Cum de a găti un iepure cu cartofi

piper negru macinat, sare - dupa gust;

frunze de dafin - 2 buc;.

ulei vegetal - 1 lingura. l.

Carnea de iepure se taie în bucăți a la carte. Cald baia de ulei, a pus bucăți de iepure și prăjit într-o căldură mare pe ambele părți până capătă o culoare aurie.

Video: Rabbit Delicious în sos de smântână cu cartofi

La carne grill-ul va dura aproximativ 10-15 minute.

schimbare iepure Fried în tigaie, care mai târziu va pune carne și cartofi. Pe de ulei, care este lăsat în tigaie, se prăjește ceapa cubulete si morcovul ras pe o răzătoare fină.

Fry până legume moi, aproximativ 5 minute, amestecând din când în când.

Carnea de iepure se adaugă apă și se pune pe foc. Se aduce la fierbere, se reduce focul și se fierbe timp de 35-40 minute.

Cartofi curat și se taie în cuburi mijlocii.

cartofi se fierbe cu iepure 20-30 minute la foc mediu. Timp de 10 minute, până când cartofii fierte într-o cratiță trimite legume prăjite, sare, piper și frunze de dafin.

Mărar cotlet, se adaugă la vasul, se fierbe timp de câteva minute și se transforma caldura off.

Iepure, tocana cu cartofi pentru aceasta reteta, se pare licitație și foarte gustoase.

Iepure cu cartofi

Acesta este un fel de mâncare de familie vă va impresiona cu simplitatea de pregătire, și gust! Datorită faptului că iepurele tocana într-un sos special, acesta devine mult mai moale decât atunci când coapte în cuptor. Mai ales salută experimentele reteta - cu cartofi, puteți adăuga iepure dulce ardei, vinete, dovlecei, fasole sau chiar pre-fierte. În orice caz, vasul vă va oferi plăcerea reală a unei mese și de a aduna întreaga familie la masa!

ingrediente pentru prepararea de iepure cu cartofi:

picioare Bird / iepure -. 1 buc / 1 kg de cartofi - 0,8 kg de morcovi mari - 1 buc. ceapa - 1 buc. rosii - 4 buc. muștar ascuțit - 2 linguri Vin sec rosu - 1.5 cani de apa sau bulion - 1 cana nucșoară, sol - 0,5 linguriță frunze de dafin si ienibahar - dupa gust usturoi - 5-6 catei sare, piper, ulei vegetal

reteta pentru iepure cu cartofi:

Rabbit să taie în porțiuni și carcasă bucăți medii, fiecare bucată de prosop de hârtie umedă și se prăjește într-o tigaie cu ulei fierbinte. piese de iepure trebuie să fie format crusta rumenita rapid, care este „sigilat“ carne și pentru a preveni-l de la care curge din suc. Inainte de legume, bucăți de carne cu sare si piper dupa gust.

Focul potolit la o medie, pentru a comuta într-o tigaie ceapa tocata, se prăjește împreună cu un iepure de 2-3 minute.

Când ceapa obmyaknet - pune tocat morcovi dulci.

Se adaugă la carne și legume, nucșoară, care va da un gust picant vasul-dulce cu gust de nucă.

Pune carnea de iepure cu legume într-o tigaie sau ibric cu pereți groși.

Capacul superior cartofii strat de carne, tăiate în cuburi medii.

Pune pe cartofi decojiți căței de usturoi întregi, ienibahar, și frunze de dafin.

Se toarnă într-un vin roșu sec ceainic mare.

Tomatele se macină într-un blender, se toarnă peste cartofi.

Pentru sucul de roșii, adăugați muștar, se amestecă ușor, astfel încât să fie uniform distribuită pe întreaga suprafață.

Se toarnă într-o cratiță se încălzească bulionul, astfel încât acesta a acoperit cartofii. Încearcă să sare - sare, dacă este necesar. tocană de iepure cu cartofi într-un ceaun aproximativ 45-60 de minute la foc mic. În cazul în care lichidul se va fierbe departe - va trebui să realimentati cu un pic mai mult vin sau bulion.

tocană de iepure cu cartofi gata! Descompus piese de iepure pe plăci împreună cu sos format, felii de morcov dulce și cartofi moi. Este foarte gustos!

Cum de a găti un iepure cu cartofi: o rețetă universală

Rabbit - licitație dieta de carne, care, cu toate acestea, pentru o dezvăluire completă a gustului său necesită nu numai gătit corect, dar în selectarea corectă a ingredientelor concomitente. Feluri de mâncare de iepure pot fi fierte separat. Dar mult mai ușor de a găti un iepure cu cartofi într-un vas separat, parte nu a fost necesar pentru el. cunoaștere Cum de a găti un iepure cu cartofi . vă poate oferi familia ta cu o masă hrănitoare completă, fără a cheltui o mulțime de timp prea.

În mod ideal, se prepară cea mai bună metodă de iepure de stingere, astfel încât carnea devine la fel de suculent și moale, deoarece în procesul de gătit un moment bun pentru a absorbi sos și sucul de legume. Bucatele de carne de iepure este de multe ori adaugă smântână, brânză sau bulion pentru un gust mai luminos și plăcut. Dacă aveți de gând pentru a găti un fel de mâncare de iepure pentru adulți de sex masculin, carnea înainte de preparare, se recomandă să se înmoaie în apă cu oțet, în caz contrar vasul poate fi pronunțată slab, dar un miros cacealma pic. Dar carnea de iepuri și iepuri nu au fost supuse la înmuiere. feluri de mâncare preparate din iepure obține ușor, delicios și bogat în proteine.

ce feluri de mâncare pot fi făcute de iepure. rețete

poate fi scos cu un cartof în cuptor poate fi aceeași cu cartofi

Restul răspunsurilor

Vladimir Ptohov Acum Inteligenta Artificiala 4 ani

Iepure în sos de smântână

Înmuiate în noapte rece, cu voia lui iepure tăiat în bucăți ca frigarui. Alămar cald cu unt și se prăjește iepure până capătă o culoare aurie, de cotitură în mod frecvent. Adauga morcovi si ceapa tocata. Când morcovi începe să se prăjește, a pus un pic rasi felii de mere nucșoară, apă și se fierbe timp de o oră sub capac în cuptor la 180 °. Atunci când carnea este gata, se adaugă sare și piper, se toarna smantana cu zeama de lamaie si faina prăjită, și se coace timp de 15 minute, fără capac. Se serveste cu legume, orez și cartofi.

grăsime Bacon, ceapă, usturoi și ficat de iepure fin tocat și pus într-un fier de vase din ceramică sau turnate. Adăugați oțet, sânge de iepure, sare, piper negru, nucsoara, maghiran. Pune la foc mic și se fierbe timp de o oră. Asigurați-vă că nu este ars. Dacă este necesar, se adaugă un pic de vin roșu preîncălzit sau oțet, astfel încât sosul rămâne lichid. La o oră după ce am început să gătesc sosul, se pune iepure friptură, coborându-l într-o tigaie cu o mulțime de untură și care acoperă cu folie. Iepurii au nevoie de copt timp de aproximativ o oră. Când este gata, pus într-un vas sos de usturoi adânc și a pus iepure pe partea de sus. Se decoreaza cu cartofi, murături și ierburi.

Iepure, tocana cu cartofi

Ceapă - 1 buc.

Ierburi - patrunjel.

Video: Cum delicioase pentru a găti un iepure cu cartofi noi la cuptor

roșii conservate în suc propriu.

Condimente, sare, frunze de dafin.

Ulei de floarea-soarelui.

1. Se prepară legumele.

2. Rabbit se taie în bucăți mici.

3. Uleiul de floarea-soarelui căldură cazan. carne Fry 10 minute.

4. Se adaugă ceapa și morcovii.

Iepure, tocana cu cartofi

pătrunjel;

roșii în suc propriu Conserve;

Condimente, sare, frunze de dafin;

Ulei de floarea-soarelui.

Rețetă pentru tocană de iepure cu cartofi:

1. Se prepară legumele. Se spală și se curata.

2. Rabbit se taie în bucăți mici.

3. Uleiul de floarea-soarelui căldură cazan. carne Fry 10 minute.

4. Se adaugă ceapa și morcovii.

5. Se adaugă roșiile și condimente conserve, sare. tomate conservate pot fi înlocuite cu pasta de tomate sau tomate proaspete, în prealabil cu ei este necesar pentru a elimina pielea.

6. După 5 minute se adaugă cartofii și apele.

7. Fierbeti la foc mic până când cartofii fierte. La final, se adaugă ierburi și frunze de dafin.

Rabbit a fost un succes!