Cum să sacrificare iepuri

Video: iepure californian. Sacrificarea Procesare razdelyvaniya Film: a 002

Fledglings fătări de iarnă poate înscrie de patru luni. Iepuri Brood vara & la sfârșitul lunii noiembrie. În cazul în care acestea sunt crescute pentru carne, timpul anului nu contează, este important ca animalul a atins greutatea dorită a condițiilor. Dar este important pentru frumos perioada de sacrificare a pielii.

În zonele în care năpârlire este de peste, culoarea pielii este de culoare albă, în cazul în care este mai -Dark. Trebuie să așteptăm până când întreaga pielea devine de culoare albă uniformă, fără pete. În piele de iepure alb nu se întunecă atunci când molting.

Sfîrșitul năpârlire este determinată de puterea de lână. Încercați două degete ușor vyschipnut parul de pe spate și abdomen. Lepădându strat și ușor puful smulgerea „prăfuit“. blană durabilă sugerează năpârlire este completă.

Candidat pentru sacrificare este depozitat într-o singură celulă și cel puțin 12 ore, și este mai bine să nu se hrănească zi. Aceasta ajuta la curatarea tractului digestiv, facilitează procesul de măcelării, reduce riscul de spargere GI iepurașul în timpul tăierii.

Video: Krolikovodstvo.Prisposoblenie pentru sacrificare iepuri cu mâinile lor

• Stick-ubivalka. Este posibil să se folosească o bucată de vechi lungimea lopata de taiere de 40-60 cm. In nici un caz de metal. Partajarea poate fi în continuare înveliți mai multe straturi de material textil sau cauciuc. Un miner cu experiență poate face fără un băț, omorând marginea mâinii sale.

Iepure Sacrificarea - o măsură necesară. Cum să omori un iepure?

Mai devreme sau mai târziu, dar iepure întrebare zabieniya atinge fiecare crescător. În acest articol ne vom uita la principalele puncte ale procesului.

Deci, sacrificarea de iepure poate face absolut orice moment al anului, în cazul în care scopul principal este carnea. În acest caz, dacă aveți nevoie de o piele, această procedură este cel mai bine realizată după molting, altfel risca sa strice o piele, care nu mai este atunci să fie valoroase. În anul de năpârliri animale de două ori, așa că ține evidența acestui proces și după finalizarea acestuia completă poate proceda la sacrificare.

Procesul în sine are loc după cum urmează. Sarcina principală este ferm și sigur apucați laba din spate individuale. După captare, iepure va merge tot afară pentru a încerca să scape, așa că va trebui să aștepte până când el ia o poziție statică, sau cel puțin se calmeze. După aceea preparate bară cilindrică sau sub formă de tub este aplicat o lovitură puternică la cap. Este important să se facă o puternică și bătăi accentuate.

butchering iepure

Cum de a ucide un iepure, ne-am dat seama cum să meargă mai departe și să taie carcasă - aici orice expert vă va spune că cel mai simplu mod ar fi un distanțier. Pe carcasă ei mai puternice cu cârlig special instruit. În plus față de cârlig trebuie să aibă grijă de un mecanism care îi va permite să se rotească liber în jurul axei sale. Cel mai simplu mod de a utiliza o piuliță și un fir solid cu un capăt ascuțit.

Foarte adesea procedura de ucidere și butchering se sprijină pe umerii profesionisti care au experienta destul de respectabil. Dar, de regulă, costă bani. Prin urmare, dacă aveți de gând să se angajeze în mod serios în cultivare, va avea, mai devreme sau mai târziu pentru a învăța cum să facă acest lucru, astfel încât să te putea spune interesat de modul în care să înscrie un iepure. Există mai problema este de ordin psihologic, dar trebuie să înțeleagă că acest animal este conceput doar pentru acest scop.

Sacrificarea și tăierea de iepure

Ca acasă să înscrie un iepure

Numarul de vizualizari: 407

Trebuie să spun, în sacrificarea acasă de iepuri sau puterea tuturor. Și nu e în pregătirea fizică și morală, pentru că te obișnuiești repede, ele devin chiar un fel de domesticit. De exemplu. Tatăl meu, când am avut un urecheat, iepure nu a putut înscrie și am invitat unchiul nostru. și nici măcar nu pot ucide un pui. Prin urmare, dacă nu sunteți pregătiți, fie fizic sau mental, atunci este mai bine să invite pe cineva pentru locuri de muncă. Cu toate că, în cazul în care aveți de gând să planteze o mulțime de iepuri, trebuie să înveți să o faci singur.

Ce trebuie să știți despre sacrificarea iepurilor

Sacrificarea de iepuri la domiciliu ar trebui să înceapă în a doua jumătate a lunii octombrie. De data aceasta el crește tânăr. ajungând la o greutate de cel puțin 2 kg. Înainte de sacrificare trebuie efectuată inspecția vizuală. Verificați starea de atingere a blănii. Daca blana este neted, strălucitor, rezistă bine, există ample subpar, iepure gata pentru sacrificare. Scor ca cererea pentru carne. Pentru a începe cu bărbați și femei, care au fost respinse din cauza vârstei sau din alte motive, de la reproducere.

Care este procedura pentru sacrificare

Ia un iepure cu picioarele din spate și netedă cu un băț pentru a lovi capul. Pentru a elibera sânge, străpuns rapid cu un cuțit ochi și nări. Așteptați ceva timp pentru sânge complet golit. carne de varsare de sange are un gust mai bun. Apoi rotiți capul în sus și în carcasă care deține urechi, se aplică o presiune asupra stomacului de sus în jos pentru a goli vezica urinara, altfel carnea va fi rasfatata.

Practica arată că pielea carcasei la cald îndepărtat mult mai ușor. Prin urmare, această operațiune ar trebui să înceapă, fără a pierde un minut. Un cuțit ascuțit pentru a tăia în jurul genunchiului, se taie prin cojocul de-a lungul interiorul picioarele din spate și pe partea inferioară a cozii. Trageți în jos bombardeze, piercing o gaură în articulații skalochnyh și atârnă carcasa pe raspyalku. Eliminați piei cea mai mare parte, fără un cuțit, este mai bine să-l protejeze de daune.

Carnea de iepure este foarte nutritiv. Este suculent, licitație, mai ușor și mai bine decât oricare alta, absorbit de către organism. Carnea de iepure este bogat în proteine.

iepuri sănătoși și carne dietetice în consecință benigne, precum și ca materie primă de blană completă poate fi obținută numai cu grijă corespunzătoare și hrănirea animalelor cu cea mai largă includere posibilă rațională în regimul alimentar al culturilor furajere verzi, fân și rădăcină, eliminând utilizarea substanțelor chimice pentru rabbitry dezinfecție.

Acesta este lucrul de bază să știe despre auto-sacrificare a iepurilor. Desigur, această procedură nu este simplu, așa cum am spus, cele mai multe dintre dificultățile apar din punct de vedere moral, deoarece micile creaturi rău. Dar dacă totuși ați decis să rasa urecheat pentru vânzarea de carne, piei, etc. atunci ar trebui să te aduni și să învețe cum să efectueze sacrificarea iepurilor la domiciliu.

Iti place articolul? Să prietenii știu despre el, este un fleac, și ne naibii de frumos pentru tine.

Și să nu pierdeți noi articole, știri și informații utile, trebuie să vă abonați la RSS-feed

sacrificare iepuri Perioada

Pentru piei de calitate, iepuri, au tendința de a bloca în toamna și iarna. Cunoscând starea de molting, pielea bun poate fi obținut la sfârșitul verii. Pentru a face acest lucru, umfla animale sau împingând lână degetul în șolduri, spate și lateral și zonele de vizionare în care ar începe în mod normal, năpârlesc.

închiderea la culoare a pielii în aceste zone indică începutul molting, și, prin urmare, că scorul nu poate fi un iepure. În cazul în care se termină MOLT precedent, închiderea la culoare a pielii se găsește doar pe coapse. La începutul noului - zone înnegrite sunt vizibile pe gat si pe coada. Acest iepure poate înscrie. Dacă timpul este pierdut, la sfârșitul năpârlire sunt în așteptare de două până la trei luni.

Iepuri sacrificare piei ratele / eliminare a

Înainte de iepuri de sacrificare au fost înfometați timp de 12 ore.

Pentru a înscrie un animal de companie, ia mâna stângă pe aproape Pelt la gât, lift, și se aplică mâna dreaptă

lovitură cu un băț pe cap din partea laterală a nasului. Apoi, carcasa este suspendat de picioare și cu capul în jos sula lung face o punctie pentru nara sângerare și începe eliminarea piei. Pentru a face acest lucru, se face o incizie de peste crupa pe partea interioară a picioarelor din spate. Incizat pielea de pe picioare deasupra jaretilor și este contractat în direcția capului tubului la.

Picioarele din spate sunt lăsate în blana la jaret, fără tăiere. La demontarea pielea de pe cap hamstring si urechi, face incizii în jurul orbitelor și nasul tăiat labele din față.

Peel trage pe lemn, gol și degresate prin exercitarea unei părți a lamei tocit de la coadă la cap. tăiat cu grijă bucățile de grăsime și glandelor mamare, urechi cartilaj eliminate.

După degresare piei trage pe placi de blana interior. Deci, ea nu a căzut în jos, lo marginile pravilke bătut în cuie știfturi. In forma expandat este plasat pe pielea de 2-3 zile la temperatură uscată încăpere ventilată 25 C Z0 ° C, și se usucă până când nu va fi porțiuni moi palpabile.

Carnea de iepure - produs dietetic este recomandat copiilor, persoanelor în vârstă, precum și care suferă de boli ale stomacului, ficatului și a sistemului cardiovascular. Este foarte suculentă, slabă și conține o mulțime de proteine ​​valoroase, a doua doar pentru Turcia. grăsime de iepure punct scăzut de topire, de calitate superioară este nu numai carne de vită și de oaie, dar, de asemenea, carne de porc. Carnea de iepure nu-și pierde valoarea nutritivă în timpul fumatului și a conservelor.

Din carne de iepure pot fi preparate in mai multe mese delicioase și nutritive: snacks-uri, jeleu, supe, feluri principale. grăsime externă și internă ar trebui să fie topite în jos și de a folosi pentru gătit, cartofi, cereale și pentru umplere supe.

Iepuri sacrificare / ratele de eliminare ale pielii: iepuri de sacrificare Termen

Termenul iepuri sacrificare

Pentru a obține piei de înaltă calitate, iepuri sacrificate. de obicei, în perioada de toamnă-iarnă. Cunoscând starea de molting, pielea bun poate fi obținut la sfârșitul verii. Pentru a face acest lucru, umfla animale sau împingând lână degetul în șolduri, spate și lateral și zonele de vizionare în care ar începe în mod normal, năpârlesc.

Întunecare a pielii în aceste zone indică MOLT început și, prin urmare, că ciocan iepure este imposibil. În cazul în care se termină MOLT precedent, închiderea la culoare a pielii se găsește doar pe coapse. La începutul noului - zone înnegrite sunt vizibile pe gat si pe coada. acest iepure De asemenea, puteți ciocan. Dacă timpul este pierdut, la sfârșitul năpârlire sunt în așteptare de două până la trei luni.

Iepuri sacrificare piei ratele / eliminare a

înainte iepuri de sacrificare au fost înfometați timp de 12 ore.

că scor animal, ia mâna stângă pe aproape Pelt la gât, lift, și se aplică mâna dreaptă

lovitură cu un băț pe cap din partea laterală a nasului. Apoi, carcasa este suspendat de picioare și cu capul în jos sula lung face o punctie pentru nara sângerare și începe eliminarea piei. Pentru a face acest lucru, se face o incizie de peste crupa pe partea interioară a picioarelor din spate. Incizat pielea de pe picioare deasupra jaretilor și este contractat în direcția capului tubului la.

Video: UralMiakro. Tăierea carcasă iepure

Picioarele din spate sunt lăsate în blana la jaret, fără tăiere. La demontarea pielea de pe cap hamstring si urechi, face incizii în jurul orbitelor și nasul tăiat labele din față.

Peel trage pe lemn, gol și degresate prin exercitarea unei părți a lamei tocit de la coadă la cap. tăiat cu grijă bucățile de grăsime și glandelor mamare, urechi cartilaj eliminate.

După degresare piei trage pe placi de blana interior. Deci, ea nu a căzut în jos, lo marginile pravilke bătut în cuie știfturi. In forma expandat este plasat pe pielea de 2-3 zile la temperatură uscată încăpere ventilată 25 C Z0 ° C, și se usucă până când nu va fi porțiuni moi palpabile.

carne de iepure - produs dietetic este recomandat copiilor, persoanelor în vârstă, precum și care suferă de boli ale stomacului, ficatului și a sistemului cardiovascular. Este foarte suculentă, slabă și conține o mulțime de proteine ​​valoroase, a doua doar pentru Turcia. rabbity grăsime de topire scăzut, calitatea este superioara nu numai pentru carnea de vită și de oaie, dar, de asemenea, carne de porc. carne iepure Ea nu-și pierde valoarea nutritivă în timpul fumatului și a conservelor.

din iepure Carnea poate fi gătită multe mâncăruri delicioase și nutritive: snacks-uri, jeleu, supe, feluri principale. grăsime externă și internă ar trebui să fie topite în jos și de a folosi pentru gătit, cartofi, cereale și pentru umplere supe.