Cum de a găti nutria carne

carcase prelucrate Nutria pentru a umple sunca, cuburi, cu adaos de ceapă, vin sec, piper, sare. Rezista 1-2 ore.

Fry în cuptor până se înmoaie, apoi se toarna un pahar de bulion și se fierbe pana cand se inmoaie. A terminat carcasă pe o farfurie, se toarnă sosul în care tushilas, garnisiti cu pătrunjel, mărar, țelină, bine, în general, pentru gustul tau.

Cum de a găti o nutria? - se pregătească

Cum de a găti nutria

Nutria este considerat produs foarte util și dietetice, deoarece nu conține colesterol. Dar multe stații de la achiziționarea de carne nutrie, care este un produs destul de specific. Dacă decideți să gătească nutria carne, folosiți sfatul nostru.

După sacrificare nutria carne a recomandat să se răcească și să stea timp de aproximativ o jumătate de maturare, la temperatura camerei. Există, totuși, secretele lor - atunci când cumpără nutrie, cere vânzătorului să taie imediat Wen (situat pe umăr, se poate determina vizual), îi conferă un miros ciudat.

Nutria pot fi preparate în același mod ca și orice alt tip de carne. Doar ține cont de faptul că timpul de preparare este mult mai mică decât cea din aceeași carne de porc, t. Pentru a. Nutria prin natura inactivă, iar carnea are o mult mai moale (și mai grași decât un iepure).

Carnea se taie în bucăți cu o greutate de 30-40 g, se adaugă puțină sare și prăjite la foc mare la un maro auriu închis. carne Zarumyanennoe este turnat și stins cu apă la foc mic pana se inmoaie. Se adauga condimentele - patrunjel, piper, frunze de dafin, catei de usturoi, se toarna smantana.

Cum cele mai bune pentru a găti nutria?

Anna Guru în urmă (3471) 7 ani

După sacrificare nutria carne a recomandat să se răcească și să stea timp de aproximativ o jumătate de maturare, la temperatura camerei. Există, totuși, secretele lor - atunci când cumpără nutrie, cere vânzătorului să taie imediat Wen (situat pe umăr, se poate determina vizual). îi conferă un miros ciudat.

Nutria pot fi preparate în același mod ca și orice alt tip de carne. Doar ține cont de faptul că timpul de preparare este mult mai mică decât cea din aceeași carne de porc, t. Pentru a. Nutria prin natura inactivă, iar carnea are o mult mai moale (și mai grași decât un iepure).

Câteva rețete:

tocană de Nutria cu smantana

Carnea se taie în bucăți cu o greutate de 30-40 g, se adaugă puțină sare și prăjite la foc mare la un maro auriu închis. carne Zarumyanennoe este turnat și stins cu apă la foc mic pana se inmoaie. Se adauga condimentele - patrunjel, piper, frunze de dafin, catei de usturoi, se toarna smantana.

Chakhokhbili de nutrie

Bucăți de carne cântărind 40-50 g se prăjește într-o tigaie pana se rumeneste. Carnea este apoi trecerea într-un castron adânc, se toarnă o cantitate mică de bulion sau de apă fiartă și se pune pe un foc lent. roșii prăjite, ceapă, făină, și puse în bulion. Se adaugă condimentele și se continuă să se fierbe pana cand se inmoaie (1-11 / 2 ore). Pentru a gata carnea se adaugă la gust sos alb, vin alb sec, patrunjel.

Iahnie de nutrie

Prăjite în unt gras tăiat în bucăți mici și arcul, golit și grăsimi prăjite în acesta bucăți de carne în interiorul. schimbare de carne prajita intr-un castron, iar uleiul rămas se adaugă făina și de a face un sos de culoare închisă, se toarna supa fierbinte și vin roșu sec. Fierte pus sos de carne prajita si grasimi prajite si ceapa, se adauga putina sare, piper, se adaugă rădăcini și se fierbe la foc mic timp de 1-1 1/2 ore.

Cum de a găti o nutria?

Cum de a găti o nutria?

carne Nutria este foarte fraged și cel mai important - nu digera sau overcook. Acesta poate fi preparat în câteva minute.

Și iată cum am gătesc nutria de ficat: pe o tigaie se încălzește un pic de ulei vegetal și mizerie ei inele de ceapa strans

Am stiva pentru Salts inel piese plate de ficat nutria. Fry până la ceapa fierte. Apoi întoarceți cu grijă spatula tot drumul,

pentru felii de ficat au fost de fund și arc în partea de sus. prăji încă 1 - 2 minute. Toate nutrii ficat gata. Se decoreaza dupa gust.

Cum de a găti delicioase nutria

07 martie 2013 olga

Ah, doar ceea ce am învățat să nu se pregătească pentru viața lor comune în vârstă de 18 ani, cu sotul ei Hunter! Și fiecare joc (fazani, iepuri, gâște, prepelițe, etc.), și am păstrat nutria, astfel încât să le gătesc așa cum pot.

Și totul a început. A adus, apoi, nutria soț-lege (pentru piei și carne, desigur). Am fost în concediu de maternitate cu un copil de zi, cazuri de gât, astfel încât acestea sunt angajate în grădina de animale și legume, iar eu eram un copil și casa în interior. Aceasta este, de-a gata, care va crește în grădină, și să aducă din pădure. Deci, atunci când crescut nutria, a început sacrificarea animalelor pentru hrană.

Și trebuie să spun că mama în drept să-i drept copii aparțineau. Numele ei toți au fost: Bob este, și că Malvina, de exemplu, și Pierrot. Deci, ca primul nutria a început să se pregătească (Malvina) - în lege nu s-ar putea vedea, așa că a fost un păcat. Ei bine, eu niciodată în viața mea nu a mâncat această brută, acest lucru a început să se gândească: cum să gătească nutrie la delicios a fost, dar nu înainte de a dizgrația mama-in.

În primul rând, carnea gătită ei pentru o țară primește, cu oarecare dificultate, presupun. Ei bine, nu ... Ce să fac, cum să gătească un nutria delicios? Eu fac acest lucru, și reclame cu înțelepciune, pe Internet, în același timp, nu a fost să spioneze pe ceilalți, dar cu cineva să se consulte. Mi-am amintit cum să gătesc fazan în viața de familie timpurie, și a decis să se concentreze din nou.

Așa că am decis să mă gândesc, modul de a găti în cuptorul nutria. Din nou, utyatnitsu am salvat. Carnea dezasamblat în bucăți, scăldat, da apă să se scurgă. Utyatnitsu încălzit, făcut din sos de smântână, ceapă prăjită și morcov. Carnea se prăjește un pic, a pus în utyatnitsu, inundat sosul și se pune în cuptor la foc foarte mic. Ei bine, la 80 de grade.

Apoi se ruleaza, am uitat despre nutria, sa întâlnit cu copilul și sa dus la magazin. Am venit printr-o ora 3, a amintit deja în apropiere de casa nutrie în cuptor și totul a mers în interiorul rece. Cred că: totul ars fiara mea !! Am intrat în casă - miroase atât de parfumat, fără cuvinte! Am la cuptor - totul este în regulă. Utyatnitsu scoate - și apoi un miros, o gură plină de salivă a devenit deja o dată. Scot try carne - Oh, se topeste in gura delicioasa - nici o putere! Apropo, poate va intrebati unde descriu cum să se pregătească rață sălbatică.

Soțul ei a venit acasă o oră mai târziu - l-am pe masă și a pus în fiertură lui. Posibilitati de alimentatie, laude, nu se poate opri. Sunt tăcut, am uitat despre nutria, pentru că este atât de miraculos sa întâmplat ... Chiar și puțin legea încercat ... Și atunci și nu a putut rupe departe de Pierrot lui. După aceea, mă odihnesc nutria, în general, bine pregătit. Cu toate acestea, deși, chiar în utyatnitsu pe aragaz - toate la fel, numai fără cuptorul la foc foarte mic la pomlela mai mult. Recomanda - util și gustos! Și acum Postează rețeta dumneavoastră, cum să gătească un iepure delicios în cuptor doar linge degetele.