Picioare cotlete

ingrediente

• Picioare de pui -. 3 unități, sare, piper, rast.maslo - 1 lingura. lingura, 2 catei de usturoi. Lezone - 1 ou, făină, apă sau bere. Prăjirea rast.maslo - 4-5 st.lozhek, felie sliv.masla - 0,5-1 art. lingură.

Cum de a găti

Scoateți pielea, se taie grăsimea, pentru a separa carnea de oase, astfel că a existat o friptură întreg, un pic bate off, prisolit și piper, se presara cu ulei, freca usturoi pe o răzătoare sau trecut prin chesnokodavku îngrămădite pe cotlet reciproc și se lasă minute 15.Za acest moment puteți coaja cartofii și a pus varitsya.Mozhno prepara un amestec de legume: prăji sos de ceapa, morcov si ardei gras - adăugați un pic de ketchup-ul și lăsați legumele un pic se stinge.

Chops marinata - prepararea unui aluat sau lezone - ou bătut furculiță cu sare, piper, se adauga faina si apa sau bere, la o consistență lichidă smetany.Obmakivaem fiecare cotlet în tigaie și lezone unde maslo.Obzharivaem deja încălzit până când se rumenesc pe ambele părți, completat cu puțină apă, diminuează focul, se acoperă cu un capac și se adaugă minute chinuite 10.Zatem foc pentru a evapora apa si se adauga untul, un pic prăji.

Acest fel de mâncare se dovedește minunat fraged, suculent și cremos, pentru ca pui inabusita in smântână sau lapte, care îi conferă o moliciune și o aromă minunată. Mare pentru vacanțe sau cine romantice calde.

1. Pentru a farfurie bine, trebuie să urmeze în mod clar rețeta și instrucțiunile de pe preparat. Cartofi ar trebui să fie tineri, în aceste tuberculi sunt pielea foarte subțire și clare, și din moment ce va fi prăjit în piei lor, este foarte important. Se spală cartofii și se fierbe în apă sărată până la fragezire și moale. Principalul lucru nu pentru a digera, în mod diferit legumele incep sa se crape si sa le prăji atunci va fi imposibil.

2. In timp ce fierb cartofii, pulpă întreagă scăpa de piele și oase. Puteți lăsa pielea, dar este mai bine pentru a elimina, dacă se dorește, ca masa va fi servit exclusiv din carne. Osul de la stânga jos, asa ca va arata mai apetisant.

3. ou bate ușor cu sare și piper. Se pune faina intr-un castron și cum să se rostogolească ușor cioplit picior întreg, și apoi înmoaie în ou și din nou în făină. Se încălzește uleiul vegetal într-o tigaie și trimite o carne friptă la grătar, după 5 minute, se adaugă cartofii anterior tăiate în patru segmente.

4. Când puiul va dobândi maro auriu, se toarnă într-o tigaie crema sau lapte bogat, se fierbe până când fierte complet. Pentru cartofi, nu asupra lui și să nu se năruie, este posibil să se adauge un pic de acid citric, aceasta va ajuta la menținerea formei vasului. Serviti acest fel de mâncare este cu siguranta fierbinte.

Metoda de preparare

Catalige se spală și se usucă. Peel și se taie grăsimea. Separați cu atenție carnea de pe oase, pentru a obține bucăți întregi. Fiecare bit eșeca puțin, sare și piper. Usturoiul curat și sări prin Pelobates. Se amesteca cu 1 lingura. lingura de ulei vegetal. Ungeți cotletul unt de usturoi și se pun într-un castron pe partea de sus a reciproc. Se lasă la marinat timp de 15 minute.

Ouăle se amestecă cu sare și piper. se toarnă încet făina cernută și se amestecă până la omogenizare aluat. Porții mici se toarnă în apă suficientă pentru a aluat consistenta a fost ca smantana lichida. Într-o tigaie se încălzește uleiul vegetal. Cotlete înmuiate în aluat și se prăjește într-o tigaie pe ambele părți, până când se rumeneste.

Apoi se toarnă puțină apă și se acoperă vasul cu un capac. tocană de carne fiert la foc mic timp de 10 minute. Apoi scoateți capacul, și focul și să crească. Atunci când apa se evaporă, se adaugă cotletele la unt și se prăjesc ușor din nou.

picioare cotlete

Timp de preparare: 20 min

Video: GATIT PUI Cotlete Copane

Gatiti cotletul pulpe de pui la domiciliu și rapid și ușor, și delicios! yummy versatil - cel puțin pentru micul dejun, cel puțin pentru masa de prânz, chiar și la cină.

Descriere gătit:

Vreau să-ți spun cum să facă cotlete picioare, perfecte pentru acele ocazii, atunci când picioarele au fost lăsate după gătit și alte feluri de mâncare, dar sunt câteva dintre ele. Este în acest caz, cotletul picioare la domiciliu mare de salvare, potrivite pentru orice garnitura, iar picioarele din spate nu trebuie să înghețe. Mult noroc!

ingrediente:

• Picioare de pui 3 Bucăți de ou înțepenit Făină 2 1 Cm. linguri de apă 4 linguri. linguri de sare dupa gust piper Ulei vegetal 2 linguri. linguri

picioare de pui Cotlete

friptură de pui suculent nu pot să placă gustul tau. Carnea cu picioare nu va fi niciodată uscat. Astfel de cotlet aspect de gala si se gateste mai repede.

• Pui numărul de picioare opționale
• Sare, condimente dupa gust
• Făină pentru breading
• Ulei pentru prăjit

Mod de preparare:

Scoateți osul de la picioare de pui. Puteți lua și bodryshki.

Puteți cumpăra un picior întreg, fără os, dar nu peste tot este în vânzare acest produs semi-finit, astfel încât vă va arăta cum să o facă.

Video: picioare Cotlete

Cuțit pentru a face o incizie de-a lungul oasele, se taie carnea în jurul articulației.

Scoateți osul, tăierea cărnii.

Notă subțire de os-PIN în tibiei.

Se taie carnea în partea de jos a îmbinării.

Video: Cotlete de la Kiev (de la picioare de pui). Pui Kiev (pulpe de pui)

Am fost un pic pe întreg osul piciorului de la coaste.

Nu suferă, de tăiere cu atenție carnea cu ea, dimpotrivă, lăsați-l pe o bucată de carne și păstrați-l în congelator pentru a pune la supa de gătit.

Am avut timp înainte de cină și am plecat condimentele pomarinovatsya de pui.

Dacă se prăjește cotletul resping imediat primul, și apoi se presara cu condimente.

carne Slugger prin intermediul filmului. Pe partea din piei nu trebuie să bată dacă ești, desigur, ea a plecat. Și pot fi eliminate.

cotletele Paniruem în făină.