Cum de a elimina piei de iepure

Video: sacrificarea și tranșarea iepure

Să luăm în considerare modul de a face acest lucru, în ordine:

Pentru aceasta în primul rând incizia pielii din jurul jaret, jaretul apoi de la o labă posterioară în interiorul celui de al doilea picior și coapsa și anusul inferioară de mijloc a cozii.

Nu se recomandă să se usuce într-un cuptor foarte cald sau la soare să nu strice blănurile mol, între ele pungile sunt suspendate cu naftalină.

Cum de a elimina piei cu iepuri

Normele de prelucrare cu experiență de crescători Peliculele sunt în general bine cunoscute. Cei care nu sunt suficient de familiarizați cu ele, trebuie să adere la următoarele. După sacrificare și iepure sângerare întins pe spate și, apăsând ferm, efectuat de mai multe ori în stomac din fata spre spate. Acest lucru se face pentru a elimina complet urina din vezica si nu strica carnea de iepure ulterioară de prelucrare. Bombardeze cu iepure pot fi eliminate în două moduri, prin tăierea de-a lungul liniei albe a abdomenului (în mijloc) și îndepărtarea tubului (numit uneori diferit ciorap). Îndepărtarea și uscarea blănurilor primei metode mai greoaie. În a doua metodă, iepure suspendat de picioarele din spate. In cutit ascutit Hock face o incizie circulară a pielii, și apoi conectați-le printr-o incizie pe partea interioară a picioarelor și prin anus, ca și în cazul în care deschiderea unui piele pentru retragerea ulterioară a acestuia din organism. Din vertebrelor cozii sunt îndepărtate sau se taie cu totul. Arme, și în cazul în care este necesar ușor cu un cuțit, în jos pentru a strânge pielea capului de separare din film și grăsimea subcutanată.

Cum de a elimina piei cu iepuri

Normele de prelucrare cu experiență de crescători Peliculele sunt în general bine cunoscute. Cei care nu sunt suficient de familiarizați cu ele, trebuie să adere la următoarele.

După sacrificare și iepure sângerare întins pe spate și, apăsând ferm, efectuat de mai multe ori în stomac din fata spre spate. Acest lucru se face pentru a elimina complet urina din vezica si nu strica carnea de iepure ulterioară de prelucrare.

Pelt cu iepure pot fi eliminate în două moduri - prin tăierea de-a lungul liniei albe a abdomenului (mijloc) și îndepărtarea tubului (numit uneori diferit - stocare). Îndepărtarea și uscarea blănurilor primei metode mai greoaie.

Video: Cum de a elimina piei de iepure

În a doua metodă derinding cu iepure atârnat de picioarele din spate. In cutit ascutit Hock face o incizie circulară a pielii, și apoi conectați-le printr-o incizie pe partea interioară a picioarelor și prin anus, ca și în cazul în care deschiderea unui piele pentru retragerea ulterioară a acestuia din organism. Din vertebrelor cozii sunt îndepărtate sau se taie cu totul. Mâinile, și acolo unde este necesar - cu grijă cu un cuțit, de strângere a pielii capului în jos, separat de film și grăsimea subcutanată. Când a ajuns la picioarele din față, au tăiat la articulația încheietura mâinii și să le elibereze. înainte eliminarea coaja cu cap de iepure. cartilajului urechii pentru a fi tăiate la baza, pielea din jurul ochilor, cartilajul nazal, buze, nas. cartilajului urechii este eliminat, deoarece acestea întârzie uscarea este nu numai urechile, ci și părțile adiacente ale pielii. cartilajului urechii poate fi cauza podoprevaniya partea interioară, prin care se formează blana în zilele de sărbători.

Aceasta a permis eliminarea cu formarea de piei de iepuri. cu incizia principală se face pe linia mediană a abdomenului, de la buza inferioară, apoi gât și stomac la anus. În această metodă, îndepărtați pieile începe cu picioarele din spate, apoi burta, laturile, gama, picioarele din față, gât și cap. Adesea, în cazul în care cuțitul uzurpată poate obține pauze piei, tăieturi și așa mai departe. D. sunt cusute cu ață albă. După o oră după fotografiere se degresează piei, apoi conduce și uscate. Skins nu poate fi pus într-o grămadă. Pe lângă poluarea, încălzirea se poate produce putregai sau partea interioară, prin care parul incepe sa se precipite (acest defect este numit „proiect“).

Cum de a elimina piei cu iepuri

Normele de prelucrare cu experiență de crescători Peliculele sunt în general bine cunoscute. Cei care nu sunt suficient de familiarizați cu ele, trebuie să adere la următoarele.

După sacrificare și iepure sângerare întins pe spate și, apăsând ferm, efectuat de mai multe ori în stomac din fata spre spate. Acest lucru se face pentru a elimina complet urina din vezica si nu strica carnea de iepure ulterioară de prelucrare.

Bombardeze cu iepure pot fi eliminate în două moduri - prin tăierea de-a lungul liniei albe a abdomenului (în mijloc) și îndepărtarea tubului (denumit uneori diferit - ciorap). Îndepărtarea și uscarea blănurilor primei metode mai greoaie. În a doua metodă, iepure suspendat de picioarele din spate. In cutit ascutit Hock face o incizie circulară a pielii, și apoi conectați-le printr-o incizie pe partea interioară a picioarelor și prin anus, ca și în cazul în care deschiderea unui piele pentru retragerea ulterioară a acestuia din organism. Din vertebrelor cozii sunt îndepărtate sau se taie cu totul. Mâinile, și acolo unde este necesar - cu grijă cu un cuțit, de strângere a pielii capului în jos, separat de film și grăsimea subcutanată. Când a ajuns la picioarele din față, au tăiat la articulația încheietura mâinii și să le elibereze. Înainte de a scoate piei de cap, este necesar să tăiați cartilajului urechii la baza, pielea din jurul ochilor, cartilajul nazal, buze, nas. cartilajului urechii este eliminat, deoarece acestea întârzie uscarea este nu numai urechile, ci și părțile adiacente ale pielii. cartilajului urechii poate fi cauza podoprevaniya Mezro, prin care se formează blana în zilele de sărbători.

Permis eliminarea unui strat de piei, cu incizia principală se face pe linia mediană a abdomenului, de la buza inferioară, apoi gât și stomac la anus. În această metodă, îndepărtați pieile începe cu picioarele din spate, apoi burta, laturile, gama, picioarele din față, gât și cap. Adesea, în cazul în care cuțitul uzurpată poate obține pauze piei, tăieturi și așa mai departe. D. sunt cusute cu ață albă. După o oră după fotografiere se degresează piei, apoi conduce și uscate. Skins nu poate fi pus într-o grămadă. Pe lângă poluarea, încălzirea se poate produce putregai sau partea interioară, prin care parul incepe sa se precipite (acest defect este numit „proiect“).

Cum de a jupui un iepure

După sacrificarea, iepure suspendat de picioarele din spate pe un special pregătit pentru acest dispozitiv din lemn scop. Pielea trebuie să fie eliminate foarte atent, fără a le rupe și tăieturi. Pe labe incizată pielea din jurul jaret, apoi au tăiat coaja pe lungime, ajungând la începutul cozii. Apoi, coaja de a începe fotografierea prin eliminarea vertebrelor caudale (sau de eliminare a acesteia). Procesul de eliminare a acestuia se realizează prin strângerea până la capul tubului, partea carne exterior și interior de păr. Cuțit în acest moment este mai bine să nu utilizeze.

După îndepărtarea pielii de pe corpul labele din față sunt tăiate la nivelul comun încheietura mâinii, picioarele libere, cap, de tăiere cu atenție cartilajul urechii si pielea din jurul gurii și ochilor. Urechile sunt îndepărtate, oricare dintre ei scoate cartilaj.

Puteți trage cu piei de iepuri și formarea - cu o fantă în mijlocul abdomenului. Mănâncă (în acest caz), de asemenea, începe cu picioarele din spate, atunci burta, fete, gama, picioarele din față, gât și cap. Utilizarea incorectă a cuțitului poate fi format și tăieturi sparge burdufurile (acestea ar trebui să fie coase frumos fir alb). Această metodă este folosită aproape niciodată.

Pe pieile sunt bucăți de carne și grăsime din stânga, așa că a făcut dezinfecție pe panouri de tip pană sau o bara rotunda speciala. Cu partea cu atenție interioară (în direcția de la coadă la cap) îndepărtarea peliculă grasă resturi de carne și tendoane.

piei de uscare

Pentru a pielii se usuce bine, păstrează forma corectă (standard), nu a avut ridare, ele trebuie să fie răspândit carne spre exterior lateral, pentru știfturi în formă de pană de unghii (ghiare) sau pravilkah glisante realizate din tipuri non-rășinoase de lemn. Cel mai convenabil sunt conținând un pravilki solid.

Video: ShkurkaKrolika.mp4

În pielea sa extins în mod corespunzător, toate cele patru picioare sunt aranjate simetric pe o parte. Ea se întinde în mod liber, fără să încercuiască pravilku, sau cu o mică dimensiune de tensiune a pielii este redusă, iar la tensiune ridicată, devine redkovolosoy. Indreptarea pielea ar trebui să aibă un raport de aspect în mijlocul lungimii de 1: 3.

Cojile sunt uscate într-o zonă bine ventilată la temperatura ambiantă până la 25 de grade. C și o umiditate relativă de 40-60%. Pravilki suspendate pe șine, care sunt situate la o înălțime de 1,5 metri de sol. Piei nu pot fi uscate la soare sau într-un cuptor fierbinte, pentru că partea lor interioară se pot usca și nu vor fi potrivite pentru utilizare ulterioară. Acestea sunt considerate a fi suficient de uscat, în cazul în care nu fac pete umede sau moi.