Rețete de carne lynx

Video: Cum delicioase pentru a găti carnea (, reteta foarte fragedă și gustoasă bunicii) | Cum de a găti carne

carne Ryse, unele sunt fericit să mănânce, și nahodyatego nutritive și delicioase. Elvețianul a fost de multe ori în alimentele consumate și drevniegermantsy la sărbători sale celebre de râși friptura întotdeauna a considerat că este un fel de mancare rar și plin de grație. Luați în considerare unele dintre rețetele din această dikogozhivotnogo.

lynx Stew

Ingrediente pentru acest fel de mâncare: carne rasi, cartofi, smântână, ceapă, usturoi, ulei vegetal, piper negru măcinat și sare.

Se taie bucăți de carne, nu sunt foarte mari și se prăjește narastitelnom ulei de ea, astfel încât sânge coagulat. ceapa usturoi tocat, se prăjește în ulei de floarea soarelui, ceapa pentru a lua culoarea de aur, odnakone pierd suculență. Carnea lynx adauga ceapa prajita si usturoi, dobavlyaemsmetanu și se toarnă puțină apă. Apoi, se adaugă cartoful, preferabil tocat. capacul închis și prăjirea prepararea fel de mâncare dogotovnosti, până când cartofii fierte. Nu uitați să se amestecă din când în când myaso.V sfârșitul nuzhnodobavit piper și sare de gătit, puteți adăuga alte mirodenii, dacă se dorește. Înainte de a podacheyna atât de bun tocană de rasi decora cu verdeață (fiecare placă). Acesta este un foarte gustos.

Video: Cum de a găti carne și cartofi din Carpați? rețete simple și delicioase

Friptură de lynx

Pentru aceasta este nevoie de vase: trap carne (500 grame); 6-7lomtikov bacon; sare, ierburi și condimente după cum se dorește.

Carnea de un mic joc pentru a lupta de pe o bucată, da minciuna să-l loc vprohladnom de aproximativ 3 ore, apoi felii de șuncă și slănină bine nateretsolyu și condimente. Apoi, a pus în tigaie cu lomtikamishpika persistente și de carne se coace în cuptor, și de cotitură periodic turnarea suc gotovit20 minute. După ce se toarnă puțină apă și se re dozharivat, turnarea suc, aproximativ 20-30minut. Friptură lynx poate depune un cartof fiert, hrișcă, varză tushenoykvashenoy, garnisiti cu verdeață.

Cotlete de la myasarysi tocată

Chiftele din carne tocată la gust obținut rysego pui pochtikak. Pentru prepararea rasi carne (1 kg); smântână (200 g), 2 oua; ulei (200 grame); prova (2 unități); pâine înmuiate; făină (2 stolovyelozhki); piper și sare.

Se spală și se usucă carnea bine. Apoi sleduetpropustit si ceapa lui printr-o mașină de tocat carne. Adaugati ardeiul tocat, stors o rolă, sare, smântână, unitate de ou. Toți trebuie să fie bine amestecat. Alte carne tocată care formează chiftele, laminate în făină și se prăjește în tigaie cu grăsime fierbinte, de cotitură periodic. Apoi se adaugă în sus chiftele terminat în tigaie, se toarnă grăsimea, care au prăjit și se fierbe la foc mic. În kontsevlivaem chiar și smântână. carne de preparare, în principiu, lynx precum și carne și alte mici"uscat" fiare. De exemplu, căprioare și iepurele. Servit tocat kotletygoryachimi cu orice garnitura.

lynx carne Gulaș

Ingrediente pentru prepararea rasi din carne gulaș (500gramm); untură (60 g); 1 ceapa, ardei roșu (linguriță); roșii coapte (4 bucăți); piper 4 struchkazelenogo și sare.

Carnea este bine spălată, se taie în cuburi sau felii. Nazhiru se prăjește ceapa tocata marunt si se adauga ardeiul rosu. Apoi polozhitmyaso, sare și apoi se stinge, turnarea de apă caldă. Apoi, curățați roșiile iporezat, și împreună cu ardeiul iute tocat se adaugă la carne, napolovinustushennomu. Toate se fierbe până când fierte, servi vasul cu cartofi și verde.

carne Lynx, sovoschami tocană

Video: Carne de vitel Orloff / Rețetă de la Pokashevarim / Issue 185

500 de grame de trap carne: 50 grame de grăsime, 1 ceapa, chernyyperets, morcovi (2 unități), 200 de grame de cartofi, este de asemenea un cap mic tsvetnoykapusty, o pereche de ardei gras dulce, lapte de porumb boabe (100gramm) bulion și sare.

Carnea spălat bine, se taie în cuburi, se prăjește vkipyaschem grăsime. Apoi, se adauga ceapa tocata si se condimentează cu sare și se condimentează cu piper chernymmolotym, se fierbe până se înmoaie. Apoi, se adaugă la cartofi și morcovi cisternă narezannyekubikami, conopida, dezasamblate la ardeiul de evacuare narezannyyzeleny, porumb. După toarnă bulion și se fierbe pana cand se inmoaie.