Rețete de gătit gratar miel

Dacă doriți să gătesc frigarui de miel, atunci trebuie să alegeți carnea dreapta. Cel mai delicatesă kebabul de miel kebab este gătit miel carne sub vârsta de două luni. Într-adevăr, în această epocă a cărnii este considerată lactate. Mielul de carne sunt permise până la un an, iar în cazul în care este mai mare decât mielul. În ceea ce privește mirosul, să arate că nu ar trebui să provoace dezgust. De asemenea, nu uita cu privire la cantitatea de grăsime, aceasta nu ar trebui să fie prea mult, deoarece are un gust specific și chiar mai slab absorbite. Și, desigur, amintiți-vă marinată pentru gratar. alege o rețetă în funcție de dorințele gustative.

Pentru o lungă perioadă de timp că ceva nu era nou rețete gratar, așa că hai să ajungă din urmă. Și așa astăzi vom avea o reteta de miel kebab marinate în iaurt. Numai iaurt dulce cu diferiți aditivi de fructe nu iau te rog. Aceasta înseamnă că pentru a face acest kebab de miel avem nevoie de:

* 2 kg. miel

* 1 cana de iaurt

* 1 cana vin alb sec

* 4 cepe Luchinin

* Busuioc uscat

* Fresh Mint

* Sol piper negru

Mielul tăiat în porții la fiecare bucată a fost de strat mic de grăsime și a pus într-o tigaie adâncă. Se taie ceapa în inele și se adaugă la carnea de oaie noastră. Ia-o grămadă de mentă proaspătă, se taie și a pus pe partea de sus. Apoi pritrushivaem busuioc uscat, piper negru și se amestecă bine. Ne umple viitorul nostru vin kebab uscat și iaurt, se amestecă din nou și a pus într-un loc răcoros la marinat. Lăsați la marinat pentru o zi este de dorit.

Video: frigaruile de miel reteta

Odată cu trecerea timpului, ne sare frigarui noastre, se amestecă și se va aprinde un foc. Când cărbuni sunt gata, carnea noastră înșirate pe un băț și friptură timp de aproximativ 20 de minute.

Cred că vă va plăcea frigaruile de miel in iaurt.

frigarui clasic

Frigarui de miel: retete cu fotografii

bucătari Kulinarylyubiteli și profesionale sunt de acord delicios gratar carne de oaie obținut cel mai suculent, parfumat și apetisant. Cu toate acestea, fără câteva trucuri aici nu poți face. Va oferim rețete pentru kebab de miel pentru fiecare gust, cu care puteți maestru cu ușurință acest fel de mâncare minunat, și va fi în măsură să combată gospodărie și oaspeții la fața locului.

Secretul unui gratar de succes este alegerea dreptul de carne. Ideal în toate privințele considerate miel file, carne spate sau cotlet. Principalul lucru pe care ei nu au fost grăsime galbenă. Restul de gratar de miel nu este, spre deosebire de alte rețete. Iar prima problemă care trebuie rezolvată în acest caz, ca un marinati frigarui de miel. Mai degrabă, ce ingrediente sunt cel mai bine pentru el să ia. Alege varianta clasica cu ceapa, oțet și piper, și nu poate merge prost. Unii bucătari preferă să completeze frigaruile reteta de miel cu barberries uscate sau rozmarin, cativa catei de usturoi, adzhika bogat sortiment de ierburi proaspete. Dragostea combinație neobișnuită? Apoi, încercați să gătească sosul pentru kebab de miel pe un vin alb sec cu adaos de ulei vegetal și un buchet de condimente colorate.

Vrei să învețe cum să pregătească kebab cu adevărat delicios, suculent si gustos? Club culinar mânca acasă cu plăcere vă va ajuta cu acest lucru. Aici sunt colectate cele mai bune rețete de kebab de miel, fotografii și pas cu pas descriere a cititorilor noștri. Îmbogățiți-vă purceluș rețetele bancare chemto noi sau împărtășiți propriile feluri de mâncare semnătură pe cărbuni.

oaie gratar clasic 4.5

Eu vă spun cât de ușor este de a face un kebab! Aceasta reteta clasica de miel Kebab să-și amintească - doar câteva trucuri - și un grătar delicios afară. mai departe

frigarui delicioase de miel 3.5

Toți iubitorii de gratar dedica aceasta reteta clasica pentru un kebab delicios de miel. În acest fel, cu suc de rodie, este coaptă în Orientul Mijlociu. se obține carne suculentă Terrific. mai departe

Oaie kebab în armeană 2.5

Reteta clasica pentru kebab de carne de oaie în armeană va face apel la toate, fără excepție, pentru că este vorba de carne întotdeauna gustoase și suculent, de fapt, un gratar - este un câștig-câștig. mai departe

Frigarui de miel în bere 4,0

După cum sa dovedit, berea este mare pentru marinare shish kebab, face carnea este foarte moale și blând, și aici este o reteta de mare, de exemplu, gratar miel în bere. mai departe

Frigarui de miel loin 3.7

Astăzi vreau să împărtășesc cu voi rețeta mea preferată pentru a merge la natura, și să vă spun cum să facă cele mai delicioase din lume frigaruile de spinare de miel, toți prietenii mei de la el extatică. mai departe

Video: frigărui de carne de vită și de oaie Stalic Khankishiev videoclipuri rețete "Kazan Gratar"

Frigarui de miel

Alegerea ca carne de miel pentru grătar, faceți bine și este, probabil, alegerea potrivită. În primul rând, pentru că menține tradiția bucătăriei: gratar - fel de mâncare națională georgiană, care cel mai adesea este gătit doar de miel. În al doilea rând, toate soiurile disponibile de carne de miel - cel mai ușor de digerat și îmbogățit cu tot felul de vitamine, care sunt pierdute în timpul tratamentului termic al căldurii de cărbuni.

În această secțiune a site-ului nostru te uiti pentru o varietate de rețete pentru kebab de miel pentru fiecare gust. După bucătarul de miel și de dragoste și în țările mediteraneene și în țările arabe, și în Asia. Mai mult decât atât, acesta este preparat în moduri foarte diferite: carne de miel surprinzător de amestecuri de bine cu aproape toate condimente și plante aromatice existente, astfel încât gusta o varietate de rețete pentru kebab de carne, care este foarte mare. bucătărie mediteraneană - un băț de miel, cu generozitate asezonate cu rozmarin, cimbru și usturoi; tradiții asiatice - friptură de carne de oaie pe frigarui cu bacon coada de grăsime, iar Arab - adaugă ierburi marinata, agrișă și lămâie.

Intocmeste frigarui de miel nu este foarte rapid, dar rezultatul este în valoare de ea. Datorită structurii ideale a cărnii și moderată-grăsime, kebab devine suculentă și moale, cu gust specific de carne de oaie nu este pierdut, chiar printre condimentele cele mai parfumate și picante.

O proprietate remarcabilă a Kebab de miel shish - sațietate lui. Acesta, spre deosebire, de exemplu, la gratar de pui sau de pește aripi poate fi destul de ușor să prezinte fără fel de mâncare serioasă - suficient pentru o salata de legume lumina sau un fel de mâncare cu legume și ierburi. Și dacă doriți să setați tabelul din toate tradițiile, se adaugă vinul roșu și, în mod necesar, pâinea Pita proaspătă.

Frigarui de miel - doar rețete fel de mâncare cu care puteți experimenta un număr infinit de ori - și tot timpul pentru a descoperi noi fațete ale gustului și aromei. În această secțiune a site-ului nostru te uiti pentru o mulțime de rețete interesante pentru kebab de miel, care să fie destul de simplu capabil de a găti kebab cele mai delicioase. Poftă bună!