Cum de a găti carnea într-un sos de smântână

ingrediente:

• 800 gr. carne de porc
• 4 buc. cepe
• 250-300 gr. frișcă
• 200 gr. cașcaval
• 1 lingura făină
• sare
• piper negru
• nucșoară
• ulei vegetal

Video: tocană în sos de smântână

Carne de porc în smântână, coaptă în cuptor cu branza, aceasta este una dintre feluri de mâncare mele favorite. Pregătirea suficient de repede, se pare frumos și incredibil de delicios. La fel ca și faptul că toate ingredientele sunt simple și ușor accesibile pentru prepararea acestuia nu necesită delicatese speciale. Prin urmare, dacă nu știi ce să gătească gustos, nu ezitați să ia o rețetă de carne de porc în sos de smântână. Veti fi placut uimit de gustul rafinat al cărnii.

• Toate noastre fel de mancare gustoase si aromate - carne de porc în smântână este gata! Scoateți carnea din cuptor, oferind putin timp sa se raceasca, apoi se taie în bucăți de porționate și a servit la masă.

Video: Cum sa faci un iepure în smântână, rețete, carne, master-class de bucătarul-șef

Poftă bună!

Carne în smântână

Desigur, abundența de salate, nu trebuie să uitați de aperitive calde. Ajunul celebrarea Anului Nou este destul de lungă, și este posibil ca multe dintre oaspeți nu a cerut doar să aducă la cald.

Video: Carne de porc în sos de smântână este foarte gustos!

Principalele feluri de mâncare - cu siguranță piure de cartofi, dar pur și simplu trebuie să adăugați feluri de mâncare din carne, care pot face o periuță delicios și de mare de calorii.

Pentru a pregăti acest fel de mâncare va avea nevoie de: 1 kg. carne de pui, smântână, condimente, brânză, ierburi.

Fileuri trebuie să fie tăiate în cuburi foarte mici, se taie foarte atent costurile, astfel încât să obțineți cu adevărat cuburi. Pentru a face mai ușor de tăiat, ar trebui să complet decongelare de carne, în această stare, va fi capabil de a obține rezultatul dorit și de a obține suficiente cuburi uniforme.

După tăiere, cuburi nu ar trebui să complet dezghețat, la un nivel foarte

o tigaie încălzită cu o abundență de ulei rafinat, răspândit piesele noastre.

În timp ce carnea este prăjit, l-am gatiti un sos special. Ia crema, și se adaugă la ea condimentele necesare, se amestecă bine, și se freacă în crema de brânză.

Toate acestea, bate bine acest lucru, puteți folosi un mixer, dar încearcă să găsească o cale de mijloc, și nu rândul său, sosul de smântână.

Carnea, interferează bogat în tigaie atunci când acesta devine prăjită, adică, aproape fiecare piesă a fost acoperită cu o crustă apetisantă, se umple cu sos de carne preparate în prealabil, și se adaugă ierburi.

În termen de 15 la 20 de minute, trebuie să stingi carnea în sos.

După cum puteți vedea, foarte rapid și ușor puteți găti o gustare caldă, care va încânta, atât tu si invitatii tai. Asigurați-vă că pentru a încerca acest fel de mâncare, și în fiecare an nou, invitații tăi vor fi interesați dacă carnea va fi în crema ...

tocană de carne cu legume în smântână

tocană de porc cu morcovi, ceapă și smântână. rețetă simplă și ușor de tocană. smântână și condimente dau carne un gust neobișnuit.

Principalele condimente din această rețetă sunt de sare, amestec de piper și frunze de dafin, adăugați alte condimente la alegerea ta. Eu personal, în plus față de o frunză de dafin și un amestec de cinci ardei, adăugat astăzi la busuioc carne, oregano, coriandru, semințe de muștar și un pic de hamei-suneli. În funcție de calitatea cărnii, timpul de gătire va varia de la 1 la 2,5 ore.

Ingrediente: Carne de porc - 800 g morcovi - 1 buc. Ceapă - 1 buc. Acru - 150-200 ml. Busuioc, coriandru, oregano, semințe de muștar, piper amestec. Sare, piper, frunze de dafin.

Timp de preparare: 15 minute. Timp de gătit: 1-2 ore.

ingrediente reteta

Nastyona. Asta e chestia. Minunat. se obține carne perfectă. Acum, în conformitate cu rețete. Cine fripturi, care pune imediat carne. Gustul și culoarea tuturor markerii sunt diferite. Am folosit un set ușor diferit de condimente. DAR! Rețetă creat pentru a lipi cu ea și să nu urmeze fiecare literă scrisă. Experiment. Dar aceasta reteta recomanda sa de bază.

Carne în smântână

Carnea în crema merge bine cu orice fel de mâncare, este neobișnuit de un gust delicat cremos si este foarte simplu preparat. Vis cu condimente și plante aromatice, puteți crea dintr-o capodoperă culinară adevărat produsele cele mai simple.

Metodele de preparare a cremă de carne

Carnea este o sursă majoră de proteine ​​pentru organismul uman, și este utilizat pe scară largă în gătit. Soiuri de carne, precum și modalități de a găti, o mulțime. Această carne și prăjit într-o tigaie, și coaptă în cuptor, și tocană în oală, și fierte în multivarka și rețeta franceză tuturor favorit pentru carne prăjită și brânză. bulion de carne se pregătește un număr mare de supe; Carnea face o mare varietate de topping-uri.

Prin achiziționarea cărnii, cel mai bine este de a opta pentru produsul în stare proaspătă sau refrigerată. În acest caz, va fi capabil de a evalua mai bine calitatea acestuia. Dacă ați cumpărat înghețată, este necesar să se efectueze decongelarea într-un loc răcoros, poate fi pe raftul de jos a frigiderului, dar, în orice caz, nu în apă. Pre carne adesea marinata pentru a obține un gust mai blând și aromat.

Crema poate fi scos orice fel de carne, dar în această rețetă, vom lua cel mai popular și iubit de toate carne de porc.

Se prepară din următoarele ingrediente:

• carne de porc - 500g;
• ciuperci - 200g;
• Ceapa - 1 buc;.
• ulei vegetal;
• Usturoi - 3-4 catei;
• smântână - 200g;
• sare, piper.

Video: tocană de vită. rețetă ușor

etape de gătit

1. Carnea de porc se spală, se taie în cuburi mici din fibre și prăjit într-o prăjire încălzit în ulei până crocant.
2. Legume și ciuperci spălate în apă rece, curată și se taie: ceapa - inele și jumătate, morcovi - paiele, plăci de ciuperci. Puteți utiliza această rețetă ca bureții.
3. Separat ceapa passiruem si morcov pana se rumeneste, apoi se adauga la ciuperci și se prăjește pentru inca 10 minute.
4. Unește toate componentele, sare, piper, se adaugă smântână și, opțional, puțină apă, se acoperă cu un capac și se fierbe timp de aproximativ 20 minute la foc mic. Puteți adăuga, de asemenea, condimente preferate și plante aromatice.
5. În doar câteva minute, până când fierte se adauga usturoiul tocat.
6. Carne de porc în sos de smântână stins cel mai bine servit cu cartofi, dar poate fi, de asemenea, folosite ca garnitura orice legume, paste sau cereale. Intr-un supliment bun gustări rece va salata verde si rosii.
7. La depunerea cererii de înregistrare, puteți utiliza ierburi proaspete.

Secretele de carne de gătit într-un sos de smântână

1. Câteva sfaturi vă vor ajuta cu experiență bucătari în procesul de preparare:
2. Dacă doriți să gătesc în carne la cuptor cuptor este gustos, nu uitați că smântână grăsime este ars și este mai bine să se diluează cu apă fiartă.
3. Având în vedere faptul că carnea se transformă smântână suculent, puteți folosi în loc de pui sau de iepure bogate în ulei.
4. Pre-marineaza carnea în oțet sau vin, veți obține un gust mult mai ușoară și delicată.
5. În bucăți mici, cel mai bine tăiate nu este complet decongelat carne.