Prepararea nutria

carne Nutria este considerat un produse dietetice si hipoalergenice. Este ușor de digerat și absorbit de către organism. În plus, are o aroma delicata. Dar, în scopul de a rămâne produs util, este necesar ca el nu a pierdut proprietățile sale benefice în procesul de coacere. După cum știți, carnea este mai bine să se coace, prăji decât. De aceea, vă vom arăta cum să gătească în nutria cuptorului.

Nutria, coapte în cuptor

ingrediente:

• nutrie - 1 buc;.
• Ceapa - 1 buc;.
• Usturoi - 5 catei;
• Crema - 200 ml;
• vin alb sec - 120 ml;
• sare si piper - dupa gust;
• marar si patrunjel - dupa gust.

preparare

carcasă Nutria este tăiat în bucăți, maseaza-le cu sare și piper. Acum putem proceda în două moduri: în primul rând, nutria Fry într-o tigaie sau imediat pune-l pe foaia de copt. Într-o a doua variantă de realizare, timpul de gătire va crește ușor. Deci, răspândirea de carne felii inele de ceapa și se toarnă tot acest vin. Am pus într-un cuptor de copt și se fierbe timp de aproximativ 30 de minute. Între timp, face sosul: se amesteca smantana cu usturoi și condimente zdrobit, totul se amestecă bine. Umpleți sosul de carne și se fierbe timp de aproximativ 20-25 de minute. Finisată stropitul fel de mâncare cu ierburi și se servește.

Cum de a găti cu maneci nutria?

• nutrie - 1 buc;.
• usturoi - 1 cap;
• sare, piper, boia - gust.

preparare

Carcass freca cu sare și piper, și a trecut printr-o presă de usturoi. Recoltarea în frigider pentru aproximativ o oră. Apoi ne-am trage afară și puneți-l în manșonul de coacere. se pot include, de asemenea, întregul cartofi decojite, dacă se dorește. Mîneca pe ambele fețe zaschipyvaem cu cleme. Se coace în cuptor timp de 40-50 de minute la o temperatură de aproximativ 250 de grade. 10 minute înainte de final a manșonului de gătit tăiate la nutrie în cuptor rumenit.

Cum de a găti delicioase nutria

Ah, doar ceea ce am învățat să nu se pregătească pentru viața lor comune în vârstă de 18 ani, cu sotul ei Hunter! Și fiecare joc, și am păstrat nutria, astfel încât să le gătesc așa cum pot.

Și totul a început. A adus, apoi, nutria soț-lege. Am fost în concediu de maternitate cu un copil de zi, cazuri de gât, astfel încât acestea sunt angajate în grădina de animale și legume, iar eu eram un copil și casa în interior. Aceasta este, de-a gata, care va crește în grădină, și să aducă din pădure. Deci, atunci când crescut nutria, a început sacrificarea animalelor pentru hrană.

Și trebuie să spun că mama în drept să-i drept copii aparțineau. Numele ei toți au fost: Bob este, și că Malvina, de exemplu, și Pierrot. Deci, ca primul nutria a început să se pregătească - in-lege nu am putut vedea, așa că a fost un păcat. Ei bine, eu niciodată în viața mea nu a mâncat această brută, acest lucru a început să se gândească: cum să gătească nutrie la delicios a fost, dar nu înainte de a dizgrația mama-in.

Video: Gătitul Nutri !!!

În primul rând, carnea gătită ei pentru o țară primește, cu oarecare dificultate, presupun. Ei bine, nu ... Ce să fac, cum să gătească un nutria delicios? Eu fac acest lucru, și reclame cu înțelepciune, pe Internet, în același timp, nu a fost să spioneze pe ceilalți, dar cu cineva să se consulte. Mi-am amintit cum să gătesc fazan în viața de familie timpurie, și a decis să se concentreze din nou.

Așa că am decis să mă gândesc, modul de a găti în cuptorul nutria. Din nou, utyatnitsu am salvat. Carnea dezasamblat în bucăți, scăldat, da apă să se scurgă. Utyatnitsu încălzit, făcut din sos de smântână, ceapă prăjită și morcov. Carnea se prăjește un pic, a pus în utyatnitsu, inundat sosul și se pune în cuptor la foc foarte mic. Ei bine, la 80 de grade.

Apoi se ruleaza, am uitat despre nutria, sa întâlnit cu copilul și sa dus la magazin. Am venit printr-o ora 3, a amintit deja în apropiere de casa nutrie în cuptor și totul a mers în interiorul rece. Cred că: totul ars fiara mea !! Am intrat în casă - miroase atât de parfumat, fără cuvinte! Am la cuptor - totul este în regulă. Utyatnitsu scoate - și apoi un miros, o gură plină de salivă a devenit deja o dată. Scot try carne - Oh, se topeste in gura delicioasa - nici o putere! Apropo, poate va intrebati unde descriu cum să se pregătească rață sălbatică.

Soțul ei a venit acasă o oră mai târziu - l-am pe masă și a pus în fiertură lui. Posibilitati de alimentatie, laude, nu se poate opri. Sunt tăcut, am uitat despre nutria, pentru că este atât de miraculos sa întâmplat ... Chiar și puțin legea încercat ... Și atunci și nu a putut rupe departe de Pierrot lui. După aceea, mă odihnesc nutria, în general, bine pregătit. Cu toate acestea, deși, chiar în utyatnitsu pe aragaz - toate la fel, numai fără cuptorul la foc foarte mic la pomlela mai mult. Recomanda - util și gustos! Și acum Postează rețeta dumneavoastră, cum să gătească un iepure delicios în cuptor doar linge degetele.

Cum de a găti nutria

Nutria este considerat produs foarte util și dietetice, deoarece nu conține colesterol. Dar multe stații de la achiziționarea de carne nutrie, care este un produs destul de specific. Dacă decideți să gătească nutria carne, folosiți sfatul nostru.

După sacrificare nutria carne a recomandat să se răcească și să stea timp de aproximativ o jumătate de maturare, la temperatura camerei. Există, totuși, secretele lor - atunci când cumpără nutrie, cere vânzătorului să taie imediat Wen, dă un miros ciudat.

Nutria pot fi preparate în același mod ca și orice alt tip de carne. Doar ține cont de faptul că timpul de preparare este mult mai mică decât cea din aceeași carne de porc, t. Pentru a. În natură carne nutria este inactiv și are o mult mai blând.

Carnea se taie în bucăți cu o greutate de 30-40 g, se adaugă puțină sare și prăjite la foc mare la un maro auriu închis. carne Zarumyanennoe este turnat și stins cu apă la foc mic pana se inmoaie. Se adauga condimentele - patrunjel, piper, frunze de dafin, catei de usturoi, se toarna smantana.

Nutria în smântână

Gătitul mlaștină castor!

Nutria, castor Marsh, koipu - rozătoare mamifer, singurul tip de familie nutrievyh. Denumirea științifică a speciei provine din Araucanian coypus.

Wikipedia.

Video: Reteta de nutrie în cuptor - în sos de smântână cu cartofi și ciuperci

Mult timp am vrut să gătesc în interior. Dar, totuși, ea nu a venit peste mine. Dar aici sâmbătă sa întâmplat cu noi într-o piață mică în apropiere de centrul orașului. Există doar un singur contor, care tranzacționate în principal, întreprinzătorii privați, cei care au ridicat produsul cu propriile lor mâini, și nu toți comercianții acolo. În astfel de piețe vând întotdeauna produse lactate proaspete cătun, bine, există verdeață tot. În general, am mers pe lângă piață și cred că lăsați acasă cumpere smântână și lapte fermentat. Mă duc, întreb prețul și dintr-o dată, pe benzi Gotul - se află pe tejghea nutria pasăre. Vis. Pretul este similar, jocul proaspete și exacte nutrii. Eu iau!

Ei bine, aici este. Cu o greutate de 2,7 kg.

Și nu-mi spune că Granny absolut uimit - un șobolan mânca!

Nutria este nu numai blană valoroase, dar foarte, foarte carne diEticheskoe. Și ceea ce este animalele curate - este pur și simplu un must see. Acesta nu este un porc în noroi nu minte!

Pe scurt, nu va fi convins, dar vă asigur că nutria este încă delicios. Și bulionul de la ea la fel de mult dulce, și foie gras nutria - este doar un basm!

Am decis doar tocană de smântână.

ingrediente:

cepe -3-4 medie

licitație Delicious nutria carne

Cei care sunt experți în carne, spun că fierte în mod corespunzător este tastier iepure nutrii sau porumbel. Oaspeții vorbesc despre ceea ce mănâncă, nu neapărat, având în vedere respingerea noastră de ceva neobișnuit, dar fiți siguri că cele mai multe Pialat cu felii parfumate goale în primul rând! Nutria este considerat ca fiind o delicatesă în multe țări ale lumii, cum ar fi picioare de broască, aricii si proteine ​​chiar stomacurile cu nuci de pin, care sunt preparate în Siberia. gust delicat de nutrie, deoarece zhivtnoe mănâncă spălat doar mâncarea, dar nu doar pentru unii. A doua astfel de chistyuli în lumea animală pentru a găsi!

Iată câteva rețete pentru preparate din carne de nutrie. Că nu avea un miros specific, să solicite vânzătorului să taie piață Wen animal este în greabăn. Nutria este gătit foarte usor, iar gazda ingrediente preia pe cont propriu, în ochii lui, această carne este gătită la fel ca de pui.

1. tocană de Nutria cu smantana

Se taie carnea în bucăți mici și se prăjește podsolite pe tigaie roșu-fierbinte, până când vasul nu va dobândi o culoare aurie inchis. Apoi se acoperă cu apă și se fierbe timp de ceva carne într-o tigaie la foc mic până când este fraged. Când nutria este gata, piese de pătrunjel este umplut cu un amestec, frunze de dafin, piper negru și usturoi și se toarnă smântână.

2. Nutria în vin

Se taie ceapa în bucăți mici, și grăsimea, se scurge de grăsime, rumeniti carnea. Schimbarea nutrii în vasele din lichidul tigaie nu se scurge, și se adaugă la ea făină, un vin roșu puțin și apă. Sosul ar trebui să pună carnea, ceapa prăjită și grăsimea, și sare piper, vasul tocană și apoi 90 de minute la foc mic.

3. Chakhokhbili de nutrie

Video: Nutria Compot în Cmetane. de presă №59

Fry la foc mic pana bucati mici de maro auriu nutria carne. Schimbarea de carne într-un vas, se umple cu bulion, se adaugă 1/2 cană de apă fiartă și se pune din nou să zacă pe rafturi la foc mic. În acest moment, se taie și se prăjește ceapa, roșiile și făina, și se adaugă în tigaie după carne. 15 minute mai târziu, se toarnă în vin alb sec, și se adaugă condimente după gust. Fierbeti pana cand se inmoaie.

4. Skewer de nutrie

Se taie carnea, se adaugă la tigaie, ușor se presara cu suc de lamaie, ulei vegetal, oțet și apoi se presara cu inele mici de ceapa verde, piper negru și pătrunjel și se amestecă. Se înmoaie carnea în frigider timp de 4-5 ore.

Odată ce carnea este filetat pe un băț peste nutrii gratar prăji. Se serveste carne cu orez, ceapă, roșii și sos picant de tip Georgian Tkemali.

Un mic secret: nutria prăjește poate fi nu numai pe gratar, dar, de asemenea, într-o tigaie, doar șir împreună bucăți de carne pe bețișoare de lemn.