Ce pot fi preparate din carne de gâscă

Băț în mod incontestabil primul fel de mâncare, pe care omul a învățat să gătească. Strămoșii noștri din cele mai vechi timpuri au învățat să gătească pe foc și cărbuni. Dar noi nu cred că au avut timp și înclinația să arunce peste mult timp mamut mort, calul și să poarte de carne pentru a da animalului un pic de gust neobișnuit. Sute de secole mai târziu, vergea de armă muschete și arquebuses prăjit în vânători de carne vechi și soldați.

procesul de conversie este atât de incredibil, încât pare să fie prezent în sos unele agenți de îngroșare. Amidon sau gelatină. Dar, de fapt, maioneză costă legile simple ale fizicii :)

Ce să gătească carne de gâscă

La domiciliu, principalele metode de tratament termic din carne de gâscă sunt de fierbere, stewing și prăjire.

Supe și ciorbe de carne de gâscă, ca regulă, nu gatiti, deoarece ei nu dau un clar și să aibă un gust specific de slănină. Dar chiar dacă vă decideți pentru a găti supă cu carne de gâscă, atunci acest lucru este selectat în carcasă tânără gâscă slabă.

În ceea ce privește alimentele prajite, nu este principalul indicator al calității lor va fi belșugul păsărilor. De la gâscă îngrășate rău se va usca prea aspră carne; Dacă pasărea este prea gras, alimentele devin adesea un gust dulce și devin trudnousvaivaemymi.

Ce să gătească carne de gâscă - Friptură

Înainte de a începe prăjire, gâscă în carcasă este mai bine pentru o oră sau două pentru a supraviețui într-o marinată uscat, care face acest lucru freca interiorul și în afara carcasei, cu un amestec format din sare, piper, și fie oțet sau suc de lămâie. Apoi, carcasa este pus pe tava înapoi în jos pentru a se toarna o jumatate de cana de apa fierbinte și a pus în coacere foarte mult de ardere a cuptorului. Fry deja la temperaturi moderate. Prăjirea durează timp de aproximativ 2 ore, nu uitați să transforme sucul de păsări și apă formate. În cazul în care sucul nu este suficient, apoi se adaugă apă fierbinte. După 1,5 ore, căldura poate fi ușor redus și umezită cu apă, astfel încât pielea nu este uscată gâscă, aproape hârtie de construcție a carcasei.

răspândirea păsări de curte a terminat pe un vas, se împarte în bucăți, decorat cu o garnitura si verde, sau sos de udare.

Un vas de carcasă prăjit garnitură hrănite gâscă cu gust acru - măr acru, varză tocană.

Ce să gătească carne de gâscă - gătit, pasăre

gâscă pasăre fiert, de asemenea, se dovedește foarte gustos. Poti fierbe pasarea si serveste-l cu legume și ierburi. Și puteți fierbe carcasă și se toarnă sosul său, cum ar fi ciupercile.

Ce să gătesc carne de gâscă încă? Multe feluri de mâncare. Cel mai popular este extinctie de gâscă sau un întreg de copt. gust special devine carcasă de gâscă umplute cu mere, ciuperci, cartofi, prune uscate, o varietate de cereale, și, uneori, chiar și portocale. De low-grăsime a carcaselor de gâscă, așa cum sa menționat mai devreme, bine primit bulioane pentru umplerea supă cu tăiței. umplutura de gâscă este folosit pentru a face burgeri delicate, chiftele și pateuri. Prin urmare, problema a ceea ce pentru a găti carne de gâscă, nu ar trebui să fie - doar o chestiune ca o carcasă, și preferințele personale.

Citește mai mult:

• Cum de a găti heh carne

În bucătăria coreeană heh - acest lucru este cel mai popular sos. Coreenii adauga oriunde pot - în carne, pește, legume, orez. Poate doar deserturi nu înainte.

• Cum de a găti cu miracol carne

  În primul rând, să înțeleagă ceea ce este un „miracol“ și că aceasta reprezintă. Acesta fel de mâncare națională Daghestan. Se poate, în cea mai mare măsură, să fie atribuită de-al doilea vas, dar este adesea folosit.

• Cum de a găti spaghete cu carne

  Mulți iubesc pastele. Există mai multe rețete pentru mâncăruri delicioase din ele. Cele mai multe spaghete paste preferate sunt cea mai mare parte, care poate fi foarte gustoase pentru a găti cu carne. Pentru a.

  piese Gus

  Timp de preparare: 2 ore, 0 minute.

  
  
  
  

  Surprinde invitatii cu gâscă gust neobișnuit, preparate în conformitate cu această rețetă. Vă garantez - conținutul plăcilor vor fi spulberate la viteza record!

  Descriere gătit:

  Nu am nici o îndoială că rețeta pentru piese de gâscă vă va implora tuturor celor care încearcă acest fel de mâncare minunat gătită de tine. Carne de gâscă se dovedește foarte fraged, suculent și incredibil de gustoase. Doar un singur ingredient - bere - schimba rețeta clasică de gâscă și aduce gustul său note noi, care va surprinde placut.

  Rata de piese reteta Goose:

  Gâscă, bucăți de fiertură

  gâscă prăjită cu mere

  gâscă proaspete de carne pe care o puteți găti?

  DjolYa Acum Guru 7 ani

  Goose prăjită cu ienupăr

  1 kg de gâscă, mere sau cartofi 2-3, 1 lingura. l ienupăr, sare, piper.

  gâscă de Crăciun cu grapefruit

  Linaila Acum Gânditor 7 ani

  Video: uscate gâscă Tatar (Kaklangan Kaz) Rețetă ca Zavyalit Goose La domiciliu

  Gâscă cu mere

  prop. clare. Goose 4 kilograme

  5-6 mere verzi mici și dulce 2-3

  1 ceapa medie

  Sos: maghiran, salvie, rozmarin, cuișoare. piper negru, alb-negru mazăre piper, muștar. Toate se toaca marunt si se amesteca cu sosul de soia, sare și ulei de susan.

  gâscă de Crăciun

  Rețete de la Goose

  Reteta acasă mai luxos din gasca este complet coapte pasăre. Carcasa poate umple o varietate de umpluturi: mere, carne rosie, ciuperci, cartofi și alte legume. rețete simple de gâscă includ gulaș, orez, pate. De asemenea, carcasa poate fi împărțită în bucăți și se prăjește cu legume, sau scos.

  Video: Cum să taie în bucăți de gâscă pentru a stinge (ușor și rapid) / Goose macelaresc

  Toate cele mai interesante și originale rețete din gasca, am colectat un site despre gătit mănânce acasă!. Aici sunt sigur de a găsi idei pentru masa de sărbătoare, și în fiecare zi. Toate mesele descrise în secțiunea de pagini de gâscă au fost verificate, care este, gătite și fotografiat, atașat fotografii și instrucțiuni pas cu pas detaliate.