamănă în exterior iepuri. Diferența este mai inchisa la culoare datorită conținutului ridicat de gemoglobulina.
• Aroma și gustul amintește de păsări de curte sau de iepure.

Video: Carnea este util? Scoala de sanatate 06/12/2014 GuberniaTV

Video Cum de a rasa nutria: sfaturi

Informații despre produs Nutria

În țara noastră, consumul de carne de nutrie puțin populare, dar în multe țări, acest produs este foarte mult apreciat. Faptul că carnea nutria este bun pentru sănătate, este dieta, ușor de digerat, nu este alergenic, și este foarte hrănitoare. De la nutrie pot fi preparate in mai multe feluri de mâncare delicioase, dar înainte de a intra carnea acestui animal în dieta ta, este recomandabil să învețe despre dăunătoare și proprietățile benefice ale nutria, și natura cărnii sale.

Compoziția chimică și descrierea nutria

nutria Caloric este de 190 kcal pe 100 g de carne conținea 20 g proteină digestibilă și numai 4 g grăsime. Acest produs este detectat mai multe vitamine B și vitaminele A, E, D și PP. De asemenea, un beneficiu nutria este determinată de faptul că, carnea este bogat in potasiu, calciu, magneziu, zinc, fier și fosfor, precum și multe alte elemente, dar în cantități mai mici.

Avantaje și prejudicii de carne nutria

Consumul regulat de nutrie produse alimentare și cu adaos de dieta sa de carne de licitație poate reduce semnificativ riscul de boli cardiovasculare, scăderea colesterolului din sânge și zahăr, normalizarea sistemului nervos și de a îmbunătăți digestia.

Nutria nu are contraindicații, cu excepția intoleranță individuală a produsului.

nutrie Carne - Eco Foods organizație de

situație de mediu slabă, stres constant și ritmul rapid al vieții moderne sunt rele pentru sănătatea și bunăstarea generală. Nu ultimul rol este jucat și alimente. OMG, nitrați, pesticide, hormoni, fungicide, îngrășăminte chimice și antibiotice - aceasta este o listă incompletă a ceea ce poate fi găsit în prezent în produsele alimentare. Acești aditivi sunt utilizate pentru producția de masă. O astfel de metodă este cea mai profitabilă pentru producătorii, deoarece la cel mai mic cost rezultatele depășesc volumul de producție de subzistență de mai multe ori. Acesta este motivul pentru alimentele ecologice mai scumpe. Cu toate acestea, în ciuda acestui fapt, în ultimii ani, cererea de produse ecologice este în creștere extraordinar. Dorința de a fi sănătos este motivul pentru care mulți își reconsideră hrana lor. Unul dintre produsele pe care a devenit recent mai multe și mai popular, este nutria carne.

Au existat aceste animale nu au atât de mult timp în urmă. Aproximativ o jumătate de secol în urmă, au fost importate din Rusia. Acolo au început să mănânce din nou în anii '30. areolele naturale habitat nutrie - America de Sud. De acolo au venit la continentul european, în cazul în care, datorită cărnii blând a devenit imediat o delicatesă.

Compoziția chimică a cărnii nutria îl deosebește în mod favorabil de cealaltă. Acesta este bogat în proteine, iar compoziția de grăsimi și colesterol în ori mai puțin decât în ​​carnea de porc, de vită și de oaie. Carne de nutrie Aceasta ajută la prevenirea apariției bolii aterosclerotice. proteina este absorbită de 90%, în ciuda faptului că, de exemplu, carne de vită absorbit doar 60%. În plus, nutria carne bogate în vitamine și minerale. B6, B12, C, E, D, PP, potasiu, mangan, fluor, cobalt, fosfor și fier - toate acestea este suficient carnea acestor animale.

Cumpara nutria carne si adauga la dieta ta ar trebui, de asemenea, pentru că este - un produs esential dietetice. Se săruri de sodiu mici, pe care un produs alimentar excelent face, chiar si pentru copii. Consumul regulat de carne de nutrie vă permite să mențină echilibrul de substanțe în organism și nivelul normal al metabolismului grăsimilor, ajută la reducerea riscului de boli ale sistemului cardiovascular și normalizează digestia și sistemul nervos. Consumul de carne de nutrie - acesta este un excelent de prevenire a bolilor pulmonare.

carne Nutria - aceasta nu este doar o sursă de substanțe nutritive și vitamine. Această carne de licitație este considerată a fi o adevărată delicatesă. Din aceasta se prepară o mulțime de diferite feluri de mâncare de la supe la grătar și servite în cele mai bune restaurante din lume.