Cum de a găti o tocană gustoasă de carne de porc

Autor: admin Publicat: 19 mai 2013

Gulaș - un plus delicios pentru garnituri cum ar fi cartofi, orez, paste și așa mai departe. Dar, în scopul de a pregăti carne de porc sale delicioase, aveți nevoie de o rețetă bună. Uită-te la rețeta, pe care vo oferim mai jos.

2 linguri ulei de măsline

1 ½ kg de muschiulet de porc, se taie în fâșii

2 becuri. tăiat în felii subțiri

1 ½ linguriță praf de copt

mic buchet frunze de dafin. frunze mari tăiate

Cum de a găti o tocană gustoasă de carne de porc:

1. Se încălzește jumătate uleiul într-o tigaie mare și se prăjește carnea de porc timp de 4-5 minute, până când, până când se rumeneste ușor. După aceea, scoateți-l de pe foc si se pune deoparte. Poate fi necesar să faceți acest lucru în loturi. Utilizați uleiul rămas pentru a prăji ceapa timp de 8-10 minute până la stadiul inițial moale și maro. Apoi se adaugă usturoiul și ardeiul roșu, și se fierbe timp de 1-2 minute sau mai mult. Întoarceți carnea de porc într-o tigaie mare și se toarnă, roșii și zahăr. Se aduce la fierbere, apoi se reduce focul și se fierbe timp de 20-30 minute pana se ingroasa gulaș.

2. Pentru a găti o tocană delicioasă, se adaugă într-o tigaie mare de prăjire toate ingredientele rămase, cu excepția frunze de dafin, cu multă apă rece, pentru a obține un gulaș gustos. Să se ridice în picioare tocană la foc mic și pokipit încă timp de aproximativ 30 de minute. La final, se adaugă frunze de dafin. O tocană delicioasă făcută din carne de porc este gata, vă poate aduce la masa. Ca un fel de mâncare puteți găti cartofi și alegerea ta.

476 calorii, 38 grame de proteine, 27 de grame de carbohidrați, grăsimi 25 grame, 10 grame de grăsimi saturate, fibre de 2 grame, 5 grame de zahăr, sare de 0,84 grame

Video: Gulaș. O reteta simpla si gustoasa, perfect pentru carne de porc și de vită!

reteta Gulaș de porc cu sos

Mi se pare că este această tocană de carne de porc permis în cantina școlii noastre, am vrut să repete și amintiți-vă gustul copilăriei. Îmi place aceste retete de carne pentru a lupta a fost sos. Rămâne de a găti unele garnitura si masa gata.

Desigur, are un gust mai bun pentru a turna piure de cartofi, astfel gulyashikom, dar dacă doriți un fel de mâncare mai puțin de mare de calorii pentru a obține de ieșire, apoi se fierbe hrisca sau orez.

Dacă nu aveți timp pentru a studia întreaga rețetă, și au nevoie doar de tehnologia de preparare a gulas, Voi descrie pe scurt :

Se taie carnea în bucăți mici; fry cu ceapa; adauga acolo o lingura de faina si se prajeste; se adaugă pasta de tomate, condimente, sare, zahăr, un pic. Se adaugă apă, se amestecă și se fierbe la foc mic până când carnea groasă și fierte.

Aceasta este o rețetă de bază pentru gulaș, și alte opțiuni posibile: pasta de făină și de tomate poate fi agitat într-un pahar cu apă și se toarnă în tigaie, carnea poate fi pre-fierbere, apoi la mai puțin timp petrecut pe gătit lui. În general, dacă aveți ceva timp liber, este mai bine pentru a vedea reteta plin cu fotografii, sper că nu sunt în zadar au încercat :)

Deci, pentru prepararea unei astfel de gulaș de porc cu sos am luat:

Carne de porc - o jumătate de kilogram

Ceapa - un cap

Morcovi - o singură bucată

Făină - o lingura

Pasta de tomate - o linguriță

Sare dupa gust

Cum de a găti o tocană de carne de porc gustos, cu reteta sos cu fotografie

Porc scufunda în apă timp de aproximativ o oră, uscat, se taie în bucăți mici și se prăjește până la maro auriu intr-o tigaie într-un ulei vegetal.

Consiliu: abia mai târziu am dat seama că am uitat să gătesc carne din nou, ca o dată mi-a plăcut. Nu uita am fost de gătit de carne de porc într-un sos de rosii si mi-a placut ca carnea este fiarta mai întâi, și numai atunci poate fi tăiat și se prăjește.

Este cu siguranță posibil și gatiti-l în tigaie, dar nu este convenabil, este necesar să-l agite tot timpul, uitam să nu arse și pentru a suplimenta apa. În general, aveți posibilitatea să urmați această rețetă exact și prima carne tăiate și apoi se prăjește. Sau puteți face mai ușor - bucata de carne, se fierbe pana cand se inmoaie, apoi se prajeste. Și bulionul nu este pierdut și va fi în sos de la sfârșitul de gătit!

În timp ce am încercat să se prăjește carnea pana se rumeneste din ea se afla o mulțime de lichid, astfel încât prăjit nu a vrut, și tushilos în suc propriu. Am lingura lichidul colectat pe placa este util pentru mine în următorul pas și singura cale am fost în stare să rumenește ușor carnea.

Carnea faramitat fin ceapa, morcov și se prăjește frecate împreună. Și acum, la morcovi si ceapa, și se toarnă un pic de suc eliberat ca Pan a fost destul de uscat.

Cand ceapa si morcovii au fost gata, am turnat în sucul de carne balanțele pan evoluat și se adaugă puțină apă, carnea trebuie să fie acoperite ușor cu bulion. Acum este necesar să se fiarbă pentru unele bune, până când carnea gătită.

Dacă pre-fierbe carnea de la începutul rețetei, doar du-te aici și bulion de la ea

Cum de a găti de ficat de porc, să retseptik?))))

ceapa - 4 buc.

Usturoi - 1 cățel

Crema - 100 ml.

piure de tomate - 3 linguri. l.

alb vin de masă - 3 linguri. l.

faina - 3 linguri. l.

lapte - 100 ml.

ardei rosu, piper, sare - dupa gust

ulei vegetal - gust.

Ficatul se spală, se taie în mijlocii, pus în lapte rece, se lasă timp de o jumătate de oră. In incalzit prăjește ulei ceapa tocata, rola pus în bucăți de ficat făină și toate împreună se prăjește timp de aproximativ 10 minute, apoi trage ficatul și pus pe un vas cald.

Ca garnitura depune paste, presărat cu pătrunjel tocat și brânză rasă

Restul răspunsurilor

Magnolia Elena Acum Masterat 4 ani

Ingrediente pentru produse alimentare „gulaș de porc cu sos si usturoi“:

- 2 arpagic;

- 2 linguri. smântână;

- 50 - 70 ml. ulei vegetal;

- 2 linguri. linguri de pasta de tomate;

- dafin;

- sare, condimente, piper negru dupa gust.

Rețeta de gulaș de carne de porc:

Gătit gulaș de carne de porc nu necesită abilități speciale sau cunoștințe speciale. În primul rând, se spală carnea, prosop de hârtie umedă, apoi se taie în felii mici. Ceapă cojit, se taie fin. După ce carnea și piper, sare si se lasa sa stea intr-un loc rece timp de aproximativ o oră.

Apoi prăjesc feliile pe o tigaie bine încălzită. După adaugă fin tocat ceapa, se amestecă și se prăjește ușor.

Presarati tocană de carne de porc cu făină, se amestecă, astfel încât acesta este acoperit pe toate părțile și ceapa carne. Fry până la maro auriu. Se toarnă carne 3 căni de apă sau bulion. Adăugați foaia de dafin.

Se adaugă pasta de tomate sau sos de roșii. Toate ingredientele sunt amestecate.

Apoi pune smantana si condimentele preferate. Fierbeti carnea gulaș timp de o oră la foc mic pana se inmoaie.

La final se presara vasul cu usturoi si ceapa verde. gulaș de porc Tasty gata. Hrănirea, udare sos de acest gulaș. cu legume sau piure de cartofi. Poftă bună!

Reteta Gulaș de porc cu sos delicios Olga Kiklyar

carne de porc Gulaș cu sos

tocană de copioasă de carne de porc cu sos, care este capabil de a transforma orice garnitura. Aceasta completează dulceața claritatea gulaș de porc de ardei roșu.

Gulaș din carne de porc - fel de mâncare destul de simplu si gustos. Gulaș de porc reteta foarte des folosită în Uniunea Sovietică, dar în ultimii ani, a fost aproape căzut în a nu fi. Să ne amintim clasice și să pregătească o tocană delicioasă de carne de porc.

zeamă de carne de porc Gulaș este cel mai bine servit cu al doilea fel de mâncare, de exemplu, va fi perfect combinat cu piure de cartofi, orez sau paste. gulaș nostru devine un pic picant, datorită faptului că pasta de tomate și ardei roșu a fost folosit în ea. Această clasă de master vă va spune cum să gătească o tocană de carne de porc.