Sos pentru cotlete

fripturile în mod corespunzător gătite - fel de mâncare gustos. Sosuri pentru a ajuta la carne pentru a elibera buchet plin de gust. Ce este sos pentru cotlet costum cel mai bine? Pentru a selecta „aditiv“ pentru preparate din carne, trebuie să urmeze un combinații dovedite.

Dacă friptura este preparat din carne grase, cum ar fi carnea de porc sau de miel, cel mai bine este de a găti sos de cimbru sau de dulce și acru. Aceste sosuri sunt preparate din fructe sau boabe piure. Să-l cireșe, afine, afine, mere acre se potrivesc. Se poate prepara un sos pe bază de carne „Socko“ cu adaos de suc de lămâie sau oțet de cidru.

În cazul în care carnea nu este prea gras, puteți găti smântână, smântână, sos de usturoi. Ele dau cotlet gust bogat.

reguli de bază pentru gătit.

Pentru dulci și fructe acre sunt spălate, acestea sunt în mișcare. Eliminați toate boabele deteriorate. Pentru mere elimina miez cu semințe, în cireș / prune elimina semintele. După aceea, fructele sunt fierte până când sunt moi. Apoi au fost zdrobite folosind un blender sau mixer și se adaugă ingredientele necesare.

cotlete gustoase sunt obținute cu sos de ceapa. Reteta acestui sos este simplu. Acest gurmanda va aprecia combinația de carne prăjită și sos dulce de ceapă. Un finisaj plăcut după mese puțini oameni indiferenți.

Ingrediente necesare:

• 1 kg de ceapă roșie
• 50 g de ulei de măsline
• 70 g zahăr
• ceașcă de vin roșu sec
• 4 linguri oțet de vin
• sare

Ceapa se taie în inele subțiri și prăjite în ulei de măsline. Pentru a se adauga ceapa si toate celelalte alimente sunt fierte la foc foarte mic timp de aproximativ o oră. Masa se amestecă periodic, că nu este ars. consistență sos ar trebui să fie la fel ca marmeladă. Ceapa devine o dulce și clară.

Alte rețete de sosuri:

cuptor cu microunde

sos de casa pentru cotlete în cuptorul cu microunde.

4 porții

Sos, popular în epoca Edwardian în Anglia, pentru feluri de mâncare, la grătar, carne de pui, fripturi și cotlete.

1 lingura ketchup

Friptură de porc în sos de usturoi: video! reteta | chel Gatiti

1-2 lingurite esențe de anșoa

1 linguriță de muștar Engleză

Pune toate ingredientele intr-un bol capacitate de 600 ml. Se încălzește fără capac la putere maxima 11/4 - 1 1/2 minute, se amestecă de două ori până când fierbe lichidul. Se serveste imediat la masa.

Sosuri pentru cotlet de porc și de pui la gratar

Vă oferim două sos minunat, care sunt ideale pentru cotlet de porc și de pui la gratar.

Avocado sos și mere

sos „Tabasco“

fin măcinat piper negru,

sare după gust,

buchet de pene ceapa verde.

Mod de preparare:

Se spală mărul sub jet de apa, se curata de pe piele și se îndepărtează de bază. mere Grind folosind un procesor de alimente sau fin cotlet cu un cuțit. Puneți merele zdrobite într-un recipient mic și se fierbe într-un descoperit cuptor cu microunde timp de 3-5 minute la o putere de 900W cuptor cu microunde. mere ar trebui să fie gata consistență moale. Un pic rezultat rece în masă. Se amestecă mere coapte, decojite și tăiate în bucăți mici de avocado sos „Tabasco“, suc de lămâie și smântână. Măturică masa rezultată folosind un mixer sau blender pana la omogenizare. Pepper. Adăugați sosul spălate în apă și ceapa verde tocate fin. Serviti acest sos ar trebui să fie sub formă de căldură. Dacă este necesar, se încălzește sosul gătită într-un cuptor cu microunde timp de 2-3 minute la o putere de 600W.

Pentru a face acest sos veți avea nevoie de:

Lista ingredientelor

Metoda de preparare

Morcovi curățate și spălate. Se taie în bucăți mici. Ceapă, coji de fructe și cotlet. spălare Leek, uscat și se taie în bucăți mici. Într-o tigaie se încălzește uleiul vegetal. Pune într-o tigaie și căliți ceapa până când l-dedurizată. Se adauga morcovii si prazul. Prăjește legumele pana se rumeneste.

Tomate și se amestecă sos de soia. Adauga suc de lămâie, zahăr brun și amidon. Din nou, totul se amestecă bine. Se toarnă 1 cană de apă și se amestecă până la omogenizare. Se toarnă sosul în tigaie cu legume. Telina să se spele, uscat și fin cotlet. Adăugați telina la tigaie cu legume. Fierbeti sosul să se îngroașe, amestecând periodic.

cotlet de porc sub sos original,

Pentru marinata:

300 ml de ulei vegetal

200 ml de sos de soia

Video: gustoase și ușor! Rețetă pentru cotletul de porc sub sos de secrete

2 cepe

Pentru sos:

Video: Sosul de carne

2 roșii proaspete

1 linguriță gata de hrean ascuțite

2 linguri de pătrunjel

ghimbir vârf de cuțit

sare, piper măcinat roșu ascuțit - gust

Mod de preparare:

Video: Cel mai delicios sos alb la carne! Problema №1

cotlete de porc portii tăiate în grosimea unui deget, sare și piper amâna deoparte. Se prepară sosul: intr-un bol. în cazul în care va carnea de porc marinata nostru, se toarnă ulei vegetal, sos de soia, ceapa se taie arbitrar si se adauga la marinata nostru, asigurați-vă că pentru a adăuga la sosul 2 linguri de ierburi provensale uscate, acestea vor da cotlet noastre aroma unica de Provence. Suntem de stabilire în cotletul marinata, astfel încât să fie complet într-o marinată și se lasă timp de 3 ore.

Gătit sos:

roșii proaspete prevăzute într-un blender, se adaugă hrean, patrunjel, ghimbir si amestecati toate. Sare, piper dupa gust - sosul este gata.

Primim cotletul gata de marinată, a pus pe o tigaie uscată și se prăjește la foc mediu pe ambele părți timp de 15 minute.

Ia 2 cartofi medii, curățat, tăiat în fâșii, sare, piper, se presara un pic de condimente pentru cartofi și se prăjește până hrustyashey maro. O felie de pâine, se usucă într-un cuptor, pus pe o farfurie, sa răspândit cotlet nostru pus lateral feliile de cartofi si castraveti, răspândit pe cotlet de 2 h. L. sos și se bucură de o combinație unică de carne, sos, cartofi și crutoane de pâine. Poftă bună!