Cum de a găti carnea într-o tigaie nutria

carne Nutria este considerată o delicatesă și este evaluată ca un produs extrem de dietetice (mai ales in Japonia). Acesta conține până la 25% din proteină ușor de digerat. Valoarea calorică a 100 de grame de carne de 133-182 calorii. În gătit, acest tip de carne nu este folosit de multe ori, deși este potrivit pentru aproape orice rețetă. nutria carne se poate fierbe sau se fierbe într-o cantitate mică de apă, cu legume și ierburi. Acesta poate fi coaptă în cuptor sau se prăjește într-o tigaie.

Aici este o reteta nutrie, inabusita in smantana.

Piața are nutrii (picior este un semn distinctiv) și a cerut vânzătorului să taie creasta. Nutria tăiat în bucăți, îndepărtați folia și excesul de grăsime. Mea.

Ori carnea într-un bol, se umple cu apă și oțet și se lasă timp de 20 de minute. Apoi se scurge apa, obsushivayut carne.

prăji carne nutrie pana se rumeneste intr-o tigaie cu fierbinte 2 linguri. l. ulei. (Nu sare - va fi greu.)

Ceapă, morcovi, usturoi, curat, se spală, se usucă. Ceapa se taie în inele și jumătate, bastoane morcov, usturoi cuburi.

carne prajita adaugam la tigaie, sare și piper

Tigaia în care carnea a fost de prăjire, se adaugă 1 lingura. l. ulei ceapa si prajit pana se rumeneste, se adauga usturoiul si se prajeste 2 minute.

Pe partea de sus a cărnii la tigaie pune morcovi.

Carnea se dovedește foarte frageda, drept dulce: -)

Cum de a găti carne

feluri de mâncare de calorii: 57.84 kcal / 100g

Există mai multe varietăți de carne, și fiecare dintre ele se pregătesc pentru rețetele lor specifice. Am pregătit o serie de trucuri interesante pentru tine despre cum să gătească carne diferite medii.

Cum de a găti carnea de mistreț

Dacă pe birou pentru a se plânge carne de mistreț. nu va grabiti sa fiarba si gatiti mod de modă veche, pentru că riști să-l strice. Acest produs alimentar este pentru gurmanzi, deci trebuie să fie foarte atent cu ea, așa că avem o rețetă standard cu privire la modul de a găti carnea de mistreț. Pentru a începe, taie tot stratul de grăsime și vene, și ud de carne timp de trei ore în oțet. Acest lucru va bloca mirosul neplăcut și de a face mai multă carne de licitație. După aceea, se prepară sosul: maioneza, condimente, usturoi și pătrunjel. Marinata timp de carne de porc. bucati de carne înainte de a trimite-l la crestătura marinată, astfel încât să îmbibat în interior. După toate acestea, nu ezitați să-l puneți în cuptor în folie și lăsați la cuptor până la pregătire completă.

Video: Nutria pe skovrode prăjit în smântână

Cum de a găti carnea de elan

Elk, deși nu apar de multe ori pe mese, dar are încă un loc de a fi. și pregătească un joc similar Avem nevoie de a corecta, astfel încât să nu-l strice, așa că vă vom arăta modul de a găti carnea de elan.

În carnea de animale sălbatice au miros specific, astfel încât să scape de el, în timp ce cu siguranță va bloca toată dorința de a mânca această tăiere. Se diluează oțet cu apă și se înmoaie în amestecul timp de două ore în felii de carne. După, ia ceaunul, se toarnă în ea un pic de ulei și se adaugă ceapa, se adaugă carnea pe partea de sus a pre-sare și piper-l. Puteți adăuga unele foi de dafin, la aromă și gust, și se toarnă totul cu apă, astfel încât ea a acoperit toată carnea. Trimite în cuptorul preîncălzit timp de cel puțin o oră.

Cum să se pregătească de carne de porc

Carne de porci domestici, în special tineri, foarte frageda si suculenta, dacă marinat și se fierbe, așa că aici este o reteta simpla pentru modul de a găti carne de porc.

carne Inutil se taie în cuburi, și trimite în sos: maioneza, condimente, piper, ceapă și morcovi. De obicei, lăsați într-o marinată pentru o zi. După, dacă preferați carne la grătar pe tigaie fierbinte se prăjește mușchiul până la maro auriu.

Cum de a găti nutria carne

Nutria considerat carnea cea mai blând și Deli, cum ar fi iepure. Prin urmare, împărtășim un mic secret despre cum să gătească în mod corespunzător nutria carne .

Carcasà, în sol și vândut carnea, se taie în părți egale. Asigurați-vă că pentru a scăpa de toate straturile grase, și piei, spre deosebire de alte tipuri de carne, acestea nu au un gust bun și friptură de departe cu orice formă de tratament. Rulati în condimente, cum ar fi tempura, și trimite carnea la tigaie, până la gătit complet. De asemenea, aveți posibilitatea să le adăugați la tigaie ceapa si morcovul. După prăjire, trimite carnea într-o cratiță și se fierbe. Se serveste cu legume si ierburi.

Belyashi cu carne într-o tigaie

Timp de preparare: 1 ora 20 minute.

Una dintre rețetele mele preferate Tat cu carne într-o tigaie. Este ideal pentru o familie mare: un consistent și gustos - ceea ce ar mai putea dori? Bucurându-se de o rețetă.

Descriere gătit:

Pentru a pregăti timp ia belyashi și răbdare, acest fel de mâncare nu este în grabă. Puteți folosi cu siguranță un aluat gata făcute și umplutura, dar eu prefer să fac totul singur. Tat pentru gătit de carne într-o tigaie, puteți face, de asemenea, o jumătate de tocat carne de porc și de vită, care nu a fost atât de îndrăzneț.

ingrediente:

• Făină de 3-3,5 ou sticla 1 Fiecare zahar 1 lingura. lingură ulei vegetal 3 linguri. linguri de drojdie uscată 1 lingura. lapte 1 lingura cana de porc 400 de grame de ceapa 2 bucati Sare si piper dupa gust tocat

Cum de a găti carnea de porc în tigaie rapid și gustos?

Carne de porc are un avantaj față de miel și carne de vită - este mult mai ușor și mai rapid pentru a pregăti, în afară de aceasta mai fragede. Sub rezerva tehnicilor de gătit adecvate feluri de mâncare din carne sunt suculente și se topesc în gură. Cum de a găti carnea de porc într-o tigaie pana cand a fost moale și gustos?

succes garantat în bucătărie va fi furnizat atunci când se va ridica carnea în mod corespunzător. Prăjirea piesele se potrivesc mai bine cu grasime corporala mica, ceea ce va face juicier fel de mâncare. Nu se recomandă să luați sarmos, cu piese de fibre dense, deoarece acestea sunt după preparare vor fi dure. Utilizați carne de porc numai proaspete - ar trebui să fie o culoare roz pal. Dacă ați înghețat carne, atunci ar trebui să fie decongelate într-un mod natural și la temperatura camerei. De aceea, înainte de a găti carnea de porc într-o tigaie, se pregătească în avans.

de pregătire în avans

Dacă aveți timp limitat, ai nevoie de 10 minute pentru a găti cina, apoi să aibă grijă de pregătirea ingredientelor cu o noapte înainte. Carnea poate fi pre-marinata, iar apoi acesta va fi mult mai apetisante și foc rapid. Marineaza carnea de porc este foarte convenabil pentru o zi. Pentru a face acest lucru, se taie în bucăți mici și a pus într-un container împreună cu ceapa semi-inele. Se adaugă sare, condimente dupa gust, un pic de maioneza sau ulei vegetal, se amestecă bine, se acoperă și se păstra la frigider. Douăzeci și patru de ore (sau când este timpul), puteți face rapid o masă de carne de porc.

Metoda de gătit №1

Gătitul este cel mai bine să folosiți o tigaie adâncă. Pune-l pe un foc mare, se încălzească și să se răspândească într-un singur strat de carne. Fry pe toate laturile pana se rumeneste. Apoi se adaugă un sos de roșii puțin, se amestecă și punem câteva linguri de smântână. După fierbere, se acoperă cu un capac și se îndepărtează de la căldură, lasandu-l sa infuzat timp de 5 minute mai principale puternic nu overcook carnea, dar dacă sa întâmplat, este necesar să-l pună un pic, după care devine din nou moale. A fost doar un exemplu de modul de a găti carnea de porc într-o tigaie într-un mod simplu. Și nu e singurul.

Metoda de preparare №2

Urmatoarea reteta oferă, probabil, cea mai simplă opțiune de modul de a găti carnea de porc într-o tigaie. În acest scop, carnea proaspătă spălate bine, se îndepărtează excesul de umiditate cu un prosop de hârtie. Apoi se taie în bucăți mici (nu mai groasă de 1,5 cm). Separat, o placă sparge oul, se adaugă sare, piper, și un amestec de apă puțină. Felii de carne de porc înmuiat în acest amestec, breading și împrăștiată pe o tigaie fierbinte. Fry pe foc mediu pe ambele părți, până când fierte.

Este important să se încălzească tigaie bine, în caz contrar, carnea se va lipi de ea. Bucăți de o răspândire mai bună la o distanță unul de altul pentru a forma o crustă nu este rupt, iar sucul este stocat sub el. Verifică disponibilitatea carne de porc cu un cuțit: în cazul în care de la reducerea fluxurilor deja nu din sânge, suc de clar, atunci este gata. Acum știi răspunsul la întrebarea: Ce să gătească carne de porc repede. Iar dacă aveți mai mult timp, puteți prăji cotlet, șnițel sau zhabok. Poftă bună!

Cum de a găti nutria

Nutria sau balta castor - dragut mamifer rozător, singurul tip de familie nutrievyh. Distribuit în partea de sud a Americii de Sud, aclimatizate în multe țări din Europa și America de Nord.

Aceste cunoscătorii carne vă va spune că, dacă vă pregăti în mod corespunzător nutrie, acesta va fi gustoasă decât iepurele de obicei. Având în vedere respingerea poporului nostru pentru nimic neobișnuit nu ar trebui să spun că acest lucru este nutria. Dar nu fac nici o greșeală - un fel de mâncare a acestei rozătoare va lovi într-adevăr de vacanță!

Multe țări sunt frumos pentru delicatesele sale: picioare de broască, feluri de mâncare preparate Urchin de proteine. Nutria nu este o excepție. Datorită faptului că mamifere mici se hrănește exclusiv pe alimente curate și câteva obiceiuri alimentare pretentios, carnea este foarte fragedă și suculentă. Prin urmare, pentru a pregăti nu va fi dificil, deoarece este atât de ușor, cum să gătească de pui. Există mai multe modalități de a pregăti nutria delicioase. Iată o rețetă interesantă.

Frigarui de nutria

carne Nutria tăiate în cuburi, împăturire ustensilele emailate, sau vase din oțel inoxidabil, schimbare felii de lămâie sau stropite cu o soluție de 6% oțet, se adaugă ulei vegetal, se presara piper, de asemenea, se adaugă ceapa felii și pătrunjel. Pune în frigider. Carnea trebuie marinat timp de 8-12 ore.

La sfârșitul timpului necesar înșirare de carne pe frigarui, sau bețișoare de lemn și se prăjește într-o tigaie sau pe gratar. Noi servi vasul fierbinte. Ca un fel de mâncare recomandăm utilizarea de orez fiert. Acest fel de mancare finit este decorat cu felii de lamaie, ceapa felii și roșii. La cererea separată Servim sos fierbinte pentru gratar.

fel de mancare delicios este gata!