Reteta de porc

Am folosit foarte des frigarui de gătit de carne de porc

Video: Juicy frigărui de carne de porc Cel mai bun familie reteta marinata

carne de porc gătit gratar

pentru gratar carne de porc Noi, desigur, pentru a începe cu, va trebui să taie carnea. Nu sunt un mare fan de gratar gras, asa ca am prefera sa nu ia gâtul porcului, și șuncă. Cu său tăiat cu grijă toată grăsimea filmului și,

carne de porc Apoi, feliat ca posibile piese plate identice de magnitudine de 3-4 cm lungime și 2-3 cm - lățime. bucăți de mărime selectate în așa fel încât Ia-kebab Juicy ,

Ceapa se taie în subțire semi-inele. Ceapa, este baza pentru marinata nostru carne de porc. respectiv, mai subțire vom tăia, cu atât mai bine va da sucul de carne,

Video: kebab Super-suculente (Rețetă bomba)

ceapa feliate pus pe partea de sus a carne de porc din belșug piper-l cu piper negru proaspăt măcinat,

Și stropite cu aproximativ 1 lingura de sare. Eu, din păcate, nu a avut sare grunjoasă, așa că am sărat mici, dar mai bine, pentru marinare shish kebab de carne de porc folosi sare de mare!

carne de porc

Gătitul de porc. Carne de porc gât - partea cea mai delicată a porcului, este luată de obicei pe frigarui.

Carnea se taie în bucăți de mărimea unui copil cu came.

inele de ceapa pentru a curăța și se taie 0,5 cm. grosime.

Video: RETETA Marinovka Carne de porc / gratar delicios JUICY

Într-o cratita pe mâini se amestecă bine carnea cu ceapa, sare și piper.

In litru otet borcan diluat cu apă. Rezultatul ar trebui să încerce. Gustul acru ar trebui să fie, dar nu prea mult. Din dubeet carne foarte acru și soluție slabă nu dă efectul dorit.

Concentrează-te pe gustul tau.

Se toarnă apă în carne acetic și se amestecă totul bine. Sigilati carne și umple apa rămasă de mai sus. Pune povara. Carnea ar trebui să fie acoperite cu marinata.

Video: shish kebab de la un bucătar caucazian restaurant cu bucătărie

Se lasă să se marineze Frigarui timp de cel puțin 2-3 ore, se poate face în seara, nananune picnic și se lasă peste noapte.

Un prieten de-al meu mănâncă câteva bucăți de kebab marinat înainte de filetare pe frigarui. El a spus că este sedobnoe și foarte gustoase. Asta mi-e la faptul că, chiar dacă nu prăji un shish kebab - încă nu va fi :) umed

Bucurați-vă de experiențele tale!

carne de porc

Servește: Timp de preparare: 23. 02. 2014

caiet

Probabil că nu un om care ar da un bețișoare parfumate de gratar carne de porc proaspătă. Dar trebuie spus, că toți oamenii se pregătesc kebab în moduri diferite, chiar și tată și fiu, ei vor fi în continuare două variante diferite de gratar, chiar dacă acestea vor pregăti o rețetă. Deoarece kebab din dreapta - un gratar delicios, care place pentru tine si compania de care se bucură. Asta este, cât de multe arome, atât de multe opțiuni de gătit și kebab. Unii oameni preferă să se marineze carnea în oțet, al doilea preferat ca o maioneza marinata, bine, în timp ce alții nu cred că sosul fără suc de rodii sau kiwi.

Elementele de bază gratar este foarte simplu: alege o carne de calitate excelentă, iar apoi murarea drumul tau preferat si carne înșirare pe frigarui, bine, și, desigur, trimite carnea pe gratar. Dar, din păcate, nu întotdeauna putem merge la țară pentru a pregăti carnea lor preferat peste un foc deschis, astfel încât există un grătar, care pot fi gătite în confortul de acasă în cuptor sau multivarka.

reteta gratar

Cei care caută un ușor reteta gratar. ar trebui să acorde o atenție la pui de carne sau de curcan. bucătar frigarui păsări de curte convenabil și rapid, deși uneori iese dryish. Chiar și atunci când aleg reteta gratar trebuie să ne amintim că frigărui de carne de porc obține moale, miel carne de vită mai dur miel parfumat și suculent este deosebit de blând.

Se taie carnea de peste cereale mai bine, atunci este mai bine să mestece. Pentru carnea a devenit mai moale, este necesar să se marineze. Cel mai simplu mod de a face acest lucru pentru a pune într-un castron cu bucăți de carne tocat ceapa, sare, condimente, plante aromatice, se amestecă bine, se acoperă și se păstra la frigider. După un timp, carnea ar trebui să dea suc.

Alegerea ingredientelor pentru marinata este suficient de mare. Mentă și rozmarin sunt utilizate în marinat kebab miel, busuioc, oregano și cimbru de pui. Coriandru este deosebit de bun cu păsări de curte. Puteți pune într-o marinată de usturoi si ghimbir tocat. Otet si suc de lamaie pentru a se implica, nu este necesară, deoarece acidul nu se înmoaie carnea, ci dimpotrivă, face greu. uneori rețete pentru grătar în marinată adauga sosuri gata preparate, cum ar tkemali. Puteți pregăti, de asemenea, o marinată de produse lactate cu bifidobacterii lapte bătut, chefir, iaurt. Carne, marinate în sos de soia, dobândește un gust picant.

există rețete pentru grătar. în care anumite tipuri de carne trebuie să marinat pentru o lungă perioadă de timp de la câteva ore până la zile. Carne de pui este gata pentru prăjit rapid în 1-2 ore, și carne de miel sau de porc cu aburi gât nu are nevoie de marinata, și astfel încât acestea sunt destul de delicate.

Vezi mai multe .: