Condimente pentru iepure gătit

Iepuri - nu este numai blană valoroasă. Este un astfel de delicioase, care este dincolo de cuvinte! Dacă în mod corespunzător gatiti un iepure cu mirodenii și legume dreapta, precum și dreptul de a depune - Acest recurs myasko blând în mod exclusiv tuturor! Deci, pregateste-te:

• iepure, se taie în porții
• 2-3 cepe
• 1 morcov mare
• țelină
• 150 c. vin alb
• condimente: sare, piper, Lavrushka, cuisoare, rozmarin, patrunjel, ardei iute.

porțiuni Ready marineaza într-o marinată preparată: morcovi, ceapă și țelină fin cotlet, se adaugă rozmarin, pătrunjel, piper, frunze de dafin, cuisoare, toate turnării vin. Dă iepure marinat timp de câteva ore sau lăsați peste noapte. Promarinovanoe uscată carne cu un prosop de hârtie și se prăjește în unt. Puneți iepure într-o cratiță sau în cazul în care aceeași tigaie, se adauga sosul, se adaugă apă, sare, se adauga ardeiul iute si se fierbe in timpul 40-50 de minute, până la iepure este fraged, și va fi ușor de perforat cu o scobitoare. Serviti acest iepure este cel mai bun pentru piure de cartofi sau spaghete. la îndemână, de asemenea, va salata!

Iepure fiert cu ceapa

Carnea de iepure se referă la produs dietetic si delicios. Acesta produce mâncăruri gustoase și delicioase, care pot chiar decora cina de familie cele mai obișnuite. fericit lui să mănânce atât pentru copii cât și pentru adulți. Garnisi iepure pot fi hrănite orez fiert, cartofi și legume.

Ultima dată când am fost de gătit tocană de iepure cu cartofi. Astăzi voi găti tocană de iepure cu ceapa. Vom pregăti într-un cazan.

Pentru a prepara iepure, fierte cu ceapa nevoie:

Rabbit 1,2 kg;

bulbi de ceapa 5;

Ulei vegetal 3 linguri;

Condimente pentru carne.

Am cumparat un iepure mare, în care am folosit pereche de iepure. Ei bine, arcul nu este niciodată prea mult, cu atât mai mult cu atât mai bine!

Reteta de iepure gătit, compot cu ceapa:

1. Carnea de iepure se taie în bucăți.

Este mai bine să taie la articulații pentru a rupe oasele cât mai mici posibil. os Tubular unui iepure casate nărui și toate aceste bucăți de oase rupte se încadrează în farfurie.

2. prajeste în cazan în ulei vegetal.

Prăjește carnea pana se rumeneste la foc mare. Notă, nu se prăjește până când fierte și ușor. Doar a existat o crusta trece imediat la următorul pas reteta.

3. Se adaugă ceapa maruntita grosieră. Se toaca nu are nici un sens, pentru că încă se fierbe până la fierbere victoria.

4. Se adaugă sare și condimente.

5. Se fierbe la foc mic pana iepure este gata. Ceapă de mult fiert în jos și devine aproape terci, terci delicios. Aici este sosul rezultat este incredibil de gustoase. Chiar dacă doar pentru a condimenta fiert orez sau hrisca, acesta nu va avea nici carne. Toate mâncat pur și simplu cu un bang!

În general, tocană de iepure poate aproape orice: legume, cartofi și ciuperci. Chiar și în vin! Este dificil de carne dietetice să strice. Prin urmare, se prepară un iepure este o plăcere.

Desigur, pentru a cumpăra un iepure nu este atât de ușor. Este extrem de rar pentru a găsi în magazine și supermarket-uri. deja nu poate fi pentru acest lucru va trebui să meargă la piață, în seara de dimineață. Dar, crede-mă, merită! Aceasta nu este o masa de zi cu zi, dar pentru orice vacanță sau doar pentru o noapte de familie seara este bine.

Rabbit, desigur, nu de multe ori văd pe masa noastră. Dar aici e prepelita pot fi găsite chiar mai puțin! Cum să se pregătească jocul de pădure. care de multe ori onorat masa regelui, vă voi spune cu plăcere.

Iepure copt în Aerogrill

De obicei, tocană de iepure în smântână sau vin, am mai târziu spun câteva rețete, dar acest iepure, vom coace! Odată ce am cumpărat aerogrill, chestii a fost de mare ajutor! Mai ales în timpul iernii. Îmi place orice fel de carne sau la grătar pe cărbune, iar în timpul iernii să stea în frig la grătar și întuneric devreme. În aerogrill scurt ne salvează! Cel mai bun din toate lasă carnea de pui și iepure. Probabil pentru carnea de iepure este un pic ca de pui.

ingrediente

• două jumătăți posterioare de iepure
• sare
• condimente, toate care sunt adecvate pentru păsări

În cazul în care un iepure, apoi se taie în jumătate, adică, separa partea din spate din față. În cazul nostru, tăietura nu a trebuit să, pentru că a avut două spate de iepure deja tăiate.

Apoi freca cu generozitate ca condimente pentru pui. Magazinul este vândut în pungi de hârtie.

Video: iepure Roasted

Alternativ, puteți freca orice condimente, care utilizează în mod normal atunci când gătiți puiul în cuptor. Rabbit se ascunde în frigider peste noapte. În dimineața următoare vom obține un iepure din frigider, acesta ar trebui să aibă deja un condiment bun macerat!

In partea de jos a aerogrill toarnă puțină apă. Am pus pe partea de jos a grilei, nu ar trebui să se înece în apă. Am pus iepure pe gratar. Am pus piesele de ansamblu, ca murate.

Expune temperatura și timer-ul la maxim, iar aparatul începe imediat să lucreze. Inainte de servire, puteți pentru comoditate împărți carnea în bucăți.

reteta pentru iepure cu legume:

Iepure are o aromă bogată. Dacă nu de mult ca preînmoaie carnea în apă rece sau lapte timp de câteva ore. Apoi se usucă la iepure. Într-o tigaie adâncă se toarnă ulei de măsline și se adaugă untul. Pune iepure si se prajeste pana se rumeneste.

Condimente pentru gătit un iepure poate fi folosit foarte diferite, dar un gust foarte original, veți obține prin adăugarea de boia de ardei. sare iepure Presarati și capsicum. Se amestecă carnea.

În tigaie pentru a se toarnă apă de băut și se fierbe. Când carnea de iepure este ușor rumenit, se scoate din tigaie și puneți în apă. Pune carnea de iepure într-un foc foarte mic.

Legume tăiate până la tine, dar încercați să nu le zdrobi bine. fel de mâncare Conopida va da un gust delicat și subtil.

Amplasati varza, morcovi si ceapa la tigaie si gatiti-le timp de 5 minute.

În continuare, trebuie să se pregătească umplutura. Într-un recipient adânc pentru a amesteca smantana si sos de soia. Toate se amestecă bine până la omogenizare.

După ce legumele sunt prăjite, se toarnă-le de alimentare cu combustibil. Fierbeti timp de aproximativ 3 minute.

Adăugați în tigaie la legume carne de iepure cu smântână și sos de soia. tocană de iepure cu legume pe un foc foarte mic pentru o jumătate de oră.

Inainte de servire, împodobiți vase prăjită semințe de susan și ierburi. Iepure cu legume gata!

Cum de a găti un iepure

Gatiti un iepure acasă, după cum se pare, este foarte simplu. Când m-am transferat la sat carcasă bunica iepure, am decis să încerc în practică, una dintre retetele pe care l-am sfătuit pe prietenul meu. Cred că pentru oricine, nu voi dezvălui un secret dacă spun că carnea de iepure este unul dintre gust mai delicat, în cazul în care este pregătit în mod corespunzător. reteta mea nu este destinat pentru a corecta, dar pot spune cu încredere, vasul dovedit delicios!

Video: Compot Rețetă Rabbit

În înțelegerea mea, referirea la gustul de iepure obținut în cazul în care se fierbe în cuptor cu o mulțime de legume, condimente și plante aromatice. Cu această combinație, carnea în cele din urmă se va dovedi incredibil de licitație și suculent pe cerul gurii, și mirosul de mirodenii, prin, ceea ce face aroma de feluri de mâncare finite și a făcut incredibil!

• carcasă 1 iepure
• 5 linguri făină
• 4 cartofi
• 2 cepe
• 2 morcovi
• 2 ardei grași
• 1 lingura. vin alb sec
• ¾ art. smântână
• 2 catei de usturoi
• frunze de dafin
• piper negru
• cuișoare englezești
• carnație
• rozmarin
• curry
• sare
• Verzii să se hrănească

Mod de preparare:

Ori în tigaie myasko / ceaunul și se acoperă cu un capac etanș, astfel încât să nu se răcească cât mai mult posibil. Deci, pentru a face cu toată carnea.

Rabbit se adaugă vin și a pus pe un foc mic, acoperit cu un capac, timp de 10 minute, amestecând din când în când, astfel încât carnea nu este ars.

Nava Kazanok cu un iepure în cuptor timp de 25 minute la 220 C. terminat masa servită la masă, decorare verdeață sale. Acum, că știi cum să gătească un iepure acasă pe cont propriu.

Video: iepure fiert în smântână Cel mai bun Rețetă

Surse: rezepty.com, alenushkadoma.ru, cook.mihalko.org, cook-s.ru, vkysnjatinka.com