Recomandări pentru sacrificare Burenka calitate

Cum de a ucide o vaca? Această întrebare este rugat atât de crescători cu experiență și novice. Pentru carcasa a fost adecvat pentru utilizare ulterioară, iar procesul a avut loc fără incidente, este necesar să se abordeze această problemă cu cea mai mare seriozitate. Am pregătit recomandări care vor ajuta pentru a trece de la teorie la practică.

Sacrificarea vaca

Dacă aveți de gând să aranjeze vaca colmatarea, este imperativ să se acorde o atenție la formare. Ucide un animal este o persoană care are o experiență în această afacere. Fiecare caz este fata individuală, așa că nu exclude dificultăți apărute în mod spontan. Lipsa abilităților necesare poate face procesul lung și pot provoca suferință severă a animalului.

pregătire

Înainte este necesar un proces de sacrificare vacă pentru a pregăti limitarea hrană pentru animale timp de 24 de ore, iar apa - timp de 3 ore înainte de moarte. Acest extract ajută la protejarea cărnii de contaminare care provin din tractul gastro-intestinal, și de asemenea, facilitează procesul de jupuire și îndepărtarea organelor interne ale unei vaci.

condiție obligatorie pentru față calitativă - o stare de echilibru de vaca. Ar trebui să se simtă confortabil și în siguranță. În cazul în care minerul arată vizibil emoția lui, atunci animalul un sentiment de panică. Prin urmare, o persoană cu mentalitate slabă este mai bine pentru a se proteja de astfel de lucrări. După trecerea în revistă video, ca vitele înfunda, vei înțelege complexitatea acestei sarcini.

uluitor

Înainte de a ucide o vacă, este necesar să se asomarea pentru a reduce suferința animalelor. Amintiți-vă, paralizante durează aproximativ zece minute, așa că trebuie să acționăm clar și armonios.

Acasă sacrificare

Este demn de remarcat faptul că fiecare abator, acasă sau de afaceri, există diferite metode și abordări pentru sacrificare vaci. Exemplul prezentat suntem de bază, dar implementarea lor poate fi diferită.

Pentru lucrări de sacrificare internă este necesară pentru a găsi un loc confortabil, să aibă grijă de sterilitate lui. Următorul pas este de a testa arme cu condiția și / sau durabilitate. Puteți merge două moduri: de a ucide sau trage.

• O mișcare bruscă a gâtului banda de vacă cuțit lama ascuțită, astfel încât sângele curgea afară. Încercați să nu taie în pielea animalului prin intermediul scalpului și asigurați-vă că vasele de sânge majore au fost întrerupte.
• Arme trebuie să vizeze pentru cap-punct între ochi de vacă, împărțind corpul craniului pe o linie imaginară. Pentru a efectua manevra are nevoie de o vedere clară. Uneori, o singura lovitura nu este suficient, dacă glonțul nu doare creierul. Amintiți-vă că mișcarea picioarelor este publicată încă funcționează măduva spinării și nu un semn de viață.

sacrificare comerciale

Vaci, care sunt în așteptare pentru soarta crimei, se încadrează într-un stilou special. Având în cercetare, vaci sănătoase merg la fabrică. Vaci ajunge pe platforma de mișcare. carusel electronic Outlook limitate și acțiuni buronok care permite asomarea animalului și cravată picioarele. Cel mai adesea, arma de șoc de lucru cu aer comprimat sau cartuș furnizat (de tip fracțiune sau rulment) pentru el. Astfel, arma este îndreptată spre mijlocul frunții și la simpla apăsare a unei vaci ucide animalul.

Imobilizați salvări de animale dintr-o clemă și suspendate de membrele bot jos. Cu un cuțit ascuțit tăiat gâtul, tăierea prin salbă, trahee, esofag, permițând sângelui să intre.

vaci tranșare

Înainte de a bunching asigurați-vă că toate de sticlă de sânge principal. Acest proces durează de obicei aproximativ zece minute.

îmbrăcare

Primul lucru pe care trebuie să taie întregul urechi de animale, apoi se taie inelar prin pielea din jurul buzelor și nările. Astfel de reduceri sunt repetate în jurul valorii de corn, începe să se detașeze pielea cu acele site-uri.

Inițial, pielea este îndepărtată de pe scalp prin eliminarea incizia gat la buze. Printr-o tăietură între craniu și cervicale vertebrele tăiat capul scheletului. Corpus schimbare înapoi, montaj atașament pentru stabilitate.

În jurul anusului se face din secțiunea circulară, aceleași manipulări au fost realizate cu picioarele. Pe partea interioară a membrelor secțiunii circulare la o incizie longitudinală a fost făcută.

Jumătatea de jos a picioarelor din spate tăiate la nivelul articulațiilor jaretului și din față - de carpian. Inițial, pielea este îndepărtată de la nivelul membrelor, gâtului, părțile laterale și burta, se deplasează treptat la scrot sau uger și celelalte părți ale corpului.

macelaresc carcasele

Cu ajutorul unui topor de despicare sternului și extras din ea traheei la esofag. Esofagul ar trebui să câștige, așa că nu a urmat din conținutul stomacului. Apoi, o cavitate abdominală incizie prin care revin organelor interne corespunzătoare.

Lecții din inimă sternului, plămâni a pus un recipient steril. Apoi eliberați vezica biliară și ficat. Carcass, eliberat din interior, examinând expert. În cazul în care medicul veterinar nu a gasit nici anomalii, atunci are loc și creasta. Carcasa finită este plasată într-o cutie rece pentru o zi la uscat.

Video „bovine magazin sacrificare“

Am aflat despre teoria, care descrie tehnicile de bază ale modului de sacrificare a animalelor. În acest material video, veți vedea prima mana cum de a ucide și de animale, uita-te la structura structurii unui atelier special. Vă rugăm să se abțină de la vizualizarea de oameni cu mentalitate slabă și copii mici.