Rețete pentru gătit rață

Cine nu iubește pasăre coaptă în cuptor? Și dacă este o rață? Yum. Și pentru a încerca acest delicioase, gazdele ofera o reteta simpla pentru gătit rață în cuptor la domiciliu. Desigur, puteți găsi o mulțime de alte rețete. dar mi se pare că acesta este cel mai simplu și accesibil.

Duck coapte în cuptor, pregătește următoarea rețetă

Ingredientele care sunt necesare.

Duck: 1,5-2 kg.

Se adaugă sare și piper după gust.

usturoi Polgolovki.

100 de grame de maioneza clasica.

Instrucțiuni pentru prepararea rața în cuptor:

◊ Pentru a începe pe care doriți să clătiți bine rață.

◊ Separați piciorul cu partea coapsei, taie aripile. Următoarea cota de spate șuncă și se împarte în două părți egale.

◊ spălare obținut bucăți și lasă puțin la apa trebuie să curgă.

Pentru a avea friptură de rață gust a fost uimitor, pregătim o textură specială, pe care-l smazhem.

Rețeta de grăsime de rață: usturoi, presat prin Pelobates, apoi se amesteca cu maioneza, și se adaugă sare și piper după gust.

◊ amestec rezultat lubrifiază toate bucățile tăiate de rațe noastre.

◊ apoi feliile de frumos pus pe o foaie de copt mare.

◊ acoperă feliile pe o foaie de copt cu folie.

◊ rață coaptă în cuptor nevoie de aproximativ 55-60 de minute la aproximativ 200 de grade Celsius.

◊ Apoi îndepărtați folia și se coace timp de încă 20 de minute până când bucățile roșeața / brunisante.

◊ piese pot decora garnitura și servi.

Ca un bonus, o alta reteta de rață: prăjită piept de rață.

Duck în bucșa

Pui pentru o lungă perioadă de timp a devenit un oaspete obișnuit mesele noastre, dar o opțiune cu adevărat festiv rămâne încă o rață. Într-adevăr, rață, care este gătit în cuptor, va fi cel mai bun decorarea mesei festive, iar aroma sa unică poate fi auzit chiar și pe palier. rață la cuptor incredibil de convenabil în gaura, astfel încât acesta va fi suculent și crocante.

Video: pentru a găti o rață :-) Video Rețete

Pentru a pregăti rață în gaura trebuie să luați următoarele ingrediente

• mere;
• piper negru;
• lamaie;
• cartofi;

  1. Curățați merele, se taie în felii mici și, dacă se dorește, se toarnă sucul de lămâie. Merele trebuie să ia acid, este foarte potrivit pentru acest scop soi Reinette Simirenko, dar, în cazuri extreme, adecvate și dulce.

  2. rață carcasă mea, da pentru a evacua apa rămasă și șterși-l cu un prosop de hârtie. În timpul de gătit grăsime de rață se scurge afară, în cazul în care nu este prea gras, carnea se poate dovedi uscată, astfel încât cumpărarea carcasei, aceasta este în valoare de a face o alegere în direcția de mai rață gras, dar amintiți-vă că totul este bine - cu moderație.

  3. a pus mere de rață cu densitate mare. Cel mai bine este să coase pasărea, nu pierde umplutura. Pentru a economisi timp, în acest scop, puteți utiliza, de asemenea, o scobitoare simplu.

  4. Bird nevoie de sare și piper abundent. Apoi, grăsime de rață marinata din ulei vegetal și miere.

  5. rață umplute poate fi acum pus în manșon pentru coacere. Pe ambele părți este necesar să se stabilească prin intermediul unor console speciale sau răsturnări de situație. Pentru comoditatea apuca manșon mai mare decât rață reală, de aproximativ 30 de centimetri.

  
  
  
  

  6. Dacă vă place cartofi copți în cuptor, este posibil ca laturile de păsări pus cartofi felii, care este un fel de mâncare mare.

  7. Duck au nevoie pentru a se coace timp de aproximativ două - două ore și jumătate în cuptor, dar timpul poate fi diferit, totul depinde de caracteristicile cuptorului, mărimea și vârsta păsărilor. În cazul în care nu mai este tânără, vă recomandăm să adăugați în manșonul de 150 de grame de apă și de a crește timpul de gătire cu 20 - 30 de minute. Cuptorul trebuie încălzit la 180 - 190 de grade în modul de încălzire bilaterală. Coacerea de dorit să fie poziționat într-o secțiune sub mijlocul cuptorului, atunci bătătura nu va arde la partea de sus și propechetsya uniform.

  8. La sfârșitul procedurii, la 15 minute înainte de manșonul poate fi deschis la bătătură rumenit, puteți crește în același timp temperatura la grade dvuusta. Cu toate acestea, trebuie să fim atenți că, în această procedură, grăsimea nu a bâlbâi și arde. Elimina astfel de reziduuri de grăsime va fi problematică.

  Aceasta este o reteta clasica si a fost delicios, perfect combinat cu cartofi sau piure de cartofi, dar data viitoare când vă puteți regla manual rețeta, de exemplu, în loc de mere de prune, puteți adăuga smântână și condimente diferite. În această realizare, mere sau prune tăiate și decojite se amestecă cu smântână și condimente. Duck și freacă cu mirodenii din toate părțile și în interiorul. Amestecul a fost plasat într-o pasăre, iar apoi a fost suturată sau fixată margine scobitoare. rață de pui prezentate în manșon pentru copt și trimite-l în cuptor.

  În cazul în care o parte nu este mere, este posibil să se ia o rețetă diferită.

  O altă opțiune rațe nevoie de el

  Duck tocana cu legume

  În rețeta mea arată doar combinația perfectă a unei păsări cu cartofi și morcovi. Vei învăța cum să gătească o rață, compot cu legume - carne de licitație, cu diferite arome. Încearcă. mai departe

  Duck înăbușită cu cartofi

  Carne de rață Tender, cartofi, înmuiate într-un suc de carne gustoasă. Aici, este necesar să se delicioase și satisfăcătoare pentru a hrăni familiile lor. Intrigat? Atunci nu pierde timpul, mai degrabă gătesc. mai departe

  Salata cu rață 1.0

  În această rețetă, vă voi arăta cum să pregătească o salata cu rață. Acest fel de mancare este foarte popular în multe restaurante restaurante rafinate. Încearcă să pregătească un astfel de mod unic merită. Poftă bună. mai departe

  piept de rață cu Swede 5.0

  O să-ți spun cum să gătească un piept de rață cu napi. Acest fel de mancare este neobișnuit, dar foarte gustoase și nu mai puțin utile. Acesta poate fi considerat chiar ca dietetice, de la ea nu va primi mai bine! Incearca ceva nou. mai departe

  Duck în Aerogrill

  Pentru o mică sărbătoare de familie, și doar pentru acest fel de mâncare o cină delicioasă va fi cel mai bun venit. Gata să ierte, și coapte prin - doar o mare, pentru că este aerogrill. mai departe

  Video: reteta rață cu mere în gaura Cum de a găti o rață în cuptor Musculoase reteta marinat pentru rață

  Cum de a găti o rață în cuptorul de vacanță Rețete coapte și rață umplute cu mere

  Ați planificat o cină specială, și te gândești, cum să gătească rață? Site-ul nostru este pregătit pentru tine o mare cantitate de rață rețete festive aici în fiecare cititor va găsi rețeta pentru friptura de rață, care ar putea să facă apel. Puteți face o rață de vacanță umplute, sau pur și simplu de rață la cuptor cu mere. Și ai învăța cum să gătească rață. cu mere. cu prune uscate. cu cartofi. cu hrișcă coaptă în cuptor.

  feluri de mâncare de vacanță de rață

  Rață la cuptor cu mere - acest fel de mâncare, care este deja mai mult de o sută de ani au servit pentru vacanță în diferite țări. Acest lucru este deosebit de bun venit la masa de Anul Nou sau de masa de Crăciun.

  Dar, pe măsură ce timpul trece mai departe, schimbarea gusturilor oamenilor, îmbunătățirea rețete de mâncăruri, inclusiv tradiționale și clasice. Și astăzi putem găti o rață cu caise, portocale și mandarine, piersici și chiar miere. Unele gospodine chiar rață umplute cu cartofi, ciuperci, branza, hrișcă, măsline. Dacă nu-ți fie frică să experimenteze în bucătărie, puteți deschide un gust neașteptat de produse aparent incongruente.

  Iată câteva rețete pentru rață.

  Duck umplute cu amestec de fructe

  Farfuria are un gust complet de neuitat. Pregatite corect, este sigur de a deveni un fel de mâncare masă festivă centrală.

  Duck în manșonul de coacere

  Duck .... Oh, nu, nu e pentru mine! E prea mult timp, este dificil și o mulțime de feluri de mâncare murdare! Astfel de emoții aveți? Dar nu se grăbesc să plece. Totul poate fi mai ușor decât crezi.

  Veți avea nevoie de:

• Duck - aproximativ 2 kg
• Cartofi - 0,5-1 kg
• Morcovi - 1-2 unități.
• Ceapă - 1-2 piese,
• Sare - dupa gust
• Piper - după gust,
• Usturoi - 1-3 cuișoare,
• Husă pentru coacere
Vezi mai multe

Încercați să gătească o rață în manșon pentru coacere. Pentru multe gospodine, în special iubitorii de produse alimentare delicioase și sănătoase, evaluăm meritele acestui dispozitiv simplu.

Video: Rețetă pentru rață prăjită în cuptor în bucșa

Feluri de mâncare sunt preparate în gaura din propriile sale sucuri, fără a adăuga ulei, acestea sunt mai mici in calorii si, prin urmare, mai util, suculent, moale și delicios. Duck coapte în manșon, de asemenea, nu este o excepție.

Un alt avantaj imens de gătit în gaura, care este plăcut tuturor, fără excepție, este lipsa de o tigaie murdară și cuptor. Și aceasta este o economie de timp și efort!

Deci, cum să gătească o rață în bucșa într-un mod simplu:

1. Ia broiler rață mai bine, bine sa-mi. În mai multe locuri, străpung cu o furculiță, atunci ar fi mai bine pentru a da de grăsime.
2. Prepararea unui amestec de sare, piper, usturoi și se freacă cu atenție pasărea din interior și exterior. Mai bine să o facă în seara pentru noaptea este bine marinat.
3. Duck în manșonul de coacere oferă o mulțime de suc, care poate fi utilizat cu succes pentru prepararea unui fel de mâncare gustos. Pentru a face acest lucru, pune umplutura in interiorul carcasei. Aici puteți alege, în funcție de preferințele lor de familie: mere, cartofi, hrișcă, orez. Apropo, dacă nu vă place mirosul de păsări, este posibil să se întrerupă umplutura de citrice.
4. Noi oferim o rețetă destul de simplă și necostisitoare pentru rață în gaura cu o umplutură de cartofi. Cartofi tăiat în bucăți mici, se adauga morcovul, ceapa, sare și piper. Toate se amestecă. Acest amestec umple pasărea.
5. Puneți umplutura, abdomenul este scobitori suturate sau de forfecare.
6. Ia manșon de aproximativ 20 cm mai multe dimensiuni în carcasă. Asigurați-vă că să acorde o atenție la temperatura maximă specificată pe ambalaj. Un capăt al manșonului de legare sau de prindere clip. Acum, a pus cu atenție rață înapoi în jos. De asemenea, puteți pune în jurul valorii de garnitura, atunci se va dovedi mai mult și suficient pentru toată lumea. Legarea la celălalt capăt.
7. Ne Sleeve pus pe tavă și a pus într-un cuptor preîncălzit. La o temperatură de 180-200 0 C bake pasăre nevoie de 1,5-2 ore.
8. În această rață de gătit în gaura este aproape finalizată. Următorul lucru pe care cuptorul. Și ai un minim de 1,5 ore de timp liber.
9. Dacă doriți să obțineți maro auriu, apoi timp de 20-30 de minute, până când este gata să se rupă pachetul de top.

Și cine a spus că de gătit rață lung și greu? Încercați-l, salvați, de asemenea timp și surpriza celor dragi un nou, util și delicios fel de mancare.

Este mai bine pentru a pune pasarea pe masa de porțiune netăiată, astfel încât toți au fost capabili de a evalua capodopera. Da, pregătește-te, pentru a primi aroma de alimente poate fi auzit cu mult în afara apartamentului, indiferent cât de vecini, cum ar fi pentru meciurile .... descinde

articole similare

Cum la marinat rață
• rață Rețetă cu mere

• Rețetă de rață Peking