Reteta kebab în suc de roșii

Frigarui în suc de roșii aceasta este o combinație mare de carne și suc de roșii. Sucul de rosii kebab da suculența și culoare roz delicat trebuie să-l placă. Pentru gratar va avea nevoie de:

Suc de tomate 0,5 litri

pătrate de carne de porc feliat de aproximativ 5 cm. Carnea de porc poate încerca în continuare pentru a găti un porc gratar delicios.

Frigarui de carne de porc în suc de roșii

2010-07-04 | Autor: Alesya

Reteta este foarte simpla.

Gratar gâtului se potrivesc sau o secțiune a lamei. Dar orice pastă adecvată, în principiu. Carne și grăsime ar trebui să fie tăiate în bucăți de 3x3 cm și se toarnă suc de roșii.

Sucul de roșii nu este necesar pentru a adăuga condiment suplimentar. Se condimentează cu sare și se adaugă condimentele ar trebui să fie imediat înainte de kebab de căldură. Recipientul cu carne și suc de roșii este încă necesară pentru a adăuga mărar și pătrunjel și ceapa, se taie în inele.

Nu contează, acasă carne de porc sau de „magazin“ secretul unui gratar bun - pentru carnea a fost marinat uniform, nu atât de sărat la exterior, dar în interior în stare proaspătă. Deci, principalul lucru - pentru a rezista la timp pentru marinare, care este nu mai puțin de 6-7 ore.

carne skewered amestecat cu slănină și ceapă murate nu este foarte aproape unul de altul.

Prăjește gratar rețetă clasică pe cărbuni, întorcându-se în mod constant pentru a prăji uniform.

Frigarui în suc de roșii, suculent shish kebab

ingrediente:

4 porții, avem nevoie de: 1 kg. carne de porc macră, 800 ml. suc de roșii. 100 gr. pasta de tomate. 100 ml. orice vin alb, 3 - 4 medie ceapa dimensiune, arpagic 3, 1/2 linguriță de nucșoară, 2 linguri zahar, piper negru și sare după gust, pătrunjel jumătate grindă.

Video: frigarui în suc de roșii. Rețeta cititorului

Mod de preparare:

carne se spală și se taie în felii. Ceapă curățat, tăiat în inele. pune bucăți carne și inele de ceapa în recipientul decapare. Se toarnă 700 ml în carne. suc de roșii și 100 ml. vin alb. Se adauga condimentele, sare. Toate se amestecă bine. rezervă kebab marinată timp de 4 ore.

Acum este momentul pentru a începe pregătirea pentru sosul nostru carne de porc . Pentru a face acest lucru, vom curata usturoiul si impinge-l printr-o mașină de tocat. amesteca pasta de tomate cu restul de 100 ml. suc de roșii. adăugarea de zahăr, patrunjel tocat, piper negru și sare. Toate se amestecă.

Carne de porc cu noi marinati. Acum străpung bucăți carne alternând cu inele de ceapa frigarui. de fapt, la stânga prăji doar Frigarui peste cărbune pana cand se inmoaie. Se serveste la masa cu tomată sos de casă.

combinație suc de roșii și carnea foarte bine, iar aroma de nucsoara da carne un gust picant. suc de roșii conferă kebab suculent și de culoare roz delicat. Încercați să gătească Frigarui cu suc de roșii sunteți sigur de a se bucura.

Kebab în suc de roșii naturale

Pentru gratar ar trebui să ia tomate roșii coapte. Eu gătesc de obicei frigaruile de carne de porc, dar puteți lua, de asemenea, de pui, de vițel, de miel.

Astfel de frigarui este moale, fraged și suculent.

ingrediente

• 2 kg de carne, 2 cepe mari, 500-700 g de suc de tomate naturale, grătar de condimente - opțional, piper negru, sare - gust, frunze de dafin.

reteta pentru

• Tomatele Se spală bine cu apă curentă, îndepărtați tulpină, tăiat în bucăți și stoarce sucul de roșii folosind un storcător.

Dacă nu aveți un storcător, roșii tocate carne tocată sau grătar, apoi frecati printr-o strecurătoare pentru a elimina piei și semințe.

Ceapă grătar, se combină cu suc de roșii rezultat, se adauga sare - dupa gust - gust, piper și se amestecă. Dacă utilizați un condiment, acesta poate fi, de asemenea, adăugate la sucul de roșii.

Tăietura de carne în bucăți de mărimea dorită, împăturit într-un castron adânc, se toarnă sucul de roșii preparate, se adaugă frunza de dafin.

Se amestecă bine pentru a distribui uniform suc, capacul și a pus într-un loc răcoros pentru marinare, cel puțin pentru noapte. Când prăjirea adăpate vin alb sec sau apă minerală.

Poftă bună!

Frigarui de porc cu suc de roșii

Există o mare cantitate de grătar marinate. Am fost determinat să încerc totul și să aleagă cele mai bune. Astăzi voi vorbi despre o marinata reteta foarte popular în ceapă și sos de roșii cu busuioc. El dă o combinație foarte interesantă de arome.

preparare

3. Acum vom adăuga toate condimentele, se toarnă frigarui noastre cu suc de roșii și se amestecă.

4. presează placa superioară. Și în frigider pentru 3 - 4 ore. În acest timp, carnea absoarbe aromele condimentelor vor deveni mult mai moale. Dacă doriți, puteți lăsa pentru noapte - nimic rău nu se va întâmpla.

Prepararea unui shish kebab cu suc de roșii