Rețete de carne nutria

Carne nutria produs alimentar dietetic care conține o proteină de înaltă calitate, grăsimi, vitamine și minerale. Este o sursă importantă de proteine ​​și nutriție umană de aminoacizi: conține cantități fiziologic optim de aminoacizi esențiali; Utilitatea proteinei este 80-82%. În carne de nutrie gust suculent și aromat, tandru și fin-fibered.

nutria Fat, similar cu bacon, conține o mulțime de acizi grași nesaturați de înaltă calitate 59,0 g% și 41,0 g% saturate. Acesta poate fi folosit ca o alternativă la ulei vegetal, pentru prajit carne, cereale și preparate vegetale. nutrie ficat foarte valoros, prajeste suficient pentru a păstra toate substanțele nutritive.

Copt nutria carne în cuptor

Știi, te sfătuiesc să nu numai locuitorii din mediul rural, dar și urban, dacă este posibil, să se reproducă într-o fermă nutrii. Foarte profitabil! Dacă îți pasă în mod corespunzător pentru ei, abatorizare se poate face pe tot parcursul anului și de a primi de înaltă calitate, carne dietetice naturale, din care puteți găti diferite feluri de mâncare delicioase. Am oferit reteta pentru nutrie carne la grătar în cuptor.

Rețetă și de gătit cârnați afumați din carne nutria

carne de nutrie calitate are o multime de a face cu carne de iepure.

Carne proaspătă este sărată sare grosier nutria și plasat într-un frigider pentru o zi de întărire. După aceea, tocătură de carne echipată cu un grătar cu deschideri mari.

În umplutura terminat adăugat

ingrediente:

10 g de zahăr granulat

5 g de piper negru

și totul este bine agitat.

Masa rezultată este ambalat curățate și spălate bine intestin, capetele căruia trebuie să fixeze fir.

loaves cârnați sunt prăjite în fum fierbinte timp de o oră, apoi se fierbe la foc mic timp de 90-100 minute și apoi afumat din nou timp de 12-24 ore.

Cârnatul finit este depozitat într-un loc răcoros.

Cum de a găti o nutria?

carne Nutria este foarte fraged și cel mai important - nu digera sau overcook. Acesta poate fi preparat în câteva minute.

Și iată cum am gătesc nutria de ficat: pe o tigaie se încălzește un pic de ulei vegetal și mizerie ei inele de ceapa strans

Am stiva pentru Salts inel piese plate de ficat nutria. Fry până la ceapa fierte. Apoi întoarceți cu grijă spatula tot drumul,

pentru felii de ficat au fost de fund și arc în partea de sus. prăji încă 1 - 2 minute. Toate nutrii ficat gata. Se decoreaza dupa gust.

Cum de a găti nutrie, preparate din carne nutria?

Îmi place să gătesc diferite feluri de mâncare din interior precum și carne de nutrie ochene utile, ușor de absorbit de corpul uman, atunci eu gătesc diferite vkustnosti în fiecare zi. Vreau să împărtășesc cu voi aceste retete.

Nutria coapte în cuptor cu cartofi.

Pentru aceasta reteta eu iau carne de nutrie, maioneza, smantana, usturoi, ceapă, morcov, piper, un pic de vin alb, sare și brânză.

sos bucătar. smeshevayu maioneza cu smantana, dbavlyayu un pic de sare, piper, vin alb, a pus pe foc, și încălzit.

Carne de nutrie a mea, am tăiat bucăți mici de ușor prăjite, cartofii sunt decojite, am tăiat un mic ikusochkami, friptură, am sare, piper, vykaldyvayu la cartofi de copt, apoi răspândit nutria carne, pe partea de sus sos fierte, ceapă prăjită și morcovi, apoi sos și brânză din nou.

Am pus în cuptor timp de 35 de minute la 180 de grade.

Frigaruile și zutrii se transformă, de asemenea, foarte gustoase .

Marinata nutria carne în Boyce: smantana, maioneza, vin, sare, piper, condimente pentru kebab.

Carnea de 30 de minute mai târziu, vă puteți prăji atât în ​​tigaie și pe gratar, puteți coace chiar și în cuptor.