Cum să obțineți nutria blană valoroasă?

Mai devreme sau mai târziu, înainte de orice nutrievodom devine nu foarte frumos, dar, din păcate, problema necesară sacrificarea animalelor. Este acest subiect dificil vom analiza astăzi. O va demonstra exact cum se întâmplă sacrificarea nutrie în home video, prezentat la sfârșitul articolului!

Cum să sacrificare se efectuează?

Nutria - este de animale, care sunt apreciate pentru blana lor frumoasă și carne, are un gust bun. Sacrificarea animalelor nu este o procedură simplă, și nu ajunge aici, fără unele cunoștințe și abilități. Deci, mai întâi vom da câteva sfaturi: alege să sacrifice rozătoare dimineața, și timp de 12-16 ore înainte de procedura, incearca sa asigure mica dieta animalelor de foame. Acest lucru ajută nu numai să efectueze cu ușurință sacrificarea nutrie, dar, de asemenea, pentru tăiere și dressing va fi un mare plus.

Experții numit astăzi se confruntă cu metoda 2 nutria: manual și cu ajutorul curentului electric. Pe fiecare dintre ele va vorbi mai detaliat.

manual

În modul manual nutrie, fixat vertical de coadă și piciorul din spate. În acest caz, păstrați animalul în mâna stângă, așa cum ai nevoie dreptul să-l lovească pe frunte sau puntea nasului. Impactul trebuie să fie o astfel de forță pentru a ucide instantaneu animalului. Ca o regulă, în acest scop, pentru a alege un băț și înfășurat-l cu o cârpă pentru un efect de înmuiere. Este important să nu se deterioreze la lovirea blana de pe cap și nu zdrobi craniul.

Apoi, trebuie să sângereze carcasa. În acest scop, un cuțit ascuțit introdus adânc sub buza de jos de-a lungul incisivii inferiori față vertebrelor cervicale. În același timp, Viena, sunt tăiate artera jugulară și carotidă. Drenată timp de 2-3 minute, sângele este colectat în mâncăruri preparate special. Apoi, de cotitură carcasă lipsit de viață și a luat-o de cap, apăsați în mod repetat în jos mâna pe abdomenul animalului pentru a elimina conținutul vezicii urinare.

electrocutare

Următorul mod de sacrificare a nutrie, care utilizează puterea curentului electric este mult mai simplu și, în funcție de mulți crescători, mai umane. Problema este că nu toate nutrievody poate oferi o astfel de opțiune de sacrificare la domiciliu. Firele cu curent alternativ este conectat la labele animalului și se trece printr-o tensiune de curent de 220 de volți și puterea de 0,7 amperi. Sacrificarea manieră nu durează mai mult de 3-5 secunde. De obicei, o astfel de metodă de ucidere folosită pentru animale mari si puternice fizic.

Tăierea și finisarea pieilor

După o sacrificare făcut, de îngrijire trebuie să fie luate pentru a elimina în mod corespunzător valoroase pielea de nutrie. Acest lucru trebuie făcut imediat după uciderea animalului, așa cum se întâmplă destul de repede rigor mortis. Utilizați procedurile numai cuțite ascuțite!

Cum de a elimina pielea?

Scoateți pielea tubului, pornind de la coadă, și se termină cu capul. Primele inciziile circulare sunt făcute pe picioarele din spate și coada tăiat. Apoi vom face incizia de-a lungul interiorului coapselor de la Hock un picior la altul (așa cum se arată în diagrama de mai jos). Pentru a păstra integritatea pielii, este necesar să se dezbrace pieile de animal lombar mutat în partea abdominală. Anusul este tăiat într-un cerc, organele sexuale masculine sunt eliminate.

A face incizii cu un cutit, pielea este separat de mușchii gambei, și astfel ajung membrelor anterioare. Odata ce pielea este scos din labele din față, este ușor separată de cap. Unii experți, pentru a evita contaminarea sângelui rămâne o blană valoroasă, se aplică la gât nutria „guler“ de ziar sau material textil. Pelt trage foarte atent astfel încât să nu se răspândească, iar blana nu este subțiat. Excesul de grăsime, mușchi și țesutul conjunctiv delicat răzuit cu un cuțit, puteți utiliza, de asemenea, o pereche de foarfece și instrumente chirurgicale pentru muncă mai precise.

Ce să faci în continuare?

Pentru piei suplimentare de degresare poate utiliza un dispozitiv special rotunjit formă conică (lingou), un diametru de 15 cm și o înălțime de 1 m. Pieile tratate sunt șterse rumeguș uscat și cârpe pentru purificarea lor completă. Locuri lacune, dacă există, sunt cusute cu fire de culoarea blănii. Apoi, pielea este uscată într-o încăpere bine aerisită sau în aer liber la umbră, la o temperatură de 25-30 ° C pentru pravilkah speciale. Pielea de pe panouri trebuie să fie poziționate în mod liber păstrând în același timp dimensiunea naturală.

Se recomandă pentru a elimina periodic pieile și să le agită pentru a se evita blana podprevaniya. pansament în continuare este de a efectua următoarele proceduri:

• Inmuierea piei tratate în apă de aproximativ 12 ore până când devin maleabil.
• Degresarea în soluția de sare comestibilă și pulbere de detergent (la rata de 3 g per litru de apă).
• Purificarea repetată de piei jupuite carne, grăsime și mușchi, clătire temeinică în apă rece.
• Decaparea într-o soluție: 10 litri de apă 0,5 kg de sare și 120 ml acid acetic;
• Bronzare. Apoi, aveți nevoie cu următoarea compoziție: 10 l de apă, 50 g sare, 70 g și 30 g giposulfata potasiu alaun.
• piei Zhirovki. Pentru aceasta, pielea lor este aplicată o parte a emulsiei a fost dizolvată în apă (200 ml) de săpun (60 g) și untură (20 g). Aplicați emulsia răcită la o temperatură de 35 ° C
• Uscarea blănurilor pe dispozitivele speciale sub forma unui clopot în înălțime și 50 cm, cu un diametru de superior și inferior inelele 12 și 8 cm, respectiv.

În continuare pe tema film, puteți vedea modul în care procedura piei de bronzare nutria clar.

După uscarea finală a blănurilor malaxat mâna până la nivelul dorit de moliciune. De asemenea, este posibil aici și acolo pentru a curăța pielea cu șmirghel. După ce toate aceste proceduri pot fi greu de crezut că pielea este gata pentru fabricarea de blană sale diferite!

Video „macelaresc nutrii în gospodărie“

După vizionarea video, puteți înțelege mai bine modul în care procesul complicat de butchering nutrie la domiciliu!