Carne de porc într-o tigaie băț prăjit

Carnea se taie în cuburi cântărind 40-60 grame, piper și sare și se amestecă cu inele de ceapa, se toarnă oțet și bagati la frigider la marinat timp de 4 ore.

Mod de preparare: Carne de porc la tigaie

Video: Cum de a găti sau a prăji casa kebab în tigaie Cum de a găti gratar acasă într-o tigaie !?

Carnea se taie în cuburi cântărind 40-60 grame, piper și sare și se amestecă cu inele de ceapa, se toarnă

Se separă carnea de prova și șirul pe frigarui, se prăjește în ulei pana se rumeneste. Se adaugă ceapa la tigaie si caleste timp de încă 5 minute.

Frigarui de porc intr-o tigaie la masa se serveste cu legume si ceapa proaspete sau murate.

Cum de a găti kebab în tigaie?

Se întâmplă atât de mult doresc sa manance gratar, si nici timp, nici posibilitatea de a merge la țară nu. Crezi că ar trebui să acceptăm? Nu! Băț puteți găti încă și acasă. Desigur, acesta va fi ușor diferită de analogică tradițională preparată în aer liber. Poate că cineva va plânge că nu suficient de gust acasă Kebab de fum. Cu toate acestea, dacă doriți insistent să gratar, puteți rasstaralas la tine tau preferat / iubit-o, închizând ochii la unele lucruri mici.

Frigarui într-o tigaie

5 portii va fi nevoie:

Carne de porc - 1+ kg

Ceapa - 4-5 cepe

Usturoi - 4-5 catei

Sare si piper - dupa gust

Oțet 3% - sticlă

unt topit - 4-5 linguri

Mod de preparare:

Ca un tradițional, grătar de casă necesită în primul rând o decapare bună. Pentru a face acest lucru, se taie carnea de porc în bucăți mici, greutatea fiecărui ar trebui să fie de aproximativ 50-60 g inele de ceapa felie. Sare, piper toată carnea, se adauga ceapa, curatata si cuisoarele usturoi tocat la mici, toate se amestecă pentru a distribui în mod corespunzător toate ingredientele din greutatea totală, și apoi umple preformă oțet de carne.

Pentru carnea este bine marinată, trebuie să-i dea un minim de 4 ore. Din când în când, pentru a evita lipsa de marinare bază de amestec de carne, astfel încât fiecare bucată de carne de porc a primit cota sa din marinată în întregime.

Când va veni timpul specificat, a pus pe frigarui bucățile de carne și se prăjesc într-un ulei bine încălzit. După ce carnea este gata, se prăjește în ulei ceapa murat rămase.

Atunci când un tabel pentru a fi sigur pentru a pune pe fiecare porțiune frigare de ceapă.

kebab de porc la tigaie gratar

Vineri, douăzeci și cinci-1-2013 15:33 + pentru a cita pad

1.5 kg carne de porc + maioneza muștar la gust, biții 4-5 din ceapă, sare, piper negru, coriandru gust.

Se taie carnea în felii și inele de ceapa. Puneți carnea într-o tigaie, piper, sare, se adaugă un pic de coriandru, apoi ceapa.

Carnea și ceapa se zdrobesc ușor mâinile pentru a elibera suc.

Se prepară o marinată din maioneza, muștar, piper și sare, se amestecă ingredientele.

Se toarnă sosul într-o cratiță cu carne și ceapă și se amestecă ușor.

Se acopera cratita si se lasa la marinat timp de 6 ore.

Înșirate pe o carne băț de lemn, alternând cu inele de ceapa, gratar si tigaie se prăjește pe un gratar fierbinte.

Dacă vă este teamă, că arcul va arde, nu-l înșirate - și așa a dat sucul și aroma gratar îmbogățit.

Video: O reteta delicioasa pentru marinare carne pentru grătar sau prăjit într-o tigaie

VIDEO EXCLUSIV.

Frigarui la gustul tuturor, și este iubit de mulți. Cu toate acestea, acest lucru nu este întotdeauna posibil să se prepare un fel de mâncare, mai ales pe vreme ploioasă sau atunci când nu există nici un moment pentru a intra în țară. În același timp, există un mod foarte simplu - este de a găti gratar carne de porc pe o tigaie la domiciliu, și nu se agraveze gătite în mod tradițional.

ingrediente:

1 kg de carne de porc,

250 de grame de bacon,

3 cepe,

4 linguri. linguri de unt,

ușor topită untură,

Se condimentează după gust: piper negru și sare.

Mod de preparare:

1. Carnea de porc trebuie clătite cu apă rece și uscat cu prosoape de hârtie sau șervețele.

2. Apoi, va trebui să taie. felii de carne de porc cu o grosime de aproximativ un centimetru. După ce luptă pe toate piesele de ciocan.

3. Pe o răzătoare fină trebuie să frece o ceapa, sare si se amesteca suspensia rezultată cu carne. Ca atare, carnea ar trebui să fie lăsată la marinat timp de trei ore.

4. Celelalte două cepe ar trebui să fie tăiate în inele și grăsime - felii subțiri.

5. carnea marinata ar trebui să fie înșirate pe bețișoare de lemn, alternând carnea cu inele de ceapa si felii de bacon. De mai sus, puteți sezon cu condimente și piper negru.

6. Într-o tigaie adâncă ar trebui să fie șuncă caldă și se prajeste frigarui care au apărut maro auriu.

7. frigarui Ready poate turna untul topit merge se presara o cantitate mică de oțet de mere.

Frigarui într-o tigaie

Peel și se spală ceapa. Se taie în inele și jumătate. sare ceapa cu sare grunjoasă, mash bine.

Carnea a pus într-un castron, se adauga ceapa. Sticla stoarce sucul de la o jumătate de lămâie, se toarnă apă în partea de sus. Se adaugă la carnea de condimentele preferate. Se amestecă bine. Se toarnă în carne cu suc de ceapa de lamaie cu apa. Toți împreună pentru a se amestecă și must de mână. Marinat timp de 5-10 ore.

Se încălzește tigaie, se toarnă ulei vegetal. Pune carnea fără ceapa în tigaie. Prajiti frigaruile de carne de porc într-o tigaie la foc mare, pe de o parte, până de culoare aurie.