Cum de a găti un porc suculent în cuptor

Se incalzeste cuptorul la 180 de grade. Partea de jos a formei unsorii. Curățați și vă taie ceapa semi-inele, curate și se taie felii vă ciuperci. Carne de porc te taie în bucăți mici. O parte din ceapa amestecat cu carne de porc și a pus-o în formularul. Sare și piper, nucsoara poate fi un pic uzate, se poate presara cu boia sub formă de praf. Restul de ceapa se amestecă cu ciuperci și a pus pe carne. Acum bate oul cu smantana si sare sau pur și simplu să ia maioneza și se toarnă peste carne cu ciuperci. Se presară cu brânză, se acoperă cu folie, și timp de o oră în cuptor, apoi îndepărtați folia crusta friptură. Asta e tot. Se presara cu ierburi.

caserole din carne

carne. ceapa, condimente, oțet, sare, legume.

felii de carne se taie peste fibrele într-un centimetru grosime. Adaugati ceapa tocata, o pereche de catei de inflorescențe, unele piper negru Goroshkov, frunze de dafin. Adăugați oțet la rata de 3 linguri. lingurilor 0,5 kg. carne. Se amestecă și se pune la marinat timp de 2 ore.

Pune în ghivece de carne portii. Pune legumele pe partea de sus. Acesta poate fi orice amestec de alegere. Se condimentează cu sare și se adaugă la oala un pic de apă, se acoperă și se pune în cuptorul preîncălzit. Aproximativ o oră pentru a menține pe foc mediu timp de aproximativ o oră și mici.

Rolls de carne de porc

Carne de porc muschiulet, ceapa, ciuperci. ulei vegetal pentru prăjit, sare, condimente. scobitori din lemn.

Ceapă curat, fin tăiate și prăjite în ulei vegetal cu ciuperci preparate. Carne tăiat prăjituri plate, se resping din ambele părți și se freacă cu sare și condimente. Pe tort preparat a fost pus în mod uniform umplutura înfășurat rola și fixați scobitori în mai multe locuri. Rolls pus pe o foaie de copt și se pune în cuptorul preîncălzit. În procesul de coacere, role de apă precipitat suc. role finite pune în bol de închidere și învelitoarea. Grăsime și suc din sulurile filtrate prin mai multe straturi de tifon și friptură cartofi pe ea.

Restul răspunsurilor

Cum de a găti carnea moale și suculentă?

Voi încerca să dezvăluie o parte din jetoanele sale, în prepararea cărnii.

Video: gât de porc Juicy / carne în cuptor

În primul rând, să acorde o atenție la selecția de carne. Puteți cere întotdeauna Consiliului vânzătorului.

Înainte de a prăji carnea trebuie să ștergeți cu un prosop de hârtie pentru a îndepărta excesul de umiditate. Am tăiat nu gros, dar nu și bucăți subțiri, despre lățimea de 1-1,5 deget. Slugger rar, dacă este cerut de rețetă. Într-o tigaie, carnea nu trebuie să intre în contact unul cu celălalt.

Asigurați-vă că pentru a prăji pe o tigaie fierbinte la foc mare, dar mai întâi sub capotă. Apoi crusta va avea carne, se prăjește bine și repede din cauza temperaturilor ridicate, dar de cotitură carne, capac și foc Bates otklydyvayu deoparte. Și eu aduc la pregătire.

Condimente adăugați este deja în procesul de prăjire, mai aproape de capătul său, dar am sare numai în momentul când am opri focul.

În cazul în care, cu toate acestea, carnea nu a fost posibil, am sugera o cale să-l resusciteze:

prăjită carne în tigaie și se toarnă amestecul muștar, sare, zahăr și apă, smântână, maioneza, etc. de a alege. Ne trimite înapoi ceapa, usturoiul, din nou, cineva ca asta, și se fierbe pana cand se inmoaie. Muștar cunoscut mod de a face cu duritatea de carne și gustoase, de asemenea.

Video: Juicy Răscroială - VASE IN CUPTOR

Cum de a găti un porc suculent în cuptor:

• Important! Asigurați-vă că pentru a vă asigura că folia nu permite sucul, care va apărea în procesul de preparare, în caz contrar, carnea se va transforma uscat și dur.
• Decorati perfectă fiert cartofi cu ceapa rosie si ierburi.

tocană de vită cu prune

Carnea se dovedește foarte fragedă și suculentă. O prune dă atingere subțire gust acru-dulce fel de mâncare.

coaste de porc în bere

Când toate plictisitor - să încerce să gătească coaste de porc în bere. coaste de porc, datorită berii produse extrem de gustoase și suculent.

Cum de a găti Bigus

Bigus - un fel de mancare perfecta pentru compatibilitatea produselor. Datorită cărnii se va sațietatea și utilitatea prin legume.

Cum delicioase pentru a găti carnea de porc: cele mai simple opțiuni

Destul de des se întâmplă că vom obține o bucată mare și frumos de carne, cum ar fi carne de porc, pentru viitor, și apoi, la domiciliu, începem să ne întrebăm ce să gătească de la ea. Vă faceți griji cu privire la acest lucru, este necesar să se măcelărească, sau mai târziu, atunci când piesele individuale vor fi puse în congelator, acesta va trebui să le folosească, ceea ce este într-adevăr, așa cum delicioase pentru a găti carnea de porc într-o zi a săptămânii, credem că este acum.

La tăierea o bucată de piese detașabile care pot fi utilizate complet, decalajul de repaus în cele care pot fi preparate bucăți, lăsând restul pentru umplutură. În cazul în care carnea am recoltat o săptămână, este posibil să se taie complet drept, care este tăiat în bucăți și poftă de mâncare, dar în cazul în care se presupune că acesta trebuie să fie depozitate mai mult, cel mai bine este să-l înghețe în bucăți mari, pre-semnare, un ceea ce se înțelege.

Ce să gătească carne de porc

Deci, avem două opțiuni: o singură bucată, bucăți mici și carne tocată. Cum delicioase pentru a găti carnea de porc în fiecare dintre ele? există mai multe feluri, și fiecare în propria sa bună pentru fiecare variantă. De exemplu, o bucată de carne de porc suculent poate fi fierte, coapte în cuptor este foarte gustoasa si aromata, dar este nevoie de o anumită abilitate, în caz contrar, carnea se poate usca. sunt necesare riscul aici și să se usuce carnea minimă și aptitudini speciale: reteta clasica pentru prăjire de carne de porc de carne de porc în folie.

Trebuie să ia o bucată destul de solidă de carne de porc gras, cativa catei de usturoi, piper negru, sare. În plus, puteți utiliza orice alte condimente, cum ar fi ierburi aromatice. Piesa de carne gătită cu un cuțit ascuțit face o destul de îngustă reduceri la fiecare 5 din 10 centimetri până la o adâncime de câțiva centimetri și puneți-le în sferturi catei de usturoi, se taie de-a lungul. Carnea pune pe folie, se presară cu sare și condimente, folie și pus într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de o jumătate de oră. În acest timp, în interiorul pachetului se acumulează sucul eliberat din carne. Acum este necesar să se încălzească cuptorul la 220 ° C, pentru a implementa folia, se toarnă carnea pe partea de sus a acesteia cel mai suc sau grăsime cu unt și a pus din nou pentru încă 20-30 minute, timp în care un maro auriu. Dacă este posibil, puteți include numai încălzire superioară, și pot fi plasate direct peste carne căldura de coacere de metal de la ea va ajuta la realizarea unui maro mai pronunțată în timp minim. Puteți, carne de porc, de asemenea, friptură pe o rețetă similară nu este în folie, și într-un castron cu pereți groși, atunci ar fi suficient să-i păstreze o jumătate de oră în cuptor, ungand ocazional secreta fluide și atunci când este necesar adăugarea la fundul apei, astfel încât carnea nu este ars.

Ei bine, cât de delicioase pentru a găti carnea de porc în formă de carne tocată, pentru că toată lumea a decis deja mult timp în urmă. Ar putea fi chiftele și pateuri, și găluște și pisici de mare, și pizza există mii de rețete din carne de porc, de la paste nautică la feluri de mâncare cele mai sofisticate.

Autor: farvatar | Publicat: 3-01-2012, 21:46 | 0 comentarii

Foarte des se întâmplă ca proprietarul, cumpararea o frumoasă bucată de carne de porc, nu se poate decide ce să gătească de la ea. Vă faceți griji despre acest lucru mai bine decât înainte de carne va reduce, pentru că, după ce a primit piesele individuale, alegerea alimentelor este redus foarte mult. La tăierea este necesară pentru a separa părțile care pot fi utilizate intacte, iar restul să amâne umplutura.

Dacă există o piesă solidă de mare, nu va fi dificil să se pregătească de carne de porc gustoase, coapte în cuptor. Pentru a pregăti acest fel de mâncare, nu necesită abilități speciale culinare, deoarece riscul de carne reține umezeala este redusă la minimum.

Pentru a pregăti vasul aveți nevoie de următoarele ingrediente:

- piper negru;

- cativa catei de usturoi;

- frunze de dafin.

Gustul poate fi folosit și de alte condimente, în special, ierburi aromatice.

Mod de preparare:

1. Se obține o bucată de carne de porc ar trebui să se spele și șterge cu un prosop curat. Atunci nu aveți nevoie de un cuțit ascuțit larg pentru a face reduceri la fiecare cinci centimetri. Adâncimea reducerilor trebuie să fie de așa natură încât acestea se potrivesc cantonați catei de usturoi.

• Carnea trebuie pus pe folie, se presară condimente, sare, impune o frunză de dafin, înfășurat și plasat într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade. Ca atare, carnea de porc ar trebui să stea în cuptor timp de aproximativ o jumătate de oră: de data aceasta va fi suficient pentru carne de remarcat suc și încălzit cu ulei.
• După aceea, cuptorul trebuie încălzit la 220 de grade și disloca folie la format pe carne rumenită crusta. Dacă este posibil, mai bine să includă căldură superioară, crusta a fost mai frumos și apetisant. Periodic, este necesar să se deschidă și cuptorul încălzit cu apă carnea de grăsime.
• Dacă nu friptură de porc în folie, și în container mare, este suficient să-l țină în Cuptoare ore și jumătate, turnând periodic de apă pe fundul cărnii nu este ars.
• Pentru a verifica disponibilitatea vasului, suficient pentru a-l strapunga cu un cuțit: în cazul în care există un suc clar, atunci puteți scoate în siguranță carnea de porc și se servește.

  fel de mancare foarte frumos și bogat obținut prin utilizarea unui ananas proaspăt obișnuit. Înainte de a trimite carnea de porc în cuptor, face incizii longitudinale și introduceți-le inele de ananas. Rezultatul este o carne suculentă cu un gust dulce delicat și aromă.

  Carne de porc la cuptor o singură bucată, este un fel de mâncare festiv bun care are dreptul de a fi cel mai important lucru pe masă. Serveste ar trebui să fie într-un vas frumos, fel de mâncare într-un cadru, care va sublinia feluri de mâncare rafinate fel.