Cum de a găti coaste de miel

Dacă doriți să top crusta maro, puteți ține carnea în cuptor timp de aproximativ 10 minute, fără a foliei. Temperatura din interiorul va crește ușor, iar carnea va fi în continuare în sus, dar sucurile sunt distribuite uniform în vas. Farfuria finit este scos din cuptor și fără a scoate folia, se lasă timp de 10-15 minute.

Timpul de coacere depinde, desigur, de vârsta și calitatea cărnii dumneavoastră, astfel încât să puteți în 40 de minute pentru a verifica disponibilitatea de carne. Trimite o carne într-un preîncălzit la 220 de grade și se fierbe în acest mod timp de 20 minute, apoi se reduce temperatura la 190 și mai gatiti 20-25 minute. Sau hârtie de copt, care ar trebui să fie pre-macerat, apoi stoarceți afară și apoi se acoperă forma ei. Form acopere complet strâns cu folie.

Un mod posibil: schschschedro distribui placa de unt de legume. Top celalt ulei vegetal bun. Încă o dată, sare bună și piper. Între coaste bine ambalate cartofi. O rezervă importantă. legume ar trebui să acopere complet carnea. Peste carnea mai întâi să se stabilească ceapa, apoi ardei și roșii. Cartofii curatati si taiati la întâmplare nu este foarte subtilă. Ceapa si ardei gras tăiat în subțire semi-inele, cercuri roșii.

Dacă sunteți carne de miel de vârstă mijlocie, fleică trebuie să lupte mai întâi off ușor. Se condimentează cu sare și piper. coaste Lay. vas termorezistent bine uns cu unt. După cum puteți vedea, proporțiile nu dau, ia tot gustul și numărul de consumatori, dar pe cont propriu nu sfătuiesc să regret legume, astfel încât vasul va fi suculentă și mai aromat.

Dar sunt gata pentru 4 persoane, astfel împărțite pătrat pe coaste. Acesta poate fi preparat și întreaga unitate, în cazul în care este de așteptat mulți consumatori. Deci, avem nevoie de un raft de miel. Se pare foarte consistent și, în același timp rafinat, cu aspect estetichnoe fel de mâncare. Dar, atâta timp cât un picnic pe natura rece, asa ca am sugera coaste coapte în cuptor. Gentle, ascunde în gură, suculent. Care dintre ele se transformă frigarui! Juicy, coaste de miel licitație, în mod ideal, cea mai bună friptură curs pe gratar.

Cum de a găti coaste de miel cu vanilie și ceapă eșalotă

patru medii eșalotă dimensiuni cepe;

100 g unt;

ulei de măsline;

coniac;

pod de vanilie si lăstar menta proaspata;

bulion Ladle de legume;

un pic de sare și piper.

Cum de a găti coaste de miel în 30 de minute

Se curata foarte bine coastele de grăsime. eșalotă Peel. Vanilie tăiate în jumătate și se îndepărtează toate semințele separat. Se condimentează cu sare și coaste podperchite, rola în semințe de vanilie.

Ulei de măsline și unt într-o tigaie, se încălzește. Pune-l în coaste, ceapa si jumatate de vanilie. Un pic prăjește pe toate laturile pentru un minut sau două. Se scurge toată grăsimea rezultată. Se toarnă brandy și așteptați până când totul se evaporă.

Adăugați un pic bulion și loc cratiță timp de 10 minute într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C Când este gata, se scoate coastele din cuptor și se lasă timp de cinci minute, sub capac, astfel încât acestea aburit.

Video: Compot cotlete de miel cu ceapa în suc propriu

Odată ce cotlete de miel preparate, așezați-le pe o farfurie cu eșalotă, se toarnă sosul, obținut la coacere. Puteți decora cu mentă.

Pentru aceasta reteta va avea nevoie de:

Pentru a pregăti cotletele de miel ar trebui:

frunze de salată spălate, tăiate în bucăți și se fierbe timp de 5 minute în apă clocotită sărată, apoi se scurge apa, lasand un pic mai util. Ceapă curat, măruntiți.

Intr-o tigaie se prăjește ceapa pana transparent, cu două linguri de ulei de masline si o crenguta de cimbru, se adaugă Catalonia, sare, piper, ușor prăjit, se adaugă câteva linguri de apă în care a fost fierte, și se fierbe încă 5 minute.

coaste se spală, incizia carne ca buzunarul de pornire salata de preparate din carne, lovitură de cuțit de buzunar scobitoare.

Căldura pan rămase de ulei, cimbru și coaste se prăjește pana se rumeneste, la temperaturi ridicate. Se toarnă un pahar de vin și se lasă să se evapore aproape la final, sare și piper, se acopera, se reduce focul. Gatiti timp de 10-15 minute, întorcându-se în mod regulat. 5 minute înainte de sfârșitul de gătit adăuga la tomate pan, întregi și măsline feliate.

Se serveste fierbinte coaste garnisit cu roșii stropite busuioc.

Cum de a găti cotlete de miel cu măsline pe Marea Mediterană

Aceasta este una dintre modalitățile de modul de a găti cotlete de miel cu măsline pe Marea Mediterană. Poate că există și alte opțiuni pentru prepararea acestui fel de mâncare pe site-ul nostru. Acest lucru poate fi văzut într-un bloc de rețetă similară. Acesta va fi, de asemenea, de ajutor în cazul în care subiectul nu este dezvăluită.

cotlete de miel cu măsline Rețetă de pe Marea Mediterană s-a adăugat în mod automat 26 mai 2011.

Găsește-l și mai multe retete 7555 pot fi în categoria de rețete pentru feluri de mâncare. Pentru prepararea veți avea nevoie de: o tigaie. La gătit este nevoie de 40 de minute, în medie. Lista de ingrediente este destinat pentru 4 portii. Aceasta reteta face parte din bucătăria mediteraneană.

Video: Ei bine, oochen delicioase - cotlet de miel prăjită!

ingrediente

• O mana de patrunjel tocat
• ulei de măsline
• 1 ceapa
• piper negru proaspăt măcinat
• sare de mare
• 1 kg de miel coaste
• 100 g de măsline verzi
• 1 rosie mare
• 1 ardei dulce
• ardei iute Jumătate
• 3-4 catei de usturoi

Cum de a găti

• 1 Se incalzeste tigaie într-un ulei de masline si se prăjește coastele pe toate partile pana se rumeneste, în final, se adaugă usturoiul, l mash într-un mojar anterior. Cealaltă tigaie de căldură 2 linguri. lingură de ulei de măsline și se prăjește ardeiul tocat luk.Sladky curat, scoate miezul cu semințe și fin nărui, ardei iute zdrobit, de asemenea. Tomate se taie în cuburi. Scoateți gropi din măsline. Adăugați la ceapa la tigaie ardei, roșii, ardei iute, masline si patrunjel. Se adaugă sare și se fierbe la foc mediu timp de 10 de carne minut.Dobavit la legume, sare și piper, se amestecă și se îndepărtează de la căldură.

ştiri recente

retete similare

• Fiert lama de miel de miel se taie în felii, piper, un pic cu două posolit.Obzharit storon.Nalit niște apă, morcovi tocană min.20.Dobavit, inele porezanuyu 3-5mm Lățime.
• cotlete de miel cu rodie * adăuga în sus.
• Rack de miel cu legume. Bună miel coaste de spălare și se taie în bucăți mici, a la carte. Conectați sucul de lamaie cu ulei de masline, sare si piper. Se amestecă bine și se lasă greutatea pe mine.
• miel Cotlet de pe ingredientele grătar: Se taie carnea în bucăți porțiuni. Puneți bucățile de miel într-un castron pentru transportul la picnic și se toarnă sosul. Marinat timp de 3-4 ore. Peri.