Reteta de miel

Timp de preparare: 1 h 0 min.

Ușor de a pregăti, în același timp, un fel de mancare incredibil de gustoase pe care l-am pregătit pentru ziua de naștere a soției sale. de uz casnic și oaspeții dvs. vor fi încântați, fără îndoială! Încercați!

Descriere gătit:

În timpul coaste de miel de gătit, aveți grijă să nu overcook carne. În funcție de cantitatea de carne pe coaste, puteți reduce timpul de prăjire. În cazul în care, cu toate acestea, o mulțime de carne - apoi, la sfârșitul nervurilor de gătit poate fi pliat într-o cratiță și se fierbe timp de ceva timp de câteva minute în cuptor la 200 de grade.

Să începem.

1. Într-un castron mic, combinati rozmarin, sare, piper, usturoi si 2 linguri de ulei de măsline. In acest amestec vom marinati coaste. Roll în ea, fiecare nervură separat, în același timp, încercați să frece amestecul în carne. Lăsați coastele marinat timp de 30-40 minute, sub capacul închis.

2. 2 linguri de ulei de măsline într-o tigaie, se încălzește. coaste Sear pe toate laturile, 2-3 minute pe fiecare parte.

3. Acum, lăsați coaste „mers pe jos.“ Lăsați-le într-o tigaie pe o placă fierbinte timp de 5-10 minute. Sau, ka, am spus la început - tocană în cuptor.

Acum, cotletele de miel care urmează să fie servit. Poftă bună!

ingrediente:

• cotlet de miel 0,5 Kilo frezată rozmarin Cm 2. linguri de sare 2 lingurite piper negru 1 linguriță de usturoi zdrobit 1 linguriță de ulei de măsline 4 Art. linguri

Porții: 2-3

Video: Mielul: cum să se ocupe și de a pregăti rack de miel. Școala Culinara SHEFMARKET

raft Rețetă de miel în cuptor cu fotografii

impresii personale ale rețetei:

Din păcate, ai oprit sau nu funcționează jаvascript. Pentru a lucra cu cele mai multe dintre caracteristicile de pe site-ul nostru este un element esențial. Contactați administratorul pentru a rezolva această problemă.

Ingrediente pentru 2 portii sau -! Numărul de produse pe care le necesită porțiuni vor fi calculate automat `

Această problemă este rezolvată: faceți clic pe o fraza „Modificarea compoziției rețetei“ și în fereastra care se deschide, înlocuiți mare de calorii alimente cu conținut scăzut de calorii. Puteți înlocui orice ingrediente - și prin numele și numărul, le puteți șterge și adăuga altele noi. Toate schimbările sunt vizibile numai pentru tine .

Video: Rack de miel în sos de arahide - reteta Mănâncă TV

friptură de miel cu condimente

Acest fel de mancare provine din sudul Italiei. Foarte ușor de preparat de miel cu usturoi și condimente.

ingrediente:

miel Lyashko 1,5 kg spate

3-4 linguri. ulei de masline linguri

4 catei de usturoi

instrucţiuni:

Taiati excesul de grasime din miel. Frecați ulei de măsline. Folosind un cutit ascutit, face o incizie mică pe suprafața întregii cantități de carne. In unele incizii insera catei de usturoi si crengute restul de ierburi proaspete. .

Frecați toate condimentele de miel rămase și pus într-un loc răcoros cel puțin 2 ore pentru marination. Incalziti cuptorul la 255 s.

Se pune mielul sub formă de ierburi și suprapunere. Se toarnă 2 la art. lingura de ulei. Sare și piper după gust. Se dă la cuptor timp de 35 minute, udarea ocazional ulei.

După 35 de minute, se toarnă miel cu vin și se coace timp de încă 15 minute până la gătit. Se transferă mielul pentru o servire vas de pre-încălzire. Se înclină tigaie și se toarnă sosul într-o barcă sos. Se taie carnea în porții și servesc calde. Sos hrănite separat.

reţetă de miel

Timp de preparare: + 20 min 20-30 min

Ceea ce este necesar pentru gatit:

Pentru 6 portii:

600 ml de iaurt simplu

20 g de porezanoy mentă

20 g de marar, tocat

3 catei de usturoi, zdrobit

1 lingura ulei de masline

2 x 8 oase de miel

50 g de pesmet

Cum să se pregătească:

Miel marinate în iaurt, unt de ierburi și doar se topește în gură. Crocant de pesmet parfumate conferă individualitate și aspectul prezentabil și gust. Serviti acest miel cu cartofi la cuptor boulangerie.

1. Pune iaurt, menta, marar si usturoi într-un castron mic, se condimentează cu sare și piper și se amestecă. Turnati un sfert din amestecul într-un alt vas, se acoperă și se pune în frigider - poate fi folosit ca o baie sos.

2. Se adaugă iaurtul rămas și rola cu atenție carnea. Se acoperă și se păstra la frigider timp de 24 de ore.

Video: miel sau cum să se pregătească de miel cu sos de menta: reteta de film

3. Se incinge cuptorul la 200 ° C c Pune formă pătrată, astfel încât să se intersecteze osul, și se coace timp de 20-30 minute. Ieși din forma, a pus pe bord, se acoperă cu folie și se lasă timp de 10 minute.

4. Între timp, ulei de căldură într-o tigaie și se prăjește pesmetul pana se rumeneste. Se condimentează cu sare și să stropească de oaie. Se serveste imediat cu sos de baie.

navigare rapidă prin rețete: