Prepararea untură (toplenogo grăsime)

Video: rețete pentru oameni - untura

Pentru grăsime ispolzuyutkishechny topită, un rinichi și grăsime, de asemenea, parțial subcutanat, în principal, din bryushnoychasti.

Intern Șale grăsime c peretaplivayut separat, deoarece chastoispolzuetsya în medicina populară.

Înainte de peretopki toată grăsimea este drenat și spălat bine cu apă, se taie melkimikuskami sau tocătură c deschideri mari. Măcinarea zhirasposobstvuet mai rapidă și mai completă de topire afară, konechnogoprodukta îmbunătățirea calității.

Fat se scurge într-o tigaie din aluminiu curat la foc mediu, evitând arderea și pocnituri burnogokipeniya. Inițial, vasele nakryvayut acoperă, după o grăsime kakkusochki va deveni transparent, capacul poate fi îndepărtat pentru o mai bună isparyalasvlaga. Conținut se amestecă în mod regulat, pentru a evita overcooking.

Ca făcând grăsimea se toarnă într-un pahar curat, uscat, emailat iliglinyanuyu feluri de mâncare.

Video: untură de casă! Cum să scapi de mirosul de vechi | # Ubratzapahstarogo #edblack

untură de origine culinară	untură de porc pură, slănină cu jumări, gâscă untură, toplenoeslivochnoe unt (pentru comparație)

Articole din sticlă, după răcire de grăsime trebuie să-și încheie întuneric hârtie astfel încât Kaknau lumina progorkaet grăsime mai repede.

Capacitatea în care grăsimea depozitată, trebuie să sigileze sticla, capace din plastic sau hârtie de calc și puneți-l într-un loc întunecos și rece. VTAK o grăsime durează mai mult și nu-și pierde proprietățile sale.