Produsele alimentare care conțin colesterol

Nivel ridicat de colesterol - flagel al omenirii moderne. In ultimii ani, medicii se referă la ea ca fiind cauza principala a aterosclerozei, precum și a unor boli ale sistemului cardiovascular, și, prin urmare, un adevărat război declarat. Odată cu prezentarea de oameni de știință, multe dintre produsele incluse în lista de dăunătoare și interzise. La risc erau iubitori de dulciuri si fast-food, maioneza, semi, alimente de stradă și de a face practic tot ceea ce mănâncă într-un fel. În ce produse conțin această substanță dăunătoare și care pot reduce nivelul de colesterol din organism? 

Colesterolul - nu numai dăunătoare, dar, de asemenea, util

Word, care timp de mai mulți ani a fost pe buzele fanilor de un stil de viață sănătos, este numit un compus chimic complex, care aparține unei clase de grăsimi. Este o componentă obligatorie a celulelor in multe tesuturi ale corpului, în special a sistemului nervos. La rândul său include multe procese metabolice din acidul gras ficat sintetizat, ca glandei suprarenale - hormoni steroizi. Este cunoscut faptul că este colesterolul „rau“ si „bun“. Primul grup include o substanță închisă într-o densitate scăzută a cochilie (lipoproteine). O astfel de colesterol se acumulează pe pereții vaselor de sânge și de a le bloca. „Bună“ este (închis într-un înveliș de înaltă densitate), opusă - a trimis în condiții de siguranță la ficat, dar încă în măsură să ia cu ei lor prieten „rele“ pentru reciclare. Dacă într-adevăr pasă de sănătatea ta, apoi, împreună cu definiția nivelului de colesterol, precum și analiza alte nevoi - lipidograma.

Ce alimente contin colesterol?

Acesta ar trebui să indice principiul principal de determinare a cantității de colesterol în diferite produse: mai mare conținutul de grăsimi al alimentelor, cu atât mai probabil face mai mult rău pentru sănătatea ta. Acestea pot fi singurele produse de origine animală, vegetală pur și simplu nu poate fi.

Carne și organe

Aceasta este una dintre principalele surse de colesterol. Dacă nu iau în considerare o delicatesă nu prea răspândită, deoarece creierul (în care conținutul de colesterol depășește limita - aproximativ 2.300 mg per 100 de grame de produs), este primul din această categorie pot fi identificate în sectorul cărnii de vită organe - ficat, inima, limba, rinichii. Ele pot conține până la 300 mg dintr-o substanță dăunătoare. Puțin mai puțin colesterol corpul tau devine, împreună cu carne de porc de produse - de la 120 la 200. de vită și mânzat, în funcție de cantitatea de grăsime care pot conține de la 70 până la 100 mg. Pentru produsele din carne includ, de asemenea, cârnați, care sunt realizate din diferite tipuri de carne, astfel încât acestea sunt, de asemenea, considerate a fi dăunătoare în ceea ce privește colesterol. Ca să nu mai vorbim de aditivi nocivi, prin care îmbunătățesc gustul de cârnați și produse din carne.

produse lactate

Se crede că cele mai multe produse lactate „holesterinosoderzhaschy“ - este unt. De fapt, substanțe mult mai dăunătoare în brânzeturi, inclusiv prelucrate. În funcție de gradul de grăsime și acest produs poate conține 500-1550 mg de colesterol. Abandonați brânza nu este în valoare de ea, ai nevoie doar de a absorbi produsele cu un conținut de grăsime mai mic de 50%. În timp ce untul de doar 150 de unități. Dar, margarina - considerat unul dintre cele mai nocive produse lactate - practic nici colesterol, așa cum, de altfel, și unt topit. Pe de altă parte, margarina conține prea mult grasimi trans, care acționează în așa fel încât creșterea nivelului de colesterol generat de ficat.

În „un procent“ din iaurt conținutul de colesterol neglijabil. Dacă vă place laptele, ar trebui să alegeți un produs cu un conținut de grăsime mai mic de 10%. Deci, corpul tau va primi nu mai mult de trei miligrame de colesterol. Cheagul, în funcție de conținutul de grăsime, conține de la 30 la 60 de unități ale substanței.

pește

Pește este considerat a fi destul de un produs dietetic, dar unele dintre soiurile sale pot conține o mulțime de colesterol suficient. Acestea includ cambulă, macrou Jack, sturioni, chiar și crap. Ele pot conține de la 200 de la 400 mg. Cel mai util în acest sens este de cod - are doar 30 mg de substanțe nocive. Pentru un conținut scăzut de grăsimi și „low-colesterol“ soiuri de pește pot include, de asemenea stiuca, ton, merlan mirosit.

Video: Cum de a reduce nivelul de colesterol din sânge reducerea nivelului de colesterol produse

păsări de curte

Chiar și într-un astfel de produs alimentar poate conține colesterol. Majoritatea acestei substanțe în Turcia (aproximativ 210 mg) și carne de gâscă (100-110 mg). La găini, rațe și colesterol din carne de pui este relativ nu de mult - un maxim de 80 mg. Amintiți-vă că modul de preparare a cărnii de pasăre crește în mod semnificativ prejudiciul colesterolului vasului finit. Mai mult decât atât, atunci când pregătește acest produs, îndepărtați întotdeauna pielea, așa că nu se acumulează substanțe nocive.

Produse de origine animală:

• Ouă - colesterol principal (in pui - 500 mg, în prepelița - 600) este concentrată în gălbenușul
• caviar
• Fast food, preparate din carne și grăsime în ulei procesat de multe ori
• Fructe de mare, în special creveți și crustacee

Ce alimente reduc colesterolul?

În scopul de a reduce nivelul colesterolului din sânge, este necesar să se utilizeze mai puține produse pentru conținutul său. Dar vă puteți ajuta organismul dumneavoastră chiar mai mult și de a folosi produse care reduc conținutul. Printre acestea se numără majoritatea listei pe care le căutați în recomandările oricărui sistem de alimente sănătoase.

Mai întâi de toate, este legumele:

Morcovi - consumul zilnic de salata cu adaos de doi morcovi, în special asezonate cu ulei vegetal, va ajuta să fie mai sănătos prin reducerea nivelului de colesterol, de joasă densitate închisă într-o coajă.

Tomate - este de dorit să folosească o zi cel puțin un pahar (de preferință cu pulpă) suc de roșii proaspete la câteva luni, pentru a reduce colesterolul rău.

Usturoiul - un condiment unic conține o substanță, prin care navele „curățate“ de colesterol rau acumulate.

Ele servesc în același scop, și diverse semințe și nuci. În ziua în care va avea nevoie de aproximativ 60 de grame de aceste produse treptat „alinia“ în corpul de colesterol bun și rău. În cazul în care, în termen de trei săptămâni de zi cu zi să mănânce 350 de grame de legume - mazăre, năut, fasole, linte - poate reduce colesterolul rau cu aproximativ 20%. Dar această metodă este adecvată numai pentru persoanele cu un sistem digestiv complet sănătos. Dacă sunteți predispus la reacții, cum ar fi balonare, indigestie sau arsuri la stomac, cel mai bine este de a alege alte metode de vindecare a corpului.

îmbogăți dieta zilnică cu produse din fibre. Asta se leagă colesterolul rău și în condiții de siguranță elimină din corp. Este cel mai potrivit pentru acest fructe și legume scop, deoarece compoziția lor de vitamine si minerale contribuie la transformarea rapidă a substanței într-un hormoni mai utile, cum ar fi. Boabe, fructe uscate și legume cu fibre vegetale grosiere precum și pentru a face față acestei sarcini. Și, desigur, o cantitate mare de fibre care se găsesc în cereale integrale. În loc de grăsime animală folosesc de obicei ulei vegetal in dieta. Datorită acizilor grași colesterolul rau va scadea treptat.

Video: pe cele mai importante. Cum de a reduce colesterolul

Expertii recomanda sa nu uite ca colesterol - o substanță care este implicată în diverse procese care au loc în organism. Deci, cu un exces de colesterol în ficat se ocupă, astfel încât principalul lucru nu este de a interfera cu ea pentru a efectua lucrările sale. Și chiar mai mult: nivelul scăzut de colesterol poate duce la anumite boli. Această substanță este implicată în formarea anumitor hormoni, în special în zona genitală a femeilor. Persoanele cu colesterol scazut sunt adesea predispuse la depresie și la copii și adolescenți, în acest caz, încetinește dezvoltarea. Acesta este motivul pentru care totul este bine cu moderatie: pentru a nivelului de colesterol trebuie monitorizați cu atenție, dar să stea pe dieta „bezholesterinovuyu“ și exclude complet „periculoase“ alimente expertii nu recomanda.