Reteta pentru un iepure gustos

Nu se știe de ce acest fel de mâncare este așa-numitul rege iepure. Poate că a mâncat regi, sau poate un geniu culinar care a creat acest fel de mâncare găsit ceva special. Ei bine, cu toate acestea, nu contează. Pregatite regal iepure pare foarte frageda, scoala dietetice. pentru iepure de gătit un rege, avem nevoie de carne de iepure, ceapa, branza, smantana. carne de iepure adevărată are o aromă specifică. Pentru a elimina gustul de carne, trebuie să-l înmoaie în apă cu oțet timp de 30-60 minute. Carnea este apoi spălată bine cu apă și bucătar. Pregatite iepure un rege - este foarte gustos.

Rețetă pentru iepure regesc.

Video: Tasty - iepure fiert în smântână Compot Rețete Rețetă de iepure

1. carcasă 1 iepure
2. Bow 3 buc.
3. brânză 150-200g.
4. 250-300 gr smantana.
5. sare, piper, frunze de dafin, ienibahar gust.

Pregătirea regelui iepure.

Tratate spălare carcasă de iepure și se împarte în porțiuni.

Bucăți de carne se umple cu apă rece și se adaugă oțet, și se lasă timp de 30-60 minute. Carnea este apoi posibil să se spele bine cu apă.

Apoi, carne de iepure este prăjit în ulei vegetal.

Carnea de iepure este cel mai bine gătită în vase cu pereți subțiri: utyatnitsu confortabil în, sau într-o sticlă deco.

In partea de jos a patului vas ceapa, răspândirea carne de iepure, sare și piper după gust. Apoi, din nou, ceapa, brânză rasă, frunze de dafin. Ceapa se taie în inele sau inele și jumătate. Fiecare strat de sare si piper dupa gust.

Imprastiati următorul strat și așa mai departe.

Ultimul strat de cremă de carne de umplere.

La sfârșitul toată carnea de pe partea de sus de brânză clobbered și a pus în cuptor. Coaceți în cuptorul la foc mediu, până când carnea de iepure fierte. Astfel, utyatnitsu trebuie să fie acoperit de un capac.

carne de iepure Gata este acoperit cu un strat subțire de brânză, mirosuri apetisante si arata foarte regal.

iepure gătită regală delicioase atât la cald și la rece. Ca un fel de mâncare puteți găti piure de cartofi, cereale, grâu, orez, ovăz.

Ca aceasta reteta de iepure pentru un rege nu poate găti obzharivaya bucăți de carne în ulei vegetal. Farfuria va fi mai dietetica.

Poftă bună!

Reteta pentru un iepure gustos

Preparate din carne de iepure nu este încă oaspeții frecvente la masa noastră. Este vacanță gătesc ceva. Da, și rețete pentru modul de a găti un iepure delicios au în minte. Se prepară o necesitate!

Iepure în sos de smântână.

500 de grame de carne de iepure, 300 g de ceapa, 250 g de cremă grasă sau 20% smântână, 100 de grame de ciuperci, faina 2 linguri, 3 linguri de ulei vegetal, sare și piper după gust, 3-4 frunze de busuioc verde.

Metoda de preparare.

Taie iepure tratate în porțiuni mici, și se prăjește în puțin ulei până capătă o culoare aurie. Același ulei, apoi passeruem separat inele de jumatate de ceapa tocata.

De-a lungul prova pune bucățile de carne de iepure, se toarna un pahar de apă clocotită și se fierbe, acoperit timp de o jumătate de oră. Apoi se adaugă ciupercile feliate fin, faina, sare și piper. Se amestecă și se toarnă crema. Din nou se fierbe, acoperit la foc mic, iar acum patruzeci de minute, întorcându-se din când în când piesele de iepure.

Pregatite răspândirea de carne pe o farfurie preîncălzit, se toarnă sosul. care a pus un iepure. Pentru a da un gust special marginea vasului a pus frunzele de busuioc.

Iepure cu burta de porc.

1 iepure, 250 de grame afumat bacon, 3 cepe, 3 linguri ghee. linguri si jumatate faina, 2-3 frunze de dafin, 100 g de vin roșu, sare, piper măcinat roșu și negru.

carcasă de iepure preparat este tăiat în bucăți mijlocii. Ficat, inimă, plămân de iepure tăiat fin. Toată sarea, piperul, pune intr-o cratita cu ulei fierbinte și bine ofili.

costiță afumată, opărite în prealabil cu apă clocotită, se taie în felii. paie ceapa Shinkuem și felii de bacon se adaugă la tigaie.

Adăugați o jumatate de cana de apa fierbinte, se acoperă cu un capac și a pus foc mic pentru a stinge. În cazul în care carnea este frageda, se presara cu faina, a pus o frunză de dafin, se toarnă vinul și se fierbe până când fierte 7-10 minute.

Pe o garnitura la o tocană de iepure delicios este cel mai bine să se aplice orez sau piure de cartofi neaderente cu unt si marar proaspat tocat.

Rabbit în smântână

Vă sugerez să vă cele mai simple și delicioase Iepure în rețetă smântână. Pentru o schimbare de gust, puteți adăuga o varietate de legume, ciuperci, ierburi proaspete, vin alb.

ingrediente:

1 iepure, 2 cepe 2 morcovi, 500 ml smântână, 400 ml de apă caldă, piper negru, frunze de dafin, oregano, busuioc

Rabbit în Prepararea smântână:

iepure Se spală, se taie în bucăți. Bucăți de sare de iepure, piper negru sezon, oregano si busuioc. Se separă grăsimea din carne, vyzharte-l pe tigaie fierbinte. Puneți bucățile de carne și se prăjește pe ambele parti pana se rumeneste. Ceapă curățat, tăiat în inele și jumătate.

coji de morcovi și grătar pe o răzătoare grosier sau tăiate în felii subțiri de clătite. Intr-o tigaie cu fund gros pune bucăți de iepure, ceapa, morcov, frunze de dafin. Se prepară sosul crema: Pune crema intr-un castron, se acoperă cu apă și se amestecă. pripavy adaugă la gust, dacă se dorește.

umple carne de iepure sos de smântână și tocană Rabbit în smântână aproximativ 1 oră la foc mediu, sau mai mult, până când carnea începe să se separe de os. Dacă este necesar, apă caldă de top în sus.

Aștept cu nerăbdare să vă comentarii! Vă mulțumim!

De asemenea, puteți salvați această rețetă în rețeaua socială sau de imprimare:

Cum de a găti un iepure în cuptor

Cum de a găti un iepure în cuptor la domiciliu - aceasta este întrebarea care a apărut în fața mea când am fost o bunica sat a dat carcasă de iepure. Cred că pentru oricine, nu voi dezvălui un secret dacă spun că iepurele este unul dintre gust mai delicat, dacă este pregătit în mod corespunzător. reteta mea nu este destinat pentru a corecta, dar pot spune cu încredere, vasul dovedit delicios!

În înțelegerea mea, referirea la gustul de iepure obținut în cazul în care se fierbe în cuptor cu o mulțime de legume, condimente și plante aromatice. Cu această combinație, carnea în cele din urmă se va dovedi incredibil de licitație și suculent pe cerul gurii, și mirosul de mirodenii, prin, ceea ce face aroma de feluri de mâncare finite și a făcut incredibil!

ingrediente:

1 iepure carcasă 5 linguri 4 făină de cartofi 2 cepe 2 morcovi 2 ardei grași 1 lingura. arta vin alb sec. catei de usturoi crema de 2 frunze de dafin piper negru piper dulce de aprovizionare Carnation Rosemary Curry Sol Verde

Mod de preparare:

1. Înainte de a trece la pregătirea, în primul rând este necesar să clătiți temeinic carcasa în apă.

Ori în tigaie myasko / ceaunul și se acoperă cu un capac etanș, astfel încât să nu se răcească cât mai mult posibil. Deci, pentru a face cu toată carnea.

Cum de a găti un iepure gustos

Vreau să vă oferim versiunea mea de modul de a găti un iepure care a primit gustoase. M-am place foarte mult carnea. Pregatite foarte simplu!

Cum de a găti un iepure - reteta

Master class - cum să gătească iepure. postat pe site-ul ei înșiși, cu propriile lor mâini

1. Pentru a pregăti iepure, eu iau carnea pregătită pentru gătit - meu, tăiat. Trebuie să ne taie cu atenție, încercând să nu taie oasele, oasele sunt foarte subțiri și ascuțite. Este necesar să se taie la articulații.

Cum delicioase pentru a găti carne de iepure

5. Spread carnea de iepure la ceapa. Se adauga sucul de lamaie, se va înmuia iepure. Se acoperă cu un capac și o carcasă de iepure, pana se inmoaie la foc mic. Timp de 5 minute, până când fierte, eu am sare, piper, și se adaugă condimentele.