Sos pentru cotlet de porc

Video: Sosul de cotlet de porc

V-ar place carnea ta va străluci cu noi arome? Apoi te-am oferi o idee excelenta - rețeta marinata pentru cotlet de porc, pe baza de portocala dulce și suculent.

INGREDIENTE

• Orange 1 Each
• sos de soia 2 linguri. linguri
• 2-4 catei de usturoi
• Vârf de cuțit de sare 1
• 1 vârf de cuțit de piper

Descriere gătit:

1. Pentru a prepara marinata original și delicios pentru cotlet de porc la domiciliu va avea nevoie de un minim de ingrediente și de timp. Mai întâi trebuie să se spele și portocaliu uscat.

2. tăiate în jumătate și se îndepărtează coaja cu un cutit pe o jumătate. Muia cu apă, se usucă și se taie în bucăți mici de fierbere.

3. Într-un castron adânc stoarce sucul de portocale și întregi combina-l cu sos de soia.

Video: Trei sosuri: Pentru cotlet de porc. 2015 on-line

4. Usturoiul curat și sări prin intermediul presei. Adăugați la marinata.

5. Se condimentează cu sare și piper după gust totul, cum să se amestecă.

6. Dacă se dorește marinata rețetă de gătit pentru cotlet de porc poate fi suplimentată cu alte plante medicinale rozmarin sau gust.

7. Se spală carne, se usucă și se taie în bucăți a la carte. Bate off ușor cu un ciocan și a pus într-un castron sau o geantă. Se toarnă sosul și se lasă timp de cel puțin câteva ore. Standul mai lung de carne de porc din marinata, mai moale va fi, datorită acizilor din fructe.

Sosul pentru cotlet de porc

Poate cel mai important în prepararea cotlet de carne - marinata, care ar trebui să se înmoaie carnea înainte de prăjire. Acesta este motivul pentru marinat cotletul de porc de a face cu toată responsabilitatea și rețeta dreapta.

ingrediente:
- două linguri de muștar Dijon,
- 3 linguri de maioneza srednekaloriynogo, bărci
- 1/3 lingura de piper alb,
- ½ linguriță de coriandru,
- sucul de la o jumatate de lamaie.

Mod de preparare:
1. Se toarnă într-un bol de gătit special pentru marinata, întreaga cantitate de muștar. Adauga la srednezhirny muștar maioneza. Se agită amestecul.

2. Se adaugă la masa de muștar-maioneza ca coriandru și piper alb proaspăt măcinat. Din nou, se amestecă sosul pentru cotlete viitoare.

3. Stoarceți în sucul de marinat gătită este o jumătate dintr-o lamaie mare. Se amestecă cu atenție suficient marinata.

Video: Trei sos

4. Gata de maonezno muștar marinată trebuie să freca destul de bine presărate cu bucăți de carne de porc sare. Marinata rămasă peste carne este turnat deasupra.

5. Pune bucăți de carne de porc în frigider muștar marinata. Vas cu carne servit sau capacul sau folia de plastic obișnuită. Muștarul bucăți marinată de carne de porc ar trebui să fie de patru ore. După aceea, cotletele de porc pot fi fierte.

Video: Trei sos

Sosuri pentru cotlet de porc și de pui la gratar

Vă oferim două sos minunat, care sunt ideale pentru cotlet de porc și de pui la gratar.

Avocado sos și mere
Pentru a face acest sos veți avea nevoie de:
250 g de cremă sau maioneza,
2 mere mijlocii,
1 avocado copt,
sucul de la o lamaie,
sos „Tabasco“
fin măcinat piper negru,
sare după gust,
buchet de pene ceapa verde.

Mod de preparare:
Se spală mărul sub jet de apa, se curata de pe piele și se îndepărtează de bază. mere Grind folosind un procesor de alimente sau fin cotlet cu un cuțit. Puneți merele zdrobite într-un recipient mic și se fierbe într-un descoperit cuptor cu microunde timp de 3-5 minute la o putere de 900W cuptor cu microunde. mere ar trebui să fie gata consistență moale. Un pic rezultat rece în masă. Se amestecă mere coapte, decojite și tăiate în bucăți mici de avocado sos „Tabasco“, suc de lămâie și smântână. Măturică masa rezultată folosind un mixer sau blender pana la omogenizare. Pepper. Adăugați sosul spălate în apă și ceapa verde tocate fin. Serviti acest sos ar trebui să fie sub formă de căldură. Dacă este necesar, se încălzește sosul gătită într-un cuptor cu microunde timp de 2-3 minute la o putere de 600W.

sos creol
Pentru a face acest sos veți avea nevoie de:
400 g de pastă de tomate,
30 ml de ulei de măsline,
1 ceapa medie,
un ardei gras,
țelină rădăcină este de marime medie,
2 chesnochiny mediu,
condimente de chili la vârful o linguriță.

Mod de preparare:
Peel și se taie capul ceapa. Temeinic se spală, se curata si se taie ardei gras, radacina de telina si usturoi. Ia-un bol de sticlă și se amestecă în ea două linguri de ulei de masline, ceapa, ardei gras, telina, usturoi și condimente de chili. Se închide vasul cu un capac și a pus într-un cuptor cu microunde timp de 4-5 minute la o putere de 900W cuptor. Apoi se adaugă pasta de tomate masa rezultată. Gatiti amestecul într-un cuptor cu microunde timp de 5 minute la o putere de cuptor cu microunde 900W. Se amestecă din nou masa și se pune în cuptor pentru încă 10-12 minute la o putere de 300W. Scoateți sosul fiert din cuptorul cu microunde și se amestecă. Pentru a aplica un tabel într-un pic cald.

acestea două sos fin poate fi un excelent plus față de orice fel de mâncare făcut din carne de porc sau de pui. Sosuri va da bucate din carne sunt un gust rafinat și unic și aroma. Alege sos, care este cel mai plăcut pentru tine și bucurați-vă de gust mare de feluri de mâncare preparate. Poftă bună!