Principalele caracteristici biologice ale porcilor

Spre deosebire de multe alte animale, tot felul de zone, care sunt de obicei crescute pentru complexele agricole, porcii au o listă întreagă de caracteristici biologice și diferențele exterioare. Cel mai important al acestei liste pot fi identificate calități, cum ar fi sarcina multipla, instincte materne avansate, perioada de gestatie scurta, productivitate maximă, maturitate timpurie, carne de o calitate excelenta si multe altele. De asemenea, aceste cifre este imposibil să se aloce, care este deosebit de important ca o adaptare ușoară la condițiile în toate complexele, și absolut omnivor.

Datorită acestor caracteristici de porc afară obține cu ușurință o mulțime de produse care fac obiectul unei hrănire minim. Acest lucru este deosebit de bun pentru porci pentru reproducere, în orice direcție și a productivității în complexe industriale mari. În plus, porcii oferi o grăsime și carne excelent, care sunt cunoscute pentru gustul lor și alte calități utile. Desigur, nu se poate uita intestin, piele, păr și multe altele, care este foarte util în complexele industriale în ceea ce privește producția de porci.

Carne de porc și indicatorii de bază de calitate și productivitate

Inițial, carnea de porc este considerat un produs complet pentru dieta de zi cu zi. Calitatea și gustul cărnii nu se schimbă în funcție de diferitele roci exterioare și a altor indicatori. După cum se știe, în compoziția sa este mult mai puțină apă decât de miel sau de vită, și este foarte bogat in calorii. În medie, 1 kg de carne conține mai mult de 3.000 de calorii, iar daca aceasta este o parte mai gras, toate 4000. În ceea ce privește grăsimea, calorii pe cap de 1 kg este formată din mai mult de 8000 kcal. În cazul în care, din nou, în comparație cu carne de vită sau de miel, apoi la 1 kg de carne nu se ghemuiește mai mult de 1500 kcal.

Desigur, calitatea și cantitatea de carne depinde, de asemenea, de hrănire corectă, dar pentru porc nu este o problemă, pentru că de porc aproape omnivor. În principiu, carnea de porc este ușor de recunoscut datorită moliciune și bogăția sa, poate fi ușor și simplu de a păstra sub orice formă, precum și le-a obținut întotdeauna excelent și afumate. Este datorită acestor calități, este atât de popular și pe scară largă.

De asemenea, în carne de porc conține o cantitate mare de vitamine si minerale, cum ar fi o gamă completă de vitamina B, proteine, aminoacizi și alte componente minerale, care datorită calităților sale benefice face carnea este foarte hrănitoare și util. Astfel de elemente nu sunt deosebit de bune, ca celebrul elastina si colagen este comun, nu în compoziția sa, aceasta nu poate fi spus despre orice alte animale de carne.

Apropo, la untura există un interes deosebit din partea științei medicale, deoarece acesta este considerat a fi cea mai bogata sursa de acizi grași. Prin selecții de succes a reușit să obțină de la animale nu este numai o cantitate mare de carne, dar, de asemenea, grăsime.

porci precocitate

Pubertatea apare de obicei la porci după 8 luni de creștere și hrănire completă. Având în vedere relativ mică perioadă de gestație perioadă întreaga, tinerele regine pot aduce mai întâi urmași la vârsta de un an. Atunci când se utilizează numai hrănirea echilibrată activă, la complexele de conținut preformat în cameră, tineri mase de rocă pură se poate ajunge la aproape 100 kg literalmente la șase luni după naștere. În cazul în care o specie hibrid a fost obținut ca rezultat al selecții, acești porci pot apela 100 kg la aproximativ două săptămâni mai repede. Documentat mai multe cazuri în care această cifră se ridică la peste 140 de zile.

În ceea ce privește alimentarea și cantitatea de furaje, în scopul de a maximiza productivitatea, doar pentru porci ia alimente mult mai puțin decât la bovine. Chiar și în ceea ce privește producția de produse finite a depășit toți porcii - 70-85%.

Embriogeneza și durata acesteia

Din nou, dacă vom compara porci cu diverse alte animale, atunci este uterul lor alocat cea mai mică perioada de gestație - aproximativ 115 de zile. Datorită acestui fapt, în cazul în care compoziția exactă a calendarului și tipul de hrănire, întreținere confortabilă și diverse alte lucruri, puteți obține cu ușurință două gravidă într-un an, și chiar mai mult, având în vedere rasa. De altfel, în ceea ce privește rasa, dar acum cu ajutorul de selecție bine concepute, puteți obține toate cele mai bune si rezistenti membrii speciei, care sunt semnificativ bine în productivitate și îndeplinesc toate de calitate.

Porcii se disting printr-un proces rapid de dezvoltare în stadiul creșterii intrauterine. Mai multe în starea fetale ei castiga in greutate rapid, de altfel, este mult mai rapid decât orice bovine. Literalmente, în a doua etapă a sarcinii determina cu ușurință toate caracteristicile rasei, chiar și direcția sa. Acest lucru îl face ușor și fără efort de a dobândi un tânăr sănătos, cu caracter de auto format la un nivel ridicat, iar acest lucru este deosebit de important pentru fermele mari.

gemeni

Dacă luăm în considerare fiecare caracteristică unică a tuturor porcilor, este sarcina multipla este considerat a fi cel mai important. În cadrul acestui indicator înseamnă numărul maxim de purcei pe gunoi. In mod traditional, un uter sănătos aduce la 12 purcei la un moment dat. ca un eveniment unic în istoria, atunci când scroafa a adus 36 de porci! Desigur, acest lucru a fost realizat prin reproducție și selecție a celor mai bune rase de productivitate.

În practică, un indicator cum ar fi sarcina multiplă, mai ales nu a explorat într-o măsură mai mare este considerat a fi total dependentă de precizia de hrănire, de locuințe, rasa și precizia de selecții, dacă este necesar.

Cel mai adesea, de vârf de sarcină multiplă la scroafe vine la 4 sau 5 fatare, atunci de mult este în scădere. Dar există și cazuri în care uterul își păstrează fatare lor de performanță constantă la 8 inclusiv. De obicei, o scroafă este folosit pentru a produce urmasi nu este mai mare de 5 ani, în condițiile ferme industriale.

În mod tradițional, în toate complexele de siguranță de sarcină multiplă depinde de claritatea și utilitatea de hrănire, îngrijire locuințe curate și constantă pentru animale. Este de mare importanță, pentru că se datorează acestor indicatori și pot fi obținute de un astfel de nivel ridicat de productivitate.

Acest indicator este direct legat de mărimea și greutatea porcilor imediat după fătare. De obicei, greutatea lor, în acest caz, este un pic mai mult decât un kilogram. Merită atenția asupra faptului că această caracteristică este de mare importanță în porc și este foarte utilă în practică. De obicei, de selecție și procedura de estimare krupnoplodnosti trece foarte simplu - agricultori se concentreze în primul rând cu privire la modul de a alinia greutatea totală a purceilor în cuib.

muls scroafe

Într-un studiu detaliat al compoziției sa constatat că laptele de carne de porc este radical diferit de vaca mai frecvente. In ea exista de aproape 2 ori mai multe grăsimi, proteine ​​și solide minerale, care este necesar fizic la purcei în primele zile de viață. Datorită acestor calități, este util și hrănitoare pentru porci, și cu ajutorul lui ele cresc mult mai repede decât alte animale crescute în toate tipurile de complexe.

Comparativ cu vaci și cai, porci, indiferent de direcția sa, iar productivitatea globală nu se poate lăuda cu recipientul de lapte. La scroafe au un mic conducte de lapte sub formă de rețele fine, care provin din alveolele și converg pe niplul cu trei canale. Asta a fost suficient pentru a da cantitatea necesară de lapte la porci - imediat după fătare, îi dă mai mult de 20 de ori pe zi, iar apoi se reduce treptat până la 14 ori.

Faptul este că, din cauza cât de greu o educație de lapte de porc localizat, procesul de selecție în sine este foarte problematică din lapte, și nu o ușor. Cu alte cuvinte, pentru a obține lapte de la scroafe cunoscute metode este dificil. Acesta este motivul pentru care, în scopul de a explora unele lactate, profesioniștii din orice economie, chiar destul de mari, de multe ori folosesc foarte primitiv, dar mod fără probleme. Ei periodic porci cântărit între mese, și anume lapte, și de a obține, astfel, informațiile necesare.

În cazul în care scroafa lipsit rapid de lapte sau un pic, se poate întâmpla printr-o supraveghere banală sau de alimentatie excesiva, ceea ce duce la obezitate si diferite tipuri de boli.

Apropo, muls este considerat unul dintre principalii indicatori ai succesului selecției, care este de mare importanță pentru creșterea și dezvoltarea scroafe.

Semne, care sunt mai relevante pentru componenta economică a porcului, sunt doar calitatea cărnii de porc, în special atunci când acestea sunt inițial de carne de vită. Pentru hrănire calități sunt direct legate de precocității și câștigul mediu pe zi. verificarea lor are loc, de obicei, numai la stațiile speciale pentru uz public.

În ceea ce privește precocitatea, aici se referă la posibilitatea de porci pe termen scurt pentru a realiza dezvoltarea, mărimea și greutatea dorită, ceea ce ridică indicele de carne.

Caracteristici ale digestiei la nivel fiziologic

Porcii de direcții diferite, și astfel productivitatea exterior este foarte popular în multe ferme de orice tip, astfel încât costul pe produsele alimentare, mult mai ieftin decât orice vite, și chiar oi. Porcii se disting în primul rând prin faptul că acestea sunt complet omnivori și nepretențioasă în produsele alimentare. Ele pot fi amestecuri furajere ușor preparate și orice radacini legume furajere.

Desigur, cea mai mare dintre caracteristicile biologice ale porcilor, care este de mare importanță, este de creștere și greutate set mai rapidă. Dar, porci doar în primele sale săptămâni sunt adesea destul de limitate în ceea ce privește alimentarea cu energie electrică normală, pentru simplul motiv că sistemul lor digestiv nu este complet dezvoltat și nu poate funcționa corect. Purcei la o astfel de vârstă fragedă nu au acid clorhidric în sucul gastric si sucul fara acesta, el pur și simplu nu se poate face corect treaba. În acest moment, se hrănesc cu lapte, care este ușor de digerat în intestine și nu provoacă reacții adverse sau respingeri de către organism.

După porcii au fost complet domesticite, care le-au luat multe caracteristici noi, în afară ținând cont de faptul că acestea devin adesea „victime“ ale selecții. Ca urmare, având în vedere mai multe rase noi cu diferite costume și alte diferențe externe - alungite spate, moleșit sau urechile ridicate, o formă diferită a corpului, și așa mai departe. În condițiile modificărilor, și de fapt, a primit un tip de corp. Dacă luăm ca referință exteriorul mistrețul, atunci este mai dezvoltată este partea din față a corpului, care este, cap, umeri și gât. porcii domestici sunt evaluate ca fiind destul de alte părți ale corpului, cu atât mai mult pentru carnea este partea din față a doar mai puțin valoroase.