Greii din carne franceză - Vaci Charolais rasa

neobișnuit franceză vaci de rasa

Privire de ansamblu rasa

Avantajul principal, care are vaci rasa Charolais - aceasta este o masa musculara si fizicul impresionant de carne clasic. În plus, carnea de vaci este considerată a fi scăzut de grăsimi și este clasificat ca fiind slabă. vaca Charolais are o constituție foarte ușor de recunoscut, aspect atractiv, și a crescut dimensiunea de cereale. Mulți adulți, în special tauri, uite de intimidare - atât de mulți ei au mușchi, și astfel încât acestea să iasă în evidență bine pe suprafața corpului.

În prezent, Charolais crescute în multe țări din întreaga lume, inclusiv în Rusia, în cazul în care există una dintre cele mai mari plante de creștere „Kuma“ (Teritoriul Stavropol). Apropo, tauri de reproducție aceasta rasa sunt folosite pentru a îmbunătăți creșterea altor rase. La trecerea de centre de reproducere cheltui doar pură, fără impurități din alte rase.

origine

vaci din rasa Charolais provin din Franța. Începe cartea de origine a fost pus înapoi în 1864. Originea orașului dat numele lui Charles în cazul în care o astfel de vacă a fost crescut pentru prima dată. Mai târziu, modele, cu masa musculara mai mare si corp depozitul caracteristic răspândit rapid prin ținuturile franceze. Cea mai mare parte a stocului genetic al Charolais moderne a fost format pe baza alpină și vacile elvețiene.

mai multe încercări suplimentare pentru a îmbunătăți linia de reproducere a fost făcută, dar a fost decis după eșecul lor de a renunța la această idee. Astfel, la mijlocul secolului al 19-lea Charolais rasa sa format în cele din urmă și crescut ulterior de împerechere pur sânge.

apariție

Atractiv și aspectul impresionant - aceasta este o caracteristică prin care vă va recunoaște cu ușurință rasa Charolais vaci. indivizii Belomastnye cu o secțiune nas de lumină, cu capul scurt și o parte frontală destul de largă a craniului. Gât scurt, piept adanc, cărnoase și lat, cu o caracteristică „derive“ musculare. Lung și o porțiune posterioară a corpului, o înălțime suficient de mare la greabăn - .. Aproximativ 135 cm și o lungime a corpului de aproximativ 170 cm tauri pot fi vaci considerabil mai mari.

Extremitățile la bărbați și femei, mici ferme, raportul de față și lungimea trunchiului din spate aproape egale. Îngrășarea Ladybird recrutat în principal, mușchi, nu grăsime. Adult-bou cântărește aproximativ 1200 de kg și o vacă - până la 700 kg. Producția de lapte este mare, aproximativ 2000 kg de lapte pe an. Vițeii la nastere o greutate de aproximativ 45 kg în greutate poate fi juninci la naștere până la 42 kg.

productivitate

De rasă pură Charolais cresc foarte repede, și, câștigul zilnic este stocat până la 2 ani. Jumătatea vițel poate cântări mai mult de 250 kg. Productivitatea laptelui este foarte mare. De la o vacă este pregătit pentru perioada de muls de la 1200 kg la 2000 kg de lapte, în care, rasa de origine, Franța, producția de lapte și de a ajunge până la 2500 kg de lapte pe an. Conținutul de grăsime mediu al produsului - 4%.

Pentru a obține 210 kg de produs din carne pură de la un vițel Charolais, acesta trebuie să fie cultivate într-o medie de 136 de zile. Adulții este extrem de productiv, iar acestea sunt utilizate în casa economiei franceze ca o forță de tracțiune de până la 13-15 ani. În Rusia, această practică de utilizare economică a vacilor este mult mai rar. Carnea de vaci cu vârsta nu este „îmbătrânire“, adică, calitatea gustului rămâne foarte ridicat, în ciuda vârstei animalului.

Video „Charolais taur din SUA“

Acest videoclip oferă o privire la reproducere Charolais taur din SUA, al căror cost este de 36 de mii de dolari.