Carne Alatau și vaci de lapte rasa

Oficial anul de apariție a vacilor din rasa Alatau ca o unitate independentă este considerată a fi 1950. Atunci fermierii din Kârgâzstan și Kazahstan pare absolut nou tip de bovine. Produce-l la lumina nu a mers imediat. Pentru a face acest lucru, am plecat de ani de zile de la trecerea vitelor locale cu Lebedinsky Kostroma și roci shvitckoj. Primele încercări de a obține un nou tip de brand de carne și lactate rase a fost făcută din nou în 1904. Înainte de război pe teritoriul Kârgâzstanului moderne și Kazahstan în acest scop, au fost aduse rase de vaci shvidskoy care au fost implicate activ în procesul de incubație.

Finisare etapă a fost cele mai bune conexiuni încrucișate cu animale bovine pedigree. Deci, după aproape 50 de ani de muncă asiduă de animale din lume a văzut o nouă rasă de carne și produse lactate, care se bucură încă de o mare popularitate în ferme și proprietăți particulare.

descriere

Alatau rasa de vaci are o greutate relativ scăzută, care la bărbați sănătoși ajunge la 850 - 1000 kg, în timp ce femela - 550-600 kg. Vizual, este un animal foarte puternic si musculos, un pic mai îndesat, au o siluetă armonioasă. Astfel de vaci sunt bine exprimate de carne de calitate. În plus, capul animalului este proporțională cu corpul și suficient de mare, un pic întins înainte. Și picioarele lui - nu este mare, dar foarte musculos. Culoarea este de obicei maro. În general, animalele cu constituție mare și densă Kostyk. Piept de animale a scufundată și destul de adânc, coaste bine departate. Femelele sunt diferite ugere mici cu vene neexprimate.

producând caracteristici

rasa Alatau este considerat unul dintre cele mai productive dintre toate. Animalele de companie sunt renumite pentru o sănătate bună, funcția de reproducere buna si rezistenta la climatul foarte schimbătoare. În plus, vacile sunt de lungă durată, care este foarte benefic pentru agricultori, care ține de animale în scopuri de lapte.

În medie, o vacă sănătoasă poate da naștere 10-14 viței. Acesta este, de asemenea, un bun indicator în ceea ce privește efectivele de animale de reproducție sau sacrificare de carne. Pentru fiecare viață de sex feminin dă o medie 7000-9000 kg de lapte, care are un conținut de grăsime de aproximativ 5%.

O altă diferență importantă este uciderea în masă de mare de rock. Astfel, atunci când o greutate mică în viu a animalului poate fi de până la 65%. Acesta este unul dintre cei mai buni indicatori ai raselor bovine de carne de vită.

Tauri tineri și juninci sunt deosebit de activi și poate un câștig zi de până la 1 kg de greutate.

răspândirea geografică

Cel mai adesea Alatau rasa de vaci pot fi găsite în zonele din Kazahstan și Kârgâzstan:

• Frunze;
• Issyk-Kul;
• Tien-Shan;
• Alma-Ata;
• Taldykorgan.

Cu toate acestea, în ultimul timp aceasta rasa poate fi văzut în fermele din partea centrală a Rusiei, regiunea Volga, Kuban. Experții prezic extinderea geografice animalelor zona gazdă, ceea ce explică rezistența și buna adaptare la vacile Alatau schimbătoare și climă rece.

demnitate

Alatau rasa de vaci are o mulțime de avantaje, distinge de alte tipuri de bovine. Aici sunt cele mai importante:

• carne bună și producția de lapte;
• De mare adaptare la diferite climate;
• o calitate bună a manca carne, lapte;
• Unpretentious în alimentație;
• temperament calm.

Aceste avantaje au făcut Alatau vaci din rasa una dintre cele mai importante în CSI. Prin urmare, aceste animale benefice să crească nu numai în ferme mari, dar, de asemenea, la domiciliu.