Cât timp pentru a menține iepure pentru sacrificare

bella Leila Sage 1 an în urmă

arunca carnea cu unele miros.

Tamar Kurashvili Luminat 1 an în urmă

Stifado iepure

Se taie iepurele în bucăți la articulații, bucăți mari, apoi se taie în jumătate. În uleiul de măsline la foc mare, se prăjesc bucățile de iepure pe toate partile pana se rumeneste, se adauga si se prăjește până ceapa moale tocate marunt. Se toarnă Aromele, se amestecă, se adaugă un minut tocat roșii, după 5 minute, se toarnă vinul, se aduce la fierbere, pentru a găti sub capacul 1 oră și la foc mic. Apoi se adauga ceapa perla, se fierbe timp de 15-20 de minute. Se servește cu pâine de grâu proaspăt.

Perioada de iepuri pentru sacrificare

Cele mai multe dintre iepurii sunt cu ciocanul direct de către populație. Prin urmare, este foarte important să se cunoască regulile de bază de sacrificare a animalelor, fotografiere și inițiale de prelucrare a pieilor. Nerespectarea acestor reguli duce la o calitate slabă a piei și costuri reduse.

Pentru piei de calitate superioară de mari dimensiuni, cu o iarnă, păr dens, luxuriantă și strălucitor pe iepuri adulți trebuie să înscrie la sfârșitul lunii noiembrie și în decembrie, și anume după finalizarea completă a năpârlirea de toamnă.

Iepuri născuți la începutul anului, pentru a menține acest timp, dezavantajos. de la vârsta de 3,5-4 luni iepuraș plătește alimente mai rău.

Forțele de sacrificare dețin, de asemenea, un untimely număr mare de celule din tineri și nu permite să se obțină, din cauza limitate celulele pui suplimentare.

Astfel, tânărul ar trebui să înscrie metoda de prelevare a probelor. care crește rentabilitatea iepure.

animalele tinere din toate gunoi, cu excepția YTD sacrificate pentru piei de pe următoarele date:

• Sex: Masculin

Postat pe 22 octombrie 2011 - 10:19

și Suedia, și Reaper, și igrets tipule

Cât de mult veniturile pot fi obținute din vânzarea

- Carne și preparate din carne produsi roci - 100%

-piei de 0% Pentru nimeni nu are nevoie de o astfel de piele într-o cantitate mică, acesta este primul, iar al doilea - conținutul de carne și conținutul de pe piele sunt două afaceri complet diferite! Puteți compara atât pui de carne și găini ouătoare.

-specii cu blană Absolut nu cunosc exemple de utilizare a iepurilor în jos.

Aș adăuga la costul de s / n lucrătorilor, costurile vânzării de carne

Este tot vorbim de vânzare prin intermediul pieței, cum ar fi, dar nu și în magazine. Există costuri destul de diferite.

Profitul poate fi adăugat vânzarea animalelor tinere.

I-fermer.RU

Sfaturi pentru începători crescătorii

Sfaturi novice crescător. Iepure face pentru o lungă perioadă de timp. Vecinii mi-a numit un martir voluntar: el cumva credea că îngrijirea iepurilor este foarte consumatoare de timp și necesită mult timp. În realitate nu este.

După război, venitul familiei nu a fost suficient. Hrănirea familia este doar o singură sursă de încredere - curte acasă. Am fost furnizat tot anul de iepure, unele au trecut chiar de stat.

Cred că unele din observațiile mele vor fi utile pentru începători.

În timpul verii, contrar credintei populare, hrănesc iepurii de iarbă proaspăt tăiate. La urma urmei, în natura animalelor nu așteptați, atunci când este uscat sau provyalitsya și se hrănesc cu roua, și chiar și în ploaie. Dar ceas foarte strict, astfel încât să nu se aglutinează, nu recunosc nici cea mai mică încălzirea sa. Asigurați-vă că să se uite prin iarbă sau fân care nu a primit o plantă dăunătoare. În afară de măselariță, Belladonna, piatră de hotar, există o plantă puțin cunoscută în aparență, ca o păpădie, numai non-tulpina, și lasă un hard deja. Iepuri mânca cu plăcere, dar apoi începe să se rostogoli, pierde echilibrul și după o matriță în timp.

Iepuri după înțărcare femele fertiliza de mai multe ori pe zi. Îngrășarea, în zori le dau o mână de cereale. Două ore mai târziu - 70-100 g de sfeclă. În după-amiaza am pus în celulele de ace de pin, ramuri de plop, plop, salcie, cires salbatic, uneori. Seara da mash furaje combinate cu adaos de sare. Înainte de miezul nopții anexați din nou sfecla de celule în cantitate de 70-100 g, ace de pin, crengi, nestandardizate în zăpadă de iarnă și fân, în vara - iarbă și apă.

Video: Experiment Cum mănâncă iepure partea 3

Am observat că, cu cât stau cu mama lor, cu atât mai bine crește, cu atât mai viabile devin. Încerc măsura în care este posibil, mai țineți-le cu iepure. litiere recente pleca cu mama înainte de sacrificare, cu ea, ei nu au luptat. Masculii mai vechi de 4 luni este depozitat în celule individuale.

Sacrificarea iepurilor Cheltuielile în decembrie-ianuarie în frig amar. Pentru comoditatea de patru stâlpi și folie de plastic făcute în curtea unui mini-masacru. carcasele de iepure atârnă în frig într-o cușcă de plasă pentru a evita să fie rupt în bucăți țâțe sau coțofene. După ce carnea este bine refrigerate, sa văzut ferăstrău în bucăți și stivuite în butoaie de lemn, care sunt depozitate în aer liber, îngropat în zăpadă, sau în hambar. Carne proaspătă conservate până în primăvară. Greutatea medie de 4 carcase kg.